Skip to content 
Навън температурите са ниски и няма как да не посягаме все по често към топлите ястия като пилешка супа с бекон. Класиката си е класика, но ние сме на кето режим и е необходимо да направим някои много леки промени в рецептата, която всички познаваме. Добавяме продукти, които със сигурност ще направят ястието богато и питателно. Нека видим какви продукти ще са ни необходими, за да си приготвим топла, кето пилешка супа за душата.
Рецепта за кето пилешка супа с бекон и кейл
Добавяме и кейл, за свежест, а и защото този зеленчук е една от суперхраните, богати на редица полезни вещества.
Необходими продукти:
- 6 лентички бекон
- 200 г сметана за готвене
- 150 г крема сирене
- 1 с. л. краве масло Гхи
- 200 мл пилешки бульон
- 200 г настъргано швейцарско сирене
- 200 г сварени и накъсани на парчета пилешки гърди
- 200 г нарязан кейл (къдраво зеле)
- 1 връзка зелен лук
 | Кето фантазии | 29.00лв. |
Приготвяне на пилешка супа с бекон:
- Изпържете бекона на ниска температура, начупете го на малки парчета и оставете настрани, като запазите ¼ от него за гарниране на супата накрая.
- В тенджерка смесете сметаната, крема сиренето и маслото, и оставете да се разтопят на средна температура.
- Добавете и пилешкия бульон и оставете, докато сместа започне да къкри.
- Добавете сиренето и разбърквайте до пълното му разтапяне.
- Добавете пилешкото месо и ¾ от бекона, разбъркайте и оставете да се вари около 5 минути.
- Накрая добавете нарязания кейл и оставете да къкри до омекване на листата му.
- Сервирайте супата гореща, като поръсите с няколко парчета бекон и нарязан на дребно зелен лук.
Защо да включим повече кейл в менюто си?
Зеленчукът кейл е представител на семейство Зелеви, има много високо съдържание на хранителни вещества и ниско – на калории. Това го прави една от най-ценните храни в здравословното меню. Той съдържа витамин А, К, С, B6, калций, желязо, магнезий.
Кейлът зарежда организма и с мощни антиоксиданти, като кверцетин и кемпферол.
Той е с високо съдържание и на бета-каротин, антиоксидант, който тялото може да се превърне във витамин А – важен за зрението.
Още от здравословната ни кухня
Ако сте почитатели на супите, вижте предложение за супа от гъби шийтаке в нашия кулинарен блог.
Ако тази рецепта за кето пилешка супа с бекон и кейл ви е харесала, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Рецепти“ в нашия блог.
Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.
Приятен апетит!
Е цялата супа 200мл! Напишете колко вода се слага! Мога 1л да сложа мога 3л ! Пишете ги тия работи
Здравейте,
Не сме използвали вода, тъй като искахме супата да е по-кремообразна и да се усеща крема сиренето. Имате свободата да я коригирате по Ваше усмотрение, включително да й добавите вода. Бихме Ви посъветвали, ако добавяте вода, да увеличите и количеството на сметаната и крема сиренето, за да не се получи прекалено разредена. Приятен апетит:)