Бързите десерти са любими на мнозина, особено когато съчетаваме безглутенови и полезни продукти – както в тази рецепта за таханови бисквити с орехи и канела. Отнема около 20-ина минути да си ги забъркаме и изпечем, а количеството е достатъчно, за да им се наслаждаваме няколко дни.
Комбинацията от ядки и канела не само е популярна, но и ароматите създават уют в кухнята и на трапезата.
Вижте как да си ги приготвите в следващите редове.
Рецепта за таханови бисквити с орехи и канела
Време за приготвяне: 20 минути
Порции: 24 таханови бисквити
Хранителна стойност в 1 порция (бисквита): 1.58 г въглехидрати, 131.33 калории, 1.64 г фибри, 2.41 г протеин, 11.44 г мазнини
Необходими продукти:
- 220 г краве или кокосово масло (меко, не разтопено)
- 150 г лешников тахан
- 3 с. л. стевиола на прах (смляна) или 4 с. л. еритритол
- 2 яйца
- 2 ч. л. стевиола ванилия
- 55 г кокосово брашно
- 50 г смлени орехи
- ½ ч. л. канела на прах
- По желание – 3 с. л. кето течен шоколад за декорация
Изпълнение на рецептата:
- Загрейте фурната на 175 градуса и подгответе тава за печене с хартия отгоре.
- В купа разбийте тахана с маслото и подсладителя.
- Добавете яйцата, екстракта от ванилия и канелата, разбийте отново.
- Сложете кокосовото брашно и смлените орехи, разбийте пак до хомогенност.
- Тестото трябва да е меко, но не течно – ако е необходимо, добавете още малко кокосово брашно.
- С мокра лъжица загребвайте от сместа и нареждайте върху хартията за печене. Вероятно ще трябва да изпечете бисквитите на 2 партиди.
- Притиснете с мокра вилица всяка бисквитка леко отгоре.
- Поръсете със сусамовите семена.
- Печете около 10 минути.
По желание, когато бисквитките се охладят, можете да ги поръсите с кето течен шоколад.
Подобни идеи за нисковъглехидратни рецепти ще откриете в кулинарната ни книга „Кето фантазии“.
Ядките са богати на витамини, минерали, антиоксидантни съединения и полезни мазнини. Консумирайте повече ядки, като разнообразите менюто си с:
- Бразилски орехи – богат на селен, магнезий, мед и цинк, снабдяват тялото със здравословни мазнини, фосфор, манган и витамин Е.
- Пекани – добър източник на калций, магнезий и калий, които помагат за понижаване на кръвното налягане. Повечето от мазнините, открити в пеканите, са от здравословния вид – мононенаситени мазнини.
Други предложения за кето бисквити, които ще откриете при нас
- Домашни бисквити с ядков тахан
- Кето холидейки – познатите и любими бисквитки в алтернативен, кето вариант
- Кето шоколадови бисквити – с бадемово брашно и шоколад със стевиола
- Неустоими кето бисквитки Орео + видео рецепта
- Бисквитки “ден и нощ” – без захар
- Вкусни кокосови бисквитки
Използвайте натрошени кето бисквитки и в рецептата за сладък салам.
Подходящи напитки, с които да сервирате нисковъглехидратните бисквити
- Бронирано кафе или чай
- Кето горещ шоколад
- Още 5 рецепти за кафе, подходящо за кето режим
Още от здравословната ни кухня
Ако имате повече време и се амбицирате за кулинарни подвизи, опитайте рецептата за кето лимонова торта със свеж и невероятен вкус.
Ако нашето предложение за таханови бисквити с орехи и канела ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог, както и в нашата кулинарна книга „Кето фантазии“.
Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.
Да ви е вкусно!
Направих ги. Хапнах 4 бисквити и направо ми стана лошо.
Идеята ви е хубава, но 220гр масло и 150гр тахан си е убийствена комбинация за панкреаса.
Докато се пекоха бисквитите цвърчаха от маслото и после лесно се разпадат.
Предполагам съотношението между съставките и грамажа трябва да се коригират.