Свежа, лесна за приготвяне, както и за съхранение – рецептата за спаначено кето руло със сьомга е изключително популярна. Перфектното студено предястие без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати.

Спаначеното кето руло е богато на калций и протеин, и е с ниско съдържание на калории.

Ето и какво ви е необходимо, за да си го приготвите.

 

 

keto 02
keto 01

Рецепта за спаначено кето руло

Време за приготвяне: 25 минути готвене + 2 часа охлаждане

Порции: 6

Хранителна стойност в 1 порция: 2.33 г въглехидрати, 20.27 г протеин, 21.01 г мазнини, 288 калории

Необходими продукти:

  • 200 г пушена сьомга
  • 3 яйца
  • 200 г замразен спанак
  • 200 г пармезан, настърган
  • 200 г крема сирене

Изпълнение на рецептата:

  • Загрейте фурната на 200 градуса.
  • Размразете спанака, като изстискате излишната течност от него.
  • В блендер сложете спанака и яйцата, разбийте на средна скорост.
  • Върху тавичка сложете хартия за печене и излейте спаначената смес, като заравните повърхността с шпатула.
  • Поръсете отгоре пармезана равномерно.
  • Печете във фурната около 15 минути.
  • Когато блатът е готов, оставете го да се охлади и намажете с крема сиренето. Оставете празно мястото върху блата, към която посока ще завивате вашето спаначено кето руло.
  • Върху крема сиренето наредете равномерно парчетата сьомга.
  • Започнете да навивате, като се стараете да е възможно най-стегнато.
  • Когато сте готови, увийте добре в стреч фолио, завийте краищата и оставете в хладилника да се охлади за поне 2 часа или една нощ.

Подобни рецепти ще откриете и в нашата кулинарна книга “Кето фантазии“.

 

Кулинарни съвети

Опитайте няколко метода за обогатяване на рецептата.

  • За да придадете изисканост, но и хранителна стойност, на ястието, добавете хайвер

Консумацията на хайвер има много ползи за нашето тяло. Той съдържа щедри количества протеини, калций, желязо, магнезий, фосфор, селен и витамини A, B2, B6, B12, B44, D, K и др. Както и различни естествени, незаменими аминокиселини като лизин, аргинин, изолевцин, метионин и хистидин.

Една супена лъжица (15 г) хайвер съдържа поне грам омега-3 мастни киселини, заедно с големи количества ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), за които е известно, че поддържат нервната и имунните системи, както и здравето на кръвоносните съдове.

  • Разбийте отделно белтъците и отделно – жълтъците със спанака, и ги смесете. Така блатът за рулото ще стане по пухкав и ефирен.
  • Като пълнеж комбинирайте също: маслини, авокадо, кисели краставички, краве сирене, домашна майонеза, различни салати, варени яйца, пилешко месо.

Вкусни комбинации за трапезата

Към вашето спаначено кето руло можете да сервирате и:

 

Подходящи за сервиране предястия

В кето режим опитайте и някои от тези предложения:

Други спаначени предложения

Спанакът е чудесен кето продукт – нисковъглехидратен, със съдържание на протеини, фибри, витамини и минерали.

Освен това е много лесен за боравене в кухнята:

Чудесни рецепти, с които да тествате кулинарните си умения и да опитате чудесния вкус на нисковъглехидратната и здравословна кухня.

Още от здравословната ни кухня

 

Спаначено кето руло. Шоколадово кето руло без захар.

В случай, че ви се хапва нещо сладко, имаме подходяща рецепта – шоколадово кето руло, с пълнеж от крема сирене, и сметана. Лек сладко-солен и уникален вкус.

 

Ако нашето предложение за спаначено кето руло с пилешко  ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!