Стевиола на прах 1кг

Какво представлява стевиола на прах?

Стевиола на прах е естествен растителен подсладител, извлечен от билката стевия, която не съдържа никакви мазнини, калории и въглехидрати. Този подсладител е чудесен заместител на бяла захар, което го прави подходящ при спазване на нисковъглехидратни режими за отслабване. Подходяща е за готвене, печене и подслаждане без угризения на напитки.

Ако сте решили да приготвяте полезен сладкиш за любимите хора, това е идеалният начин да достигнете желания вкус на сладост без захар, с естествени съставки.

Какво е стевиола?

Стевиола (Steviola) е името на немския бранд подсладители от билката стевия. Продуктите Steviola се произвеждат в Германия и съдържат чисти растителни стевиолгликозиди и еритритол. Продуктите са гарантирано без ГМО, малтодекстрин, глутен, мая, яйца, соя.

Под марката Steviola се предлагат още таблетки за подслаждане, сиропи с различни вкусове (ванилия, кокос, шоколад и др.), сушени листа стевия, както и стевиола прах в разфасовка от 350 г.

Удобство и предимства на стевиола на прах 1 кг

Нашата прахообразна стевиола е изключително удобна за употреба, защото не губите време в изчисляване на дозировки и пресмятания на количествата. Една лъжичка от продукта се равнява на същото количество захар. Не влияе на кръвната захар, без калории и с нула въглехидрати. По тази причина стевия и диабет вървят ръка за ръка, когато става въпрос за хранене при това здравословно състояние. Незаменима част е и от принципите на популярната кето диета и на всяко здравословно хранене като цяло.

Стевиола на прах ни дава свободата да си приготвим здравословен сладкиш или напитка с природен подсладител, изчистен от излишни калории и въглехидрати. Подсладителят е с висока устойчивост на температура, като издържа до 200-230°C. Трябва да се има предвид, че не се карамелизира като захарта, но и не губи сладостта си и не образува токсични съединения.

Доказани и вкусни рецепти може да откриете в нашия блог.

Защо да използваме стевиола?

Стевиола на прах е много по-нискокалорична от захарта и подслажда, без да добавя въглехидрати. Има висока устойчивост на термична обработка и спокойно може да се използва в печива.

В нея се съдържат полиалкохоли – подсладители, които имат подобни на захарта вкус и консистенция, но не повишават нивата на кръвната захар. Това ги прави безопасни за хора с диабет, както и за такива със затлъстяване, които искат да понижат теглото си и да подобрят здравето си.

Ползи за здравето от стевиола на прах

Съвременният човек консумира в пъти повече захар, отколкото в миналото. Тя води до покачване на теглото и е свързана с многократно увеличаване на риска от определени заболявания. В това число инсулинова резистентност, която често предхожда диабета, наричан неслучайно „захарна болест“.

Благодарение на стевиолата можем да подсладим любимата си напитка и да заменим захарта в рецепти за сладкиши, при това без да се жертва техният вкус. Елиминират се единствено излишните калории и въглехидрати, които иначе биха се складирали в тялото ни под формата на мазнини.

Освен това стевията, от която се извлича естественият подсладител, е богата на полезни антиоксидантни съединения. Някои от тях, например кемпферол, действат защитно и понижават възпалението в организма, а също така имат благотворен ефект при високо кръвно налягане.

Ползите от това растение са известни вече няколко века и макар стевията да е над 200 пъти по-сладка от захарта, няма нейните вредни ефекти върху човешкото здраве.

Стевиола на прах за деца

Като цяло, чиста стевия на прах се смята за безопасна за деца, когато се използва умерено. Европейският орган за безопасност на храните ( European Food Safety Authority, EFSA) и други здравни институции са определили допустим дневен прием, който е трудно да се надвиши с обичайната употреба. Той е 4 мг стевиолови еквиваленти на килограм телесно тегло на ден – за дете, чието тегло е 20 кг, това означава приблизително 80 мг стевиола на прах.

Все пак, при деца под 3 години се препоръчва предпазливост, както при всички концентрирани подсладители. Най-добре е стевиола на прах да се използва в домашни рецепти с ясен контрол върху количеството – например в домашни десерти, напитки или печива.

Стевиола на прах и бременност

Както при препоръките за деца, и при бременност важи препоръката да не се надвишава препоръчителната дневна дозировка стевиола. В този случай е важно да се направи друго уточнение – нерафинирани екстракти от стевия (например сурови прахообразни листа или чай от листа) не се препоръчват по време на бременност. Причината е, че не са достатъчно изследвани и могат да съдържат активни съединения с потенциално хормонално действие.

Как да използваме стевиола на прах?

Със стевиола на прах може да подслаждате всякакви видове чай, кафе, смути, кексове, домашни бонбони, бисквити и други сладкиши, които иначе биха били пълни със захар.

Ако с помощта на електрически миксер я блендирате на високи обороти или използвате мелачка за кафе, от нея ще получите сладка пудра. Тя е напълно подходяща за овалване или поръсване на сладкиши, което я прави много добра алтернатива на обикновената и пълна с въглехидрати пудра захар.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ДНЕВНА ДОЗА: 107,5 грама на 50 кг телесно тегло.

СЪХРАНЕНИЕ: Да се съхранява на сухо и хладно място.

Нашите предложения за рецепти със стевиола на прах

Освен полезна, прахообразната стевиола се вписва много добре в различни рецепти. Предлагаме ви няколко идеи за здравословни нисковъглехидратни сладкиши, в които можете смело да я добавяте:

• Палачинки с домашно сладко от малини
• Шоколадово суфле без захар
• Кето брауни с карфиол
• Енергийни кокосови хапки

Опитайте тези десерти без да се притеснявате за кръвната си захар и диетата си.

Хранителен състав на стевиола на прах

Съставки: Подсладител: еритритол (Е 968) , подсладител: стевиол гликозиди от стевия (Е 960) 0,5%

Производител: Steviola GmbH & Co. KG
Стевиола на прах е произведена под строг микробиологичен контрол в Германия и е гарантирано без ГМО.

Представител/Вносител: Стевия Фор Лайф ЕООД