Витамин В5 и наднормено тегло – има ли връзка

Борбата с килограмите често е много трудна и неравна, но знаете ли, че има връзка между витамин В5 и наднормено тегло?

Когато се опитвате да отслабнете, е важен не само хранителният прием, но и набавянето на адекватни количества витамини и минерали. Те оказват влияние върху редица процеси в тялото и могат да са свързани с обмяната на веществата, известна също и като метаболизъм.

Ако искате да свалите излишни килограми, тогава трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно от всички витамини от група В, включително B5.

В настоящата статия ще разгледаме какво е взаимното влияние между витамин В5 и наднормено тегло и становището на учените.

Витамин В5 – какво представлява?

Преди да преминем към връзката между витамин В5 и наднормено тегло, ще разгледаме малко по-подробно това хранително вещество.

Витамин В5 е водоразтворим витамин, известен също и като пантотенова киселина или пантотенат. Думата произлиза от гръцката „pantou“, което означава „навсякъде“. Това не е никак случайно, тъй като почти всички храни съдържат малки количества пантотенова киселина.

Помага за производството на енергия чрез разграждане на мазнини и въглехидрати. Той също така насърчава здравето и доброто състояние на кожа, коса, очи и черен дроб.

B5 е един от по-малко известните витамини, вероятно защото дефицитът му е рядък.

Защо се нуждаем от витамин В5?

Витамин B5 и наднормено тегло са свързани, но той има и други много важни функции, които включват:

• превръщането на храната в глюкоза
• синтезиране на холестерол
• образуване на хормони, свързани с половата система и стреса
• производство на червени кръвни клетки

Както при всички витамини от група В, пантотеновата киселина помага на тялото да разгражда мазнините, въглехидратите и протеините, така че телата ни да могат да ги използват за енергия и възстановяване на тъканите, мускулите и органите.

Играе роля в синтеза на коензим А, който е свързан с мастните киселини и холестерола.

Коензим А е необходим и за създаването на сфингозин – подобна на мазнина молекула, съдействаща за доставянето на химически съобщения в клетките на тялото. Черният дроб се нуждае от него, за да метаболизира безопасно някои лекарства и токсини.

Витамин В5 и наднормено тегло – каква е връзката?

Някои изследвания разкриват, че витамин B5 може да бъде полезен за отслабване при пациенти със затлъстяване чрез увеличаване на разграждането на мазнините.

Механизмът, чрез който това се случва, е в стимулиране на производството на кафява мазнина в телесните клетки. За разлика от по-разпространената бяла мазнина, тя изгаря калории, за да произвежда топлина.

Наричана още кафява мастна тъкан, тя се активира, когато на човек му стане студено, за да поддържа телесната температура. Именно в тази насока е изследвано действието между витамин В5 и наднормено тегло.

Пантотеновата киселина се проявява като ефективен активатор на този тип телесни мазнини, явяващи се като потенциално решение в битката с килограмите. Според учените представлява обещаваща стратегия за клинично лечение на затлъстяването и свързаните с него метаболитни заболявания.

При определени условия (например – комбинации от две или повече хранителни съставки като капсаицин, ресвератрол, куркумин и др.) бялата мастна тъкан може да се трансформира в кафява, която експертите разглеждат с надеждата да намерят лек за затлъстяването.

Какво казва науката за свързаността между витамин В5 и наднормено тегло?

Изследователският екип избира пантотенова киселина поради нейната безопасност и лесен достъп и успява да докаже взаимовръзката между витамин В5 и наднормено тегло.

Учените третират клетъчни култури от човешка тъкан с нея. След 6 дни клетките показват повишаване на редица маркери, сигнализиращи за увеличаване на митохондриите.

Това са тези части от клетката, отговорни за изгарянето на калории, които кафявата мазнина има в по-голямо количество от бялата. Оцветяването на тъканта също демонстрира нейното увеличение.

Опитът продължава и чрез експеримент с мишки. Те са подложени на диета с високо съдържание на мазнини, като в продължение на 11 седмици половината са третирани с витамин B5, а останалите – с физиологичен разтвор.

При първата група е регистрирано редуциране на мазнините – основно подкожни и около органите, т.е. висцерални. Двете групи имат приблизително равно количество мускули – знак, че загубата на тегло е от намаляване на мазнините.

В допълнение към това е отбелязано и значително редуциране на мастна чернодробна болест, по-ниски нива на инсулин в кръвта и подобрен глюкозен толеранс.

Това кара учените да смятат, че има не само връзка между витамин В5 и наднормено тегло, но и терапевтичен потенциал за лечение на диабет тип 2.

За какво още е полезен този витамин?

След като уточнихме каква точно е връзката между витамин В5 и наднормено тегло, ще разгледаме какви други важни роли изпълнява той в организма.

Както всички витамини от