Идеи за междинни хранения при кето режим

Темата за междинни хранения при кето е доста важна, защото когато спазваме кетогенната диета, понякога се затрудняваме с идеите за леки закуски. В такива моменти често посягаме към продукти с високо съдържание на въглехидрати, които ни провалят в целта ни, а именно – изгаряне на мазнини.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кето режима са ефективни за загуба на тегло. Това отчасти се дължи на намаления апетит и по-малкото количество приети калории, но и на правилното разпределение на порциите и храненията през деня.

За междинни хранения при кето диета не можете да заложите на привидно леките закуски с въглехидрати, но можете да ги замените със здравословни алтернативи, които са не само вкусни, но и ще поддържат тялото ви в кетоза.

Днес ще разгледаме смисъла на междинните хранения и ще ви дадем няколко идеи какво можете да хапвате, съобразено с режима.

Междинни хранения при кето режим – как да ги прилагаме успешно?

Основното правило за междинни хранения при кето е да се придържате към препоръчителния прием на въглехидрати. Трябва да приемате 55-70% мазнини, 20-35% протеини и по-малко от 10% въглехидрати. Поддържането на тези съотношения ви гарантира, че ще останете в кетоза.

Ограниченият прием на въглехидрати поддържа по-ниски нивата на кръвната захар и намалява освобождаването на хормона инсулин от панкреаса. Ниският инсулин от своя страна изпраща сигнала за кетоза.

За да останете в кетоза, бройте нетните въглехидрати, а не общите. Нетни въглехидрати = общо въглехидрати – фибри – захарни алкохоли.

Хапването на междинна закуска с високо съдържание на протеини няма да провали вашите кето цели. Всъщност е доказано, че високопротеиновата диета помага за извайване на тялото – загуба на мазнини и същевременно поддържане на мускулите, особено в комбинация със силова тренировка.

Много важно е и да се фокусирате върху качеството на храната. Затова препоръчваме да приготвяте междинните си закуски у дома – така ще знаете какви точно продукти сте използвали.

Само не прекалявайте с количеството и порциите междинни хранения при кето! Ако консумирате повече от необходимото от каквито и да е храни, дори такива, подходящи за кето, може да си навлечете проблеми с теглото и храносмилането.

Идеи за междинни хранения при кето режим

Време е и за нашите бързи и лесни предложения за междинно хранене. Те не отнемат много време за приготвяне (някои никакво) и все пак са здравословни и няма да се отразят неблагоприятно върху режима ви.

Ядки и семена

Най-очевидният избор за междинно хранене са ядките. Макадамията, бадемите и орехите са примери с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати – идеални за кето хапване.

Ядките също са чудесен източник на минерали като мед, манган и молибден. Ако пък искате да разнообразите, си направете ядково масло. Има и подходящи готови продукти, които са заредени със здравословни мазнини, като например лешников тахан.

Ленено, тиквено, маково и сусамово семе също са добър вариант в малки количества за междинни хранения при кето. Имайте предвид, че лененото не се препоръчва при хора с Хашимото.

Маслини

Маслините също са чудесен източник на здравословни мазнини, антиоксиданти и напълно подходящи за кето. Една порция маслини (около 7-10 маслини в зависимост от техния размер) е достатъчна да залъже глада ви между храненията.

Запасете се с подходящи за кето опаковки с маслини без костилка и ще може да им се наслаждавате и в движение, подобно на ядките. И така у дома ще използвате зехтин, а навън ще се наслаждавате на вкусни маслини.

Телешки пръчици

Месните пръчици (най-често телешки) също са една от многото страхотни идеи за междинни храненения при кето, защото имат множество разновидности и вкусове. Просто бъдете внимателни в избора им, тъй като някои продукти съдържат скрити захари и вредни вещества.

Потърсете марки, които претендират за био производство и могат да го докажат. Важно е в състава да няма захари, нитрати или консерванти. Тази закуска също е страхотна за следене размера на порцията, а и е с дълъг срок на годност.

Чипс от сирене

Чипсът от сирене e лесна домашна кето закуска, идеална за снабдяване с мазнини и протеини. Ако нямате време, можете да потърсите и готов вариант, но все пак ви препоръчваме домашния, защото ще знаете, че сте използвали само една съставка – сирене.

Единственият минус на чипса е, че ще трябва да го носите в подходяща кутия, а това ще направи храненето в движение по-трудно. Като имаме предвид, че този снак е изключително вкусен, ви съветваме порцията да не надвишава 16 парченца.

Рецепта за чипс от сирена, както и още няколко здравословни предложения, ще откриете в секция „Кето рецепти“. Можете да си приготвите също чипс от кейл или от тиквички.

Пръчици целина със сирене

Нарежете стръкове целина и сложете отгоре сирене по избор – краве, козе, крема сирене и т.н.

В 100 г стръкове целина има около 7,4 г нетни въглехидрати. Така, че се получава страхотна засищаща закуска, с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Варено яйце

Твърдо сварени яйца са една от любимите храни на повечето хора, спазващите кето диета. Те не само са с ниско съдържание на въглехидрати, но са пълни с протеини и полезни мазнини!

