Кокосово брашно 800 г
Органично кокосово брашно от пресни кокосови орехи, подходящо за печива, десерти, както и като сгъстител за сосове.
- Чудесен източник на протеини и фибри
- Безглутенов продукт
- Подходящ за кето и палео режими на хранене
- Без добавени захари
- Веган продукт
Опаковката съдържа 800 г органично кокосово брашно
Безплатна доставка за поръчки над 120лв!
5 лв. цена на доставка до избран от вас офис или адрес.
Или позвънете и поръчайте на: 0877 600 010
Описание
Какво представлява?
Нашето първокласно кокосово брашно е универсална и питателна съставка, която можете да използвате в различни рецепти за десерти и печива като чудесна алтернатива на глутена. То е направено от 100% чисти, фино смлени кокосови ядки без добавени консерванти. Кокосовото брашно е богато на фибри и други полезни хранителни вещества.
Във всяка лъжичка кокосово брашно може да открием различни витамини и минерали, които са важни за здравето ни. То е подходящо за кето рецепти и палео лакомства, което го прави задължителна част от всяка кухня. Може да се използва в сладки и солени ястия за подобряване на текстурата.
Защо да включим кокосово брашно в храненето си?
Голяма част от кулинарните изкушения са невъзможни без някакъв вид брашно. За да осигурим полезни вещества на тялото си, без да го натоварваме с излишни въглехидрати, може да изберем кокосово брашно за приготвяне на вкусни ястия и печива.
Кокосовото брашно се получава след изсушаване и смилане на вътрешната бяла месеста част на кокоса. Този екзотичен плод естествено съдържа ценни хранителни вещества, които се запазват в брашното, като например:
- Калий за правилното съкращаване на мускулите включително и сърцето
- Фосфор за здравето на костите
- Желязо за правилното развитие на кръвните клетки и преноса на кислород
- Витамини от група B, които подпомагат всички функции в тялото ни.
Освен тези полезни витамини и минерали чистото кокосово брашно е богато на фибри – изключително важни за здравето на храносмилателната ни система.
Ако страдаме от заболявания като глутенова непоносимост или цьолиакия, кокосово брашно е чудесен заместител на обикновените брашна, които съдържат глутен.
Други ползи за здравето
Чистото кокосово брашно предлага няколко предимства, както от хранителна, така и от кулинарна гледна точка:
- Без глутен – кокосовото брашно е естествено без глутен, което го прави отличен вариант за хора с чувствителност към този алерген.
- Високо съдържание на фибри – богат източник на диетични фибри, които могат да подпомогнат храносмилането, регулиране на нивата на кръвната захар и да насърчат усещането за ситост.
- Ниско съдържание на въглехидрати – като цяло в кокосово брашно се съдържат по-малко въглехидрати в сравнение с традиционните зърнени брашна, което го прави подходящ избор за нисковъглехидратни и кетогенни диети.
- Богато на здравословни мазнини – съдържа здравословни мазнини включително средноверижни триглицериди (MCT), които са известни със своите потенциални ползи, като подобряване здравето на сърцето и насърчаване загубата на тегло.
- Естествено сладък вкус – кокосовото брашно има мек, леко сладък вкус, който може да подобри вкуса на печените изделия без необходимост от захар.
- Намалява гликемичния индекс – когато се използва в рецепти, кокосовото брашно може да понижи гликемичния индекс на крайния продукт, което да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
- Насърчава здравето на сърцето – счита се, че MCT в кокосовото брашно имат потенциални ползи за защита на сърцето чрез подобряване на нивата на холестерола и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Ползите на кокосово брашно го правят още по-подходящ заместител на обикновеното брашно.
Къде намира приложение?
Заменете кокосовото брашно с традиционните брашна в съотношение 1:4 (1 чаша кокосово брашно към 4 чаши обикновено брашно) и се насладете на уникалния вкус и текстура, които придава на вашите ястия.
Въпреки многобройните му предимства, важно е да се отбележи, че кокосовото брашно може да бъде предизвикателство за работа в някои рецепти поради високото му съдържание на фибри и абсорбиращия му характер. Често се изискват допълнителни течности и яйца, за да се постигне правилната консистенция на печени изделия. Затова се старайте вложеното кокосово брашно да е 10-20% от общата смес за печене, тъй като то абсорбира влагата и има опасност сместа да стане суха. Останалите проценти от сместа може да запълните с бадемово брашно, което е по-лесно за работа.
Освен това някои хора може да намерят аромата на кокосовото брашно твърде изразен, така че е добра идея да го използвате в рецепти, където кокосовият вкус допълва ястието.
За кого е подходящо?
Кокосово брашно може да се консумира от всеки дори и от деца. Ястията с кокосово брашно са изключително подходящи за хора, имащи проблеми с глутена. Използва и по време на нисковъглехидратни режими на хранене.
Хранителна стойност в 100 г кокосово брашно
Eнергия/ Energy | 2761kJ/660kcal |
---|---|
Мазнини/Fat | 64,5 г |
– от които наситени/ of which saturates | 57,2 г |
Въглехидрати/ Carbohydrates | 23,7 г |
– от които захари/of which sugars | 7,4 г |
Фибри/Fibers | 16,3 г |
Протеини/Protein | 6,9 г |
Сол/Salt | 0,9 г |
Как да го съхраняваме?
За да запазим хранителните и вкусовите качества на нашето кокосово брашно, се препоръчва да го съхраняваме на сухо и прохладно място, далеч от слънчева светлина.
Производител: Уаб Еко Пирк, Латвия
Вносител: Стевия фор Лайф ООД, Стара Загора
Допълнителна информация
Тегло | 0.814 кг |
---|---|
Размери | 11 × 11 × 15 см |
Производител/Марка | Amrita |
25 отзива за Кокосово брашно 800 г
Свързани публикации
Диетата е от голямо значение за управление на диабет. Изборът на подходящи храни, които да държат нивото на
Кето пица с кокосово брашно за блат – така приготвяме рецептата за пица Маргарита с ниско съдържание на
Днес приготвяме две рецепти за домашен кето кекс с кокосово брашно с ниско съдържание на въглехидрати. Поднесете за
Даниела Мирковска (потвърден клиент) –
Доволна съм от продукта! Ще поръчам пак!
ani_niki77 (потвърден клиент) –
Препоръчвам! Чудесен заместител на бялото брашно!
Ивелина Михайлова (потвърден клиент) –
Много сполучлив заместител на брашното , доволна съм и препоръчвам .
Красимира Караманолова (потвърден клиент) –
Доволна съм. Не използвам бяло брашно и кокосовото, в съчетание с бадемовото, са идеален заместител за всякакви печива.
Тотева (потвърден клиент) –
Много добър продукт, чудесен заместител на брашното във всяка рецепта. Изпробвано е