Предназначение
В нашите книги „Режимът“ и „Режимът 2: Еволюция“ и поредицата „Кето фантазии“ ще откриете подробна информация и много рецепти за кето режима на хранене.
Кето храненето или още наричано кето диета е специфичен режим, който събира в себе си високомазнинни и нисковъглехидратни храни. Идеята на този вид хранене е да замени въглехидратното гориво на тялото с полезни мазнини.
Това се случва с достигането на фаза на кетоза – то възниква при ограничен ресурс на глюкоза. Така организмът използва мастните депа в организма за извличане на енергия и мазнините се изгарят по естествен път.
Това, което е характерно за този тип хранене, е елиминирането на някои продукти и съставки, като глутена и захарта. Те биват заместени от алтернативни продукти, които са с богат хранителен състав и са полезни както за кетогенната диета, така и за всеки тип здравословно хранене.
Какви книги ще откриете при нас?
Нашите поредици „Режимът“ и „Кето Фантазии“ са добри наръчници, с който да започнете новия кето режим на хранене, както и огромен запас от кето рецепти. Така всеки начинаещ в кето диетата, а и не само, лесно ще проследи идеята и реализацията на кетозата.
Защо е полезно да се запознаем с процеса, преди да пристъпим към подобно хранене?
Кето храненето, както споменахме и по-горе, е специфично, поради смяната на въглехидратите с мазнини като източник на енергия. В двете книги ще откриете как се случва тази смяна на чисто биологично ниво и с кои здравословни алтернативи можете да замените тестените и сладките храни, за да не се лишавате от техния вкус.
Ще научите, стъпка по стъпка, как се постигат положителните резултати и какви промени ще настъпят в тялото ви. Също и как допълнително можете да подкрепите храненето по време на кето режим за още по-добри резултати.
Кои са авторите?
Зад кулинарната поредица „Кето фантазии“ стои екип от кулинари и специалисти в кето храненето. Тяхната колаборация води до 222 невероятни кето рецепти, поднесени по интригуващ и нестандартен начин.
За „Кето фантазии“
Кулинарните книги съдържат по няколко раздела. В тях ще откриете предложения за:
- супи
- стартери
- безмесни ястия
- ястия с месо
- рецепти с риба
- десерти
Добавили сме специални идеи за:
- гости
- неделни закуски
- празнични предложения (дори сватбено кето меню) и т. н.
Рецептите изключват съставки като бяла захар, глутенови продукти или такива с високо съдържание на глюкоза. По тази причина са подходящи не само за хора на кето диета, но и за такива с глутенова непоносимост или диабетици. Както и ако просто имате интерес към здравословното хранене и вкусните ястия.
Удобство за вас е и описанието към всяка рецепта на съдържанието на въглехидрати в една порция. Тъй като при стандартния кето режим приемът на въглехидрати е сведен до максимум 50 г на ден, приемът им трябва да се следи по-внимателно.
За поредицата „Режимът“
„Режимът“ на Атанас Узунов е един по-различен прочит на стандартния кето режим на хранене, в който ще откриете не само подробен анализ на кето храненето, но и полезни съвети от вече изпробвали го хора.
Авторът разказва подробно за това как максимата „Аз съм това, с което се храня“ е особено релевантна за времето, в което живеем. В книгата ще откриете таблици за хранителните стойности на отделни продукти, които ще ви помогнат да следвате без проблем режима. Ще разберете кое в досегашния ви начин на живот и хранене е било пречката към желаната фигура и физическо здраве.
Авторът дава личен пример с това как е успял да свали килограми и да влезе във форма. И заедно с това да подобри здравословното си състояние. Защото, както знаем, затлъстяването е една от основните предпоставки за редица заболявания в световен мащаб.
Ще научите кои храни са забранени и кои позволени по време на режима. Ще откриете и разнообразни рецепти, които да ви улеснят в спазването му. До какви здравословни състояния може да ви доведе неправилното хранене и на какъв витаминен прием трябва да наблегнем – тези теми също са засегнати. И ще промените навиците си в храненето към правилната посока.
В „Режимът 2: Еволюция“ се гмуркаме дълбоко в понятието кето диета, където д-р Ваня Шипочлиева разглежда ефектите от режима при различни заболявания и метаболитни състояния. Но преди да стигне до там, дава насоки за определяне на нашия тип тяло и какви са стъпките към сваляне на излишните килограми и влизане във форма чрез полезни навици.