Едно варено яйце е засищаща, лесно преносима закуска за междинни хранения при кето. Имайте предвид, че ако се забавите с консумацията, трябва да го държите в хладилник, защото се разваля бързо.

Черен шоколад

Няма как да не включим и нещо сладичко като част от нашите предложения за междинни хранения при кето. Черният шоколад е пълен с полифеноли, свързани с различни ползи за здравето. Едно съединение, наречено теоброминът, дори повишава настроението (това обяснява защо жените жадуват за шоколад, когато са тъжни).

Потърсете вариант с най-малко 70% какао и по-малко от 5 г захар. Като алтернатива, изберете висококачествени марки, предлагащи кето-подходящ шоколад с нисковъглехидратни подсладители.

Бери плодове

Бери плодовете са една от най-подходящите храни за кето режим, поради ниското им съдържание на въглехидрати и захар. Размерът на порцията за междинно хранене е около 50 г.

Хапнете малини, къпини, но внимавайте с боровинките. Те имат почти двойно повече нетни въглехидрати.

Като цяло бери плодовете са питателна закуска, която е лесна за консумиране в движение и може да издържи повече от един ден извън хладилник.

Авокадо

Вкусният и богат на мазнини плод е сред най-добрите храни при кетогенна диета. Може да намачкате авокадото на пюре с малко домашна кето майонеза или да го консумирате на резени, подправени със сол и пипер.

А защо пък да не си приготвите уханно, бързо и лесно гуакамоле? Изобилието от ценни мазнини и витамини ще бъде още един плюс към това да включите авокадо като междинно хранене на кето диетата.

Сурови какаови зърна

Хората, които обичат по-горчив шоколад, ще се влюбят в суровите какаови зърна. Те са здравословни и богати на мазнини, което ги прави перфектни, ако сте на кето диета. За да заситите глада си, хапнете няколко, но не прекалявайте, защото са доста калорични.

Кокосово масло

От съществено значение за кето диетата е приемът на здравословни мазнини. Вкусно, полезно и ароматно, с кокосовото масло могат да се приготвят различни бързи десерти и енергийни бомби с високо съдържание на мазнини.

Може да си носите в кутия и да залъгвате глада си между храненията. Вижте един любим наш вариант на енергийни кокосови хапки със стевиола.

Сардини в зехтин

Тези малки рибки изобилстват от здравословни омега-3 мастни киселини, витамини и минерали, а освен това са засищаща и лека закуска по време на кето.

Една малка консерва бързо ще ви засити, особено ако рибката е в зехтин. Разбира се, внимавайте да няма добавена захар, защото тя е враг за кетогенната диета.

Костен бульон

Макар и течност, костният бульон има силно засищащо действие. Той има малко въглехидрати и високо съдържание на ценни хранителни съставки, които влияят чудесно на всички системи в тялото ви.

Може да видите как да си го приготвите в домашни условия в рецептата „Костен бульон – рецепта и здравни ползи„. Чаша топъл ароматен бульон при кето диета ще ви засити и ще донесе много ползи за здравето.

Бронирано кафе и брониран чай

Ако сте последователи на кето диетата, знаете колко важна част от нея е бронираното кафе. То не само дава ударен тласък и енергия на организма, но и засища поради своето високо съдържание на мазнини. Кафето не е просто сутрешен задължителен елемент от всяко примерно меню от режима, но и отличен вариант за междинни хранения при кето.

Ако не сте почитатели на кафето, ви предлагаме друга разкошна идея за кето диета – брониран чай. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, но е богат на мазнини и няма да повлияе на кръвната захар. Същевременно обаче ще позасити глада, затова го включваме като предложение за междинни хранения при кето диета.

Предложения за междинни хранения при кето в офиса

Понякога основна пречка за кето режима се оказва липсата на подходящи закуски за офиса, където ни дебнат високовъглехидратни изкушения. За щастие, този проблем има своето решение.

Можете да си приготвите вкъщи здравословни храни, от които да си похапвате, когато усетите глад. Освен вкусни и режимни, при тях предимство е, че можете да си приготвите цяла партида.

Едни от тях са : 

• Хапки от броколи
• Мъфини със спанак и сирене
• Мъфини с тиквички и сирене
• Яйчени мъфини с гъби и броколи
• Мини киш с прошуто
• Масала чай + домашни шоко ядки
• Хрупанки със сирена
• Гевреци с моцарела и крема сирене
• Шоколадови кексчета с глазура
• Таханови бисквити с орехи и канела

Ще завършим с няколко съвета за лесно и ефективно междинно хранене при кето режим:

• Винаги следете съотношението: мазнини – протеини – въглехидрати!
• Четете етикетите, за да избегнете захарта и други вредни съставки.
• Внимавайте с порциите – ако не можете да контролирате приема на някои закуски, просто не ги използвайте за междинно хранене.
• По възможност се фокусирайте върху домашните продукти.

Решихте ли каква междинна закуска ще включите към кето диетата си утре? Ако идеите по-горе не са задоволили вкусовете ви, винаги можете да почерпите вдъхновение и от нашия кулинарен блог.

Бъдете здрави!