10 идеи за нискокалорични рецепти

Във времена на изобилие и множество изкушения, все повече се търсят идеи за нискокалорични рецепти.

С тяхна помощ се грижим за фигурата си, но и същевременно се наслаждаваме на вкусна храна с полезни за здравето свойства.

В днешната статия ще ви представим цели 10 нискокалорични рецепти, които са подходящи както за режим с ограничени калории, така и за кето диета.

С други думи, ястия, които ще задоволят небцето, но без да водят до покачване на теглото.

Защо е важно да сме наясно с калориите, които приемаме?

Преди да преминем към нашите нискокалорични рецепти, нека поясним какво представляват те.

Чисто физично, калориите представляват единица енергия. В храненето те се отнасят до енергията, която хората получават от консумираните храна и напитки, и тази, използвана при физическа активност.

Калориите са посочени в хранителната информация на всички опаковки на продукти. Много диети за отслабване се фокусират върху намаляването на приема на калории.

Принципът е прост – когато приемаме по-малко калории, отколкото изгаряме, това води до отслабване. И обратно – ако консумираме повече, отколкото нашето тяло изразходва, това води до натрупване на излишни килограми.

Важно е да се знае, че всеки се нуждае от различни количества енергия всеки ден в зависимост от възрастта, пола, размера и нивото на активност. Храните с високо съдържание на енергия, но с ниска хранителна стойност осигуряват празни калории, като пример за такива са пълните със захар десерти.

Как нискокалоричната диета може да ни помогне?

Бихме могли да обобщим, че нискокалорична диета е тази, при която дневният прием на калории е ограничен до между 800 и 1500.

Този тип хранене има няколко предимства, които ще разгледаме.

Помага при контрол на теглото

Едно от най-важните неща при отслабването чрез нискокалорична диета е да се консумира по-малко храна, отколкото е необходима, т.е. да се приемат по-малко калории, отколкото се изгарят дневно.

Средностатистическата жена се нуждае от до 2000 калории дневно, за да поддържа теглото си, а мъжете обикновено имат нужда от около 2500 калории на ден, за да останат в същия диапазон.

Нискокалорийният прием помага за отслабване, тъй като лимитира дневните нужди. Това означава, че тялото използва повече калории дневно, отколкото получава, което води до загуба на тегло.

Подобрява нивата на кръвната захар и забавя стареенето

Когато са на диета, повечето хора са склонни да избягват храни, съдържащи много захар или въглехидрати. Лимитирането на този тип продукти е полезно за здравето, защото помага за регулиране на нивата на кръвната захар.

Едно проучване заключава, че намаляването на приема на калории с 15% за две години може да забави стареенето и да предпази от болести като рак, диабет и Алцхаймер.

Осигурява по-добро здраве

Много хора се подлагат на режими, защото искат да отслабнат, но и да подобрят здравето си. Когато се прави правилно, диета с понижен прием на калории е балансиран режим, който е важна част от здравословния живот.

Това обикновено включва прием на качествени фибри, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и ценни протеини.

Така се гарантира получаването на достатъчно количество хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да работи ежедневно, независимо от намаляването на калориите.

10 идеи за нискокалорични рецепти

В следващите редове сме подбрали цели 10 рецепти за ястия с ниско съдържание на калории. И не само – те са и бедни на въглехидрати, което ги прави подходящи и за хората, спазващи кето диета.

Кето мъфини със спанак и сирене

Първото ни предложение е особено подходящо за нискокалорична и нисковъглехидратна закуска.

Тези вкусни мъфини със спанак и сирене са свежи и засищащи, а в един брой от тях се съдържат едва 155 калории.

Най-хубавото е, че може да си ги сложите в кутия и да се превърнат в чудесна закуска за офиса или за път.

Крем супа от печени чушки

Следващата от нашите нискокалорични рецепти е за любителите на супи. Приготвя се изключително лесно и е с кадифена текстура и чудесен аромат.

За направата на тази крем супа от печени чушки не са необходими много съставки, нито много време, а в една порция от ястието се съдържат едва 190 калории.

Въглехидратите също са пренебрежимо количество, така че спокойно може да си позволите и втора.

Кето панирана риба

Няма как да забравим и почитателите на морската храна, затова и третата идея от нашите нискокалорични рецепти е за панирана риба.

Вероятно свързвате панировката с много въглехидрати и калории, но тази е различна, а вкусът е все така пленителен и сами ще се уверите в това.

В една порция се съдържат 342 калории и едва 4 г въглехидрати, които биха били много повече, ако се използва стандартна панировка с бяло брашно или галета.

Кето пържени картофи от алабаш

Ако не можете да устоите на пържените картофи, напълно ви разбираме, затова предлагаме една тяхна алтернатива. Следващата от нашите нискокалорични рецепти е за пържени картофи от алабаш.

Те се доближават много по вкус до оригинала, но имат в състава си едва 69 калории. Перфектната гарнитура към всяко ястие!

Крем супа от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати – 3 варианта

Ако сте любители на този зеленчук, ще останете очаровани от поредното наше предложение за нискокалорични рецепти.

Представяме ви апетитна крем супа от карфиол, при това приготвена в 3 различни версии. Всяка една от тях е идеална за отслабване, но и доста питателна, за да не сте гладни веднага след хранене.

Този зеленчук е отличен източник на антиоксиданти. Полезен е за сърцето благодарение на растителното съединение, наречено сулфорафан. Той може да поддържа хормоналния баланс и влияе благотворно на имунната система.

Кето яйца Бенедикт със сос Холандез

Когато говорим за нискокалорични рецепти, няма как да не включим в списъка яйцата. Те са изключително полезна храна, която е добре да консумираме често.

Тези вкусни кето яйца Бенедикт със сос Холандез са вкусна, питателна и полезна храна, а порция от ястието има 401 калории. За сметка на това е с високо съдържание на мазнини, които обаче са полезни и няма да се отразят зле на здравето.

Освен добър източник на протеини, белтъкът и жълтъкът също така са богати на важни хранителни вещества, като например витамини B6 и B12.

Не можем да не отбележим и че са сред малкото храни, съдържащи естествено „слънчевия“ витамин Д, който пази здрава костната система и поддържа имунитета.

Спаначено кето руло със сьомга

Продължаваме списъка с нашите нискокалорични рецепти за отслабване с още едно чудесно и интересно ястие – спаначено кето руло със сьомга.

То е побрало в себе си само вкусни, полезни и засищащи съставки, а в една порция има едва 288 калории. Богато е, обаче, на протеини и ценни мазнини, а изключително оскъдно откъм въглехидрати.

Ако търсите идея за диетично, но и ефектно ястие за вечеря, то това гарантирано е сред топ предложенията.

Гювечета с кайма за кето режим

Вероятно няма българин, който да не обича гювечета. Те са вкусни, могат да се направят по много различни начини и внасят приятен уют на трапезата.

Затова неслучайно сме подбрали идея за гювечета с кайма, която освен подходяща за кето режим, е и с ниско съдържание на калории – само 192 в порция.

Убедени сме, че това ястие ще ви спечели с аромат и вкус и ще си го приготвяте доста често като част от меню с нискокалорични рецепти.

Кето салата табуле с карфиол

След като вече изтъкнахме невероятните здравни ползи от карфиола, отново го включваме сред нашите нискокалорични рецепти.

Този път той влиза като нисковъглехидратен заместител на булгура, използван при традиционното приготвяне на това ястие. Става дума за кето салата табуле с карфиол, която е със средиземноморска нотка и свежи подправки.

В една порция има пренебрежимите 92 калории, което значи, че може да си позволите по-голямо количество или пък да я използвате като допълнение към месо.

Нисковъглехидратни рибни кюфтета

Последната от нашите идеи за нискокалорични рецепти е за нещо любимо на българите – кюфтета. Този път обаче те не са от стандартно използваните свинско и телешко месо.

Става дума за рибни кюфтета, и то с ниско съдържание на въглехидрати. В порция от 2 броя се съдържат само 109 калории и 1,4 г въглехидрати.

Спокойно можем да кажем, че това е идеалното ястие към всеки режим за отслабване и е „черешката на тортата“ в нашия списък.

Заключение

След като разгледахме какво представляват калориите и се насладихме на 10 вкусни идеи за нискокалорични рецепти, е важно да запомним едно – храната в чинията ни има силата да разболява и да лекува. Затова е важно да подбираме правилните храни и да балансираме.

Калориите са от съществено значение за човешкото здраве. Ключът е да консумираме правилното количество.