Кето кафе с добавена мазнина се приготвя и поднася като нисковъглехидратна закуска при спазване на кето режим на хранене. То е известно и като бронирано кафе и е здравословно, поради съдържащите се в него полезни мазнини.

Днес споделяме с вас цели 5 рецепти за нисковъглехидратно и много вкусно кафе с различни добавки и все пак подходящи за спазване на кето диета.

А чували ли сте за кафе далгона, което придоби популярност по време на карантината? Ще ви покажем как да си приготвите и него в следващите редове.

 

 

1. Кето кафе: Лате без млечни продукти

Нисковъглехидратно лате, приготвено без млечни продукти, е подходяща напитка за добър старт на деня, която е готова за по-малко от 5 минути.

Порции: 2 чаши кето кафе

Хранителен състав в 1 чаша кето лате: 1 г нетни въглехидрати, 18 г мазнини, 6 г протеин и 193 калории.

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 2 с. л. кокосово масло Гхи
  • 350 мл кафе
  • Ванилов екстракт
  • 1 ч. л. джинджифил на прах (по желание)

 

Кокосово масло Гхи 200 мл8.00лв.

 

Начин на приготвяне:

  1. Смесете всички съставки в блендер и пасирайте на висока скорост. Трябва да сте бързи, за да не се сготвят яйцата от високата температура на горещото кафе.
  2. Поднесете нисковъглехидратното кето кафе лате и консумирайте веднага.

 

2. Айс кето кафе

Това айс кето кафе е вкусно удоволствие, което да ви охлади в горещите летни дни. Толкова невероятно лесно е за приготвяне.

Поглезете се и не се колебайте да добавите ванилия или канела за допълнителен приятен вкус.

Време за приготвяне: 5 минути

Порции: 1 кето кафе

Хранителен състав в 1 кафе: 2 г нетни въглехидрати, 21 г мазнини, 2 г протеини и 204 калории.

Необходими продукти:

  • 240 мл кафе
  • 60 мл ледени кубчета
  • 60 мл готварска сметана (или кокосов крем)
  • Ванилов екстракт (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Сварете кафето и оставете да се охлади.
  2. Напълнете голяма чаша с кубчета лед.
  3. Изсипете кафето и след това добавете сметаната или кокосовия крем.
  4. Сервирайте веднага и се насладете.

 

3. Кето кафе със сметана

Горещо кето кафе със сметана  – определено ще ви тонизира. Поднесете за сутрешна ободряваща напитка.

Време за приготвяне: 5 минути

Порции: 1 чаша кето кафе

Хранителен състав в 1 чаша кето кафе: 2 г нетни въглехидрати, 21 г мазнини, 2 г протеин и 203 калории.

Необходими съставки:

  • 240 мл кафе
  • 60 мл готварска сметана

Начин на приготвяне:

  1. Пригответе кафето по начина, който ви харесва.
  2. Изсипете готварската сметана в тенджерка и леко загрейте, докато стане на пяна.
  3. Изсипете горещата сметана в чашата с кафето и разбъркайте.
  4. Сервирайте веднага и се насладете.

Съвети:

  • Сложете парче нисковъглехидратен шоколад със стевия към чашата с кето кафе. Може да поръсите с канела за приятен аромат.
  • Добавянето на малко количество кокосово или краве масло Гхи към кафето може да го направи по-полезно и вкусно.
  • Добавете какао на прах към кафето, за да получите кето кафе с аромат на шоколад.

 

Кокосово масло7.00лв.21.00лв.

 

4. Кето кафе с бита сметана

Пригответе си кафе с бита сметана и аромат на ванилия. Какво по-хубаво и тонизиращо начало на деня от това.

Време за приготвяне: 5 минути

Порции: 1 чаша кафе

Хранителна стойност в 1 чаша кето кафе: 2 г нетни въглехидрати, 21 г мазнини, 2 г протеин и 207 калории.

Необходими продукти:

  • 240 мл кафе
  • 60 мл готварска сметана
  • 1/4 ч. л. ванилов екстракт
  • какао на прах или канела

Начин на приготвяне:

  1. Пригответе кафето както обикновено.
  2. Разбийте с миксер готварската сметана с малко ванилов екстракт, докато се образуват меки върхове.
  3. Изсипете кафето в голяма чаша, добавете битата сметана отгоре и по желание поръсете с какао на прах или канела.
  4. Консумирайте веднага.

 

5. Кето кафе далгона (кафе за карантина)

Кето кафе далгона е подходяща нисковъглехидратна напитка с кофеин. Известно е като „далгона“ в Корея и „фрапе“ в Гърция.

Подходяща напитка е за охлаждане през горещите дни или като по-вкусна опция на обикновеното кафе. Придоби особена популярност по време на карантина и неслучайно, тъй като е много вкусно.

Време за приготвяне: 5 минути

Порции: 2 чаши кафе

Хранителен състав в 1 чаша кето кафе: 1 г нетни въглехидрати, 2 г мазнини, 1 г протеин и 40 калории.

Необходими продукти:

  • 1 ½ с. л. кафе еспресо на прах
  • 1 ½ с. л. стевиола на прах (или на вкус)
  • 2-4 с. л. гореща вода
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия (по желание)
  • 35 мл неподсладено бадемово мляко (или кокосово мляко)
  • 120 мл кубчета лед

 

Стевиола прах 350 г21.60лв.

 

Начин на приготвяне:

  1. За да приготвите топинга използвайте миксер за млечна пяна или потопяем блендер с приставка за разбиване.
  2. Изсипете в стъклен буркан еспресото и стевиолата на прах. Добавете горещата вода.
  3. Разбийте на висока скорост за около 3 минути. При разбиването кафето ще удвои размера си и ще стане светлокафяво на цвят.
  4. Напълнете голяма чаша с лед, така че да запълни около 2/3 от обема й.
  5. Изсипете бадемовото или кокосовото мляко, ваниловия екстракт и разбъркайте.
  6. Добавете разбитото на пяна кафе еспресо отгоре и разбъркайте, преди да сервирате.
  7. Поръсете с канела или какао на прах по желание и поднесете.

 

Още от здравословната ни кухня

 

Кето кафе. Кето бишкоти.

Подсладете кафето си с хрупкави кето бишкоти за десерт.

 

Ако нашите предложения за тонизиращо кето кафе са ви харесали, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог, както и в нашата кулинарна книга „Кето фантазии“.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!