Все по-голяма популярност набира рецептата за бронирано кафе. Кафето е напитка, която се слави от древни времена. Легендите за неговата поява са многобройни, като и до днес е трудно да се определи изначалната му история.
То е неизменна част от известната кето диета. Много хора заместват с него закуската си в различните режими за отслабване. Но нека започнем със същността на бронираното кафе и как то подпомага организма ни.
Бронирано кафе – какво представлява?
Като незаменима напитка днес, кафето се приема под различни форми и с разнообразни добавки. То се приготвя в почти цял свят, като диапазонът на възможностите се шири от обикновеното черно кафе, минава през гръцкото фрапе и френското капучино и стига до топли или студени коктейли.
Традиционно, капучиното, латето и обикновеното кафе са най-разпространени сред любителите на тази напитка. Но днес сме решили да добавим и една сравнително нова разновидност на кафето, а именно бронирано кафе. Какво представлява то и защо набира все по-голяма популярност?
Ползи от консумацията на бронирано кафе
Кафе с естествена мазнина – това е същината на бронираното кафе. Макар и на пръв поглед да изглежда като изключително странна комбинация, този избор е с дълбок замисъл за максималната полза на тялото. Какво имаме предвид?
Откривател на този вид кафе е Дейв Аспрей, който в продължение на години разработва различни проучвания, за да открие с точност как влияе бронираното кафе върху човешкия организъм. Всъщност той заимства идеята от тибетския чай с мляко от як и сол и започва разработките си върху кафето. Така достига до извода, че тази комбинация може съвсем спокойно да измести закуската и да засити глада за сладки храни. Което логически води и до постепенното сваляне на излишни килограми.
Интересното тук е, че бронираното кафе, освен че дава енергия, то е богато на протеини и мазнини, които реално водят до чувство на ситост. Според Дейв Аспрей, чашата кафе трябва да се овкуси вместо със сметана или мляко, с краве масло от свободно пасящи животни и растително масло от кокос.
Мазнините от свободните пасищни животни са с по-високо качество от обикновените масла, тъй като са много по-богати на омега-3 мастни киселини и витамини.
Именно затова той препоръчва точно тях.
За ползите на кокосовото масло сме чували всички – притежава силни антиоксидантни свойства, засилва имунитета и най-вече забързва метаболизма. Това го прави чудесно допълнение към сутрешното кафе.
Защо кафе с мазнина?
Добавянето на малко количество мазнина в кафето поставя тялото ни в режим на изгаряне на мазнини през целия ден. Тя действа като останалите полезни мазнини, които приемаме – например от авокадото, ядките и др. Те оптимизират холестерола, без по никакъв начин да го увеличават. Освен това тези мазнини са наситени – те забавят абсорбирането на кофеина в тялото, което удължава неговото действие и както вече споменахме, носят ситост.
Бронираното кафе е предназначено за самостоятелен прием, като благодарение на него не е нужно да закусваме.
Мазнините в кафето играят ролята на сутрешна закуска, затова в никакъв случай не трябва да го комбинираме с допълнителен прием на храна.
Как да си приготвим сами бронирано кафе?
Какво ни е нужно:
- 200 мл готово за консумация кафе
- 1 1/2 с.л. краве масло Гхи
- 1 1/2 с.л. кокосово масло
Ние препоръчваме употребата на масло Гхи, вместо друго животинско масло, тъй като неговото качество е световно доказано. То притежава невероятен вкус, който е много подходящ за бронираното кафе, оказва влияние на редица процеси в тялото и се приготвя по специална аюрведична рецепта.
Гхи има силно тонизиращи свойства, спомага работата на храносмилателната система и тънките черва.
За разлика от повечето мазнини, които създават чувство на тежест в стомаха, маслото Гхи пречиства и ободрява организма.
То зарежда с нова енергия, спомагайки състоянието на тялото на клетъчно ниво. Може да прочетете повече за него в статията Гхи пречистено масло – извор на здраве и дълголетие или да видите нашето видео с информация за продукта.
За направата на бронираното кафе е нужно да смесите двете маслата и кафето в блендер, докато не получите еднородна смес. Накрая изпивате с удоволствие!
Можете да добавите и 1 ч. л. МСТ масло, което ще повиши качествата на напитката, ще ви зареди с повече енергия и ще подпомогне производството на кетони в организма.
Кокосово масло | 7.00лв. – 21.00лв. |
Легенда за кафето
Най-известното твърдение за откриването на кафето е, че то за първи път е намерено от обикновен овчар в Етиопия, около 3 век след новата ера. Той забелязал, че всеки ден, след като неговите овце ядат от листата на определени храсти, след това стават прекалено енергични и буйни. А вечер – неспокойни.
Калид решил да провери какви са тези храсти и той сам опитал от техните плодове. Така започнала легендата за един чудодеен храст, чиито плодове дават на човек много енергия, тонус и бистър ум.
За произхода на думата „кафе“ е считано да се приема, че тя идва от арабската дума „кауе“, която означава енергия и сила. Според други източници, „кафе“ е свързана с етиопската област „Каффа“, която и до днес е залесена с гори с арабско кафе.
И в двата случая, думата кафе свързваме с Етиопия, откъдето тръгва разпространението на кафето по цял свят.
Бронираното кафе е чудесно като заместител на закуската, ако сте на кето диета или друг режим за справянето с килограмите (повече по темата можете да намерите на страницата ни за отслабване). То ще ви засити до ранния следобед и ще ви даде необходимата енергия.
Здравейте.Как е по правилно да се процедира с бронираното кафе сутрин,след фитнес или преди него
От къде идват протеините в бронираното кафе, ще ми обясните ли?
Здравейте,ако не се разбие кафето с маслото какви са ползите или е безполезно?
Бронираното кафе може ли да се направи с безкофеиново кафе ?
или ако не пием кафе с чай ?
Здравейте,
Да, разбира се – можете и с безкофеиново кафе, важната съставка всъщност е мазнината, която придава този „брониран“ ефект на напитката. По тази причина можете да си приготвите и чай. За него се препоръчва да блендирате също съставките, за да се получи хомогенна напитка. :)
Благодарим Ви за интереса към темата, ще се постараем да споделим скоро рецепта и за брониран чай. :)
Здр.става ли с нес кафе?
Аз го правя със зелено кафе за още по отслабващ ефект.
Може ли да се приготви само с кокосови масло
Аз отскоро пия бронирано кафе. Разбивам го с ръчен миксер за нес кафе и не ползвам блендер. Кафенцето е много приятно на вкус, наистина усещам ситост дълго време след това.