Кето хляб (смес) 250 г

Описание

Какво е кето хляб?

Суха смес за приготвяне на кето хляб, който лесно да изпечете вкъщи. Изключително вкусен и с ниско съдържание на въглехидрати, което го прави режимен при кетогенна диета, но е подходящ при глутенова ентеропатия и диабет. Кето хлябът не повишава риска от затлъстяване, а помага за отслабване и по-добро здраве.

От един пакет 250 г ще получите около 460 г готов продукт след изпичане.

 

Защо да включим кето хляб към храненето си?

Нашият кето хляб е особено полезен за хора, страдащи от глутенова непоносимост. Глутенът представлява смес от протеини в зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик. Той не се смила добре от тънкото черво както при здрави хора, така и при такива с установено вече заболяване.

Този нисковъглехидратен хляб е също подходящ и за хора с диабет, тъй като не повишава рязко нивата на кръвната захар. По този начин се избягват опасните пикове, които често се появяват след консумация на храна с много въглехидрати. Така хората, страдащи от това заболяване, могат спокойно да се насладят на филийка хляб, без да се тревожат, че това ще повлияе на кръвната захар, теглото или кръвното налягане.

Намаляването на приема на въглехидрати може да се отрази благоприятно и на хора в добро здраве. Така се улеснява работата на панкреаса, намалява се риска от инсулинова резистентност и се предотвратяват резките спадове в енергията, които може често да ни се случват.

Приготвянето му е в пъти по-лесно от класическия хляб, а готовият продукт може да използвате за различни цели. Може да го хапвате на филийка със сирене, кашкавал или месо или пък да го поднесете със супа, яхния или салата за по-засищащо хранене.

Кето хлябът съдържа в себе си предимно семена, които са страхотен източник на фибри. С тяхна помощ се подобрява храносмилането, подсилва се чревната флора и се понижава кръвната захар. Ако приемаме по-голямо количество фибри при всяко хранене, ще се чувстваме сити за по-дълго време. Това, от своя страна, е особено благоприятно, ако внимаваме с килограмите. По този начин нашият кето хляб помага да поддържаме здравословно тегло.

 

Начин на приготвяне

 

 

Може да откриете различни рецепти за кето хляб, но тази е най-лесният и изпитан вариант за приготвяне.

1. Към 250 г от сместа добавете 340 мл топла вода. Разбъркайте добре в купа и добавете сол на вкус.
2. Изчакайте около 5 минути.
3. Месете тестото 1-2 минути с влажни ръце.
4. Намажете хляба с 1 с. л. зехтин.
5. Изпечете в предварително загрята фурната на 190 градуса, с включен вентилатор, за 60-70 минути.
6. Завийте в кърпа за около 30 минути.

 

Ще получите около 460 г готов хляб. Оставете го да изстине, преди да започнете да го режете на филии, за да се запази формата и да не се сплескат отделните парчета при рязане.

 

Нашите съвети и предложения за обогатяване на кето хляб

Към нашата смес за кето хляб можете да добавите и други продукти по желание, като например:

• Маслини
• Сушени домати
• Кисели краставички
• Билки
• Подправки

 

Кето хляб с допълнителни семена или ядки също е страхотен вариант. Добавянето на любими съставки към хляба ще разнообрази менюто и ще пригоди ястието към вашия личен вкус.

СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.

 

Хранителна стойност на кето хляб

 

Състав на кето хляб (смес): Брашно от ленено семе*, брашно от слънчогледово семе*, конопено семе*, хуск фибри*, тиквено семе*, протеин от тиквено брашно*, кокосово брашно*, бакпулвер* (царевично нишесте*, подкислител: винена киселина, набухвател: натриев хидрогенкарбонат), фибри от цикория (инулин)*, френска морска сол

*От биологично земеделие

Може да съдържа следи от фъстъци, ядки и сусамово семе.