Кето шоколадови бисквити

Обновена: 15.03.2024|

Кето шоколадови бисквити е нисковъглехидратен десерт, който не съдържа захари и все пак е толкова вкусен. Те са ароматни, апетитно сладки и богати на полезни мазнини, което ги прави подходящ десерт за спазване на кето диета.

За да са сладки бисквитките сме използвали напълно натурален подсладител – стевиола на прах, която не оставя странен послевкус, какъвто оставят повечето алтернативни подсладители.

 

Рецепта за кето шоколадови бисквити

За тези, които не могат да си представят бисквитите, без да има в състава им шоколад, сме добавили в рецептата шоколад със стевиола. Той е здравословна алтернатива, тъй като съдържа напълно натурални съставки и минимум 70% какао.

keto baner 011
keto banner site 01
Време за приготвяне Порции Въглехидрати в 1 бисквита
30 минути 12 кето шоколадови бисквити 3,02 г нетни

Необходими продукти:

  • 2 големи яйца
  • 1 ½ с. л. разтопено краве масло Гхи
  • 2 ч. л. стевиола с ванилия
  • 2 с. л. готварска сметана за разбиване
  • 175 г бадемово брашно
  • ¼ ч. л. сол
  • 50 г стевиола на прах, смляна на пудра
  • 75 г шоколад със стевия
  • кокосово масло за намазняване
keto baner 011
keto banner site 01

Начин на приготвяне на рецептата за кето шоколадови бисквити:

  1. Включете фурната да загрее до достигане на 180 градуса.
  2. Чукнете яйцата в купа и ги разбъркайте заедно с разтопеното масло Гхи, стевиолата с ванилия и сметаната. Прибавете бадемовото брашно, солта и стевиолата на пудра.
  3. Шоколада със стевия нарежете на малки парченца и го изсипете към сместа за бисквити. Разбъркайте всички съставки и от получената смес оформете няколко топки.
  4. Поставете хартия за печене на дъното на тавичка и подредете готовите топчета на разстояние едно от друго. Натиснете всяко от тях с дъното на чаша (предварително намазано с разтопено кокосово масло).
  5. Изпечете бисквитите до златист загар или до готовност за 17-19 минути.

Кето шоколадови бисквити се приготвят много бързо, а и лесно. Ще имате готов десерт за по-малко от 30 минути.

Други нисковъглехидратни рецепти ще откриете и в кулинарната ни книга „Кето фантазии“, както и в нейното продължение „Кето фантазии 2„.

 

Идеи за сервиране на кето шоколадови бисквити

 

Кето шоколадови бисквити. Брониран чай, кето рецепта.

 

Хапнете кето шоколадови бисквити за закуска с чаша топла напитка или ги опаковайте в кутия и пригответе за работа. Предлагаме ви да им се насладите с напитки като кето масала чай или с бронирано кафе.

За да си приготвите кето масала чай са ви необходими три основни съставки – чай, подправки и мляко. Чаят може да бъде черен, зелен или някой от любимите ви. Използвайте подправки като кардамон, които придават приятен аромат на напитката.

Може да използвате кокосово или ядково мляко и да го комбинирате с вода в различни пропорции, за да намалите съдържанието на въглехидрати.

Без значение дали ще сервирате кето шоколадови бисквити с топла напитка или ще си ги хапнете просто така, те винаги са добър избор за здравословен десерт между хапванията или когато ви се яде нещо сладко, без да изпитвате угризения след това. Децата щом чуят, че са с шоколад, веднага ще поискат още.

 

Защо да използваме краве масло Гхи?

 

 

Използваното в рецептата краве масло Гхи е богат източник на мастноразтворимите витамини A, D, E и K, както и на полезните омега-3 и омега-9 мастни киселини. Съдържа също и други органични съединения. Всички те имат множество ползи за здравето ни.

Освен това маслото Гхи има изключителни антиоксидантни свойства, благодарение на съдържащия се в него витамин E. Приготвянето на здравословни кето десерти с Гхи помага на тялото да усвои повече хранителни вещества.

Пречистеното краве масло Гхи е важен източник на средноверижни мастни киселини, които се усвояват по-лесно от организма и се превръщат бързо в енергия. Те подсилват метаболизма и помагат за свалянето на натрупалите се килограми.

Маслото Гхи съдържа минимални количества от млечната захар лактоза и млечния протеин казеин. Това го прави добър източник на мазнини за хората, които имат непоносимост към лактоза, алергия към млечни продукти или спазват кето режим на хранене.

 

Хранителни вещества в 100 г краве масло Гхи

Калории 881 kcal
Въглехидрати 0.5 г
Фибри 0.5 г
Протеин 0.2 г
Мазнини 881 г

 

Още от здравословната ни кухня

 

Кето тарталети и кето шоколадови бисквити.

Още един вариант за кето десерт с шоколад със стевиола са кето тарталетите.

 

Ако тази рецепта за кето шоколадови бисквити ви е харесала, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Рецепти“ в нашия блог.

Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!

Сподели тази статия, избери платформа!

Avatar of Ваня Боянова
Ваня Боянова е дипломиран технолог по „Храни, хранене и диететика“. Участвала е в множество проекти за здравословно хранене в България и чужбина. Организатор и лектор е на събития със здравна насоченост. Автор е на стотици публикации в сферата на храненето.

Блог

Рецепти

Свързани публикации

Оставете коментар

Обновена: 15 март 2024 в 16:21 | Публикувана: 12 март 2021 в 16:32 | Категория: Десерти при кетогенен режим - Фор Лайф, Кето рецепти