Кето рецепта за пилешка супа с бекон

Навън температурите са ниски и няма как да не посягаме все по-често към топлите ястия като пилешка супа с бекон. Класиката си е класика, но ние сме на кето режим и е необходимо да направим някои много леки промени в рецептата, която всички познаваме. Добавяме продукти, които със сигурност ще направят ястието богато и питателно.

Нека видим какво ще ни е необходимо, за да си приготвим топла, кето пилешка супа с бекон за душата.

Рецепта за кето пилешка супа с бекон и кейл

Добавяме и кейл за свежест, а и защото този зеленчук е една от суперхраните, богати на редица полезни вещества.

Необходими продукти:

• 6 лентички бекон, около 100 г
• 200 г сметана за готвене
• 100 г крема сирене
• 1 с. л. краве масло Гхи
• 500 мл пилешки бульон
• 200 г настъргано швейцарско сирене
• 200 г сварени и накъсани на парчета пилешки гърди
• 200 г нарязан кейл (къдраво зеле)
• 1 връзка зелен лук, около 100 г

Начин на приготвяне на пилешка супа с бекон:

1. Изпържете бекона на ниска температура, начупете го на малки парчета и оставете настрани, като запазите ¼ от него за гарниране на супата накрая.
2. В тенджерка смесете сметаната, крема сиренето и маслото, и оставете да се разтопят на средна температура.
3. Добавете и пилешкия бульон и оставете, докато сместа започне да къкри.
4. Добавете сиренето и разбърквайте до пълното му разтапяне.
5. Добавете пилешкото месо и ¾ от бекона, разбъркайте и оставете да се вари около 5 минути.
6. Накрая добавете нарязания кейл и оставете да къкри до омекване на листата му.
7. Сервирайте горещата пилешка супа с бекон, като поръсите с няколко парчета от запържения в началото бекон и завършите с нарязан на дребно зелен лук.

Добавете към всяка порция и парче чудесен, нисковъглехидратен кето хляб Forlife.

Много апетитни и здравословни предложения за супи, както и предястия, основни и десерти, сме ви подготвили между страниците на кулинарната ни книга в 2 части „Кето фантазии„.

Защо да включим повече кейл в менюто си?

Зеленчукът кейл е представител на семейство Зелеви, има много високо съдържание на хранителни вещества и ниско – на калории. Това го прави една от най-ценните храни в здравословното меню. Той съдържа витамини А, С, B6, калций, желязо, магнезий.

Кейлът е и един от най-добрите източници на витамин К, който е изключително важен за съсирването на кръвта. Чрез „активиране“ на определени протеини, витаминът им дава способността да свързват калций.

Кейлът зарежда организма ни и с мощни антиоксиданти, като кверцетин и кемпферол.

Той е с високо съдържание и на бета-каротин – антиоксидант, който тялото може да превърне във витамин А, важен за зрението. В това отношение кейлът е източник и на лутеин и зеаксантин – нутриенти, които понижават риска от дегенерация на макулата и катаракта, две много често срещани очни заболявания.

Предлагаме ви да опитате няколко от нисковъглехидратните рецепти с кейл в нашата кулинарна секция:

• Крем супа от спанак и кейл + кето крутони с пармезан
• Печен чипс от кейл
• Кето салата Цезар с кейл

За любителите на супите

Опитайте някои от любимите ни предложения за вкусни, топли и оздравяващи супи:

• Кето крем супа от гъби
• Крем супа от печени чушки+ видео рецепта
• Гъбена супа с телешко
• Яйчена супа – 3 бързи и лесни предложения
• Крум супа от карфиол
• Рецепта за капустница– зелева супа със свинско и наденица
• Фалшива шкембе чорба с гъби кладница
• Кето супа топчета

Приготвянето на супа ни дава абсолютната свобода да я направим по наш вкус, с любимите си съставки и подправки, като крайният резултат почти винаги е удовлетворяващ. Не забравяйте да опитвате, докато готвите – така няма опасност да прекалите с някоя от съставките.

Още от здравословната ни кухня

Ако сте почитатели на супите, вижте предложение за супа от гъби шийтаке в нашия кулинарен блог.

Ако тази рецепта за кето пилешка супа с бекон и кейл ви е харесала, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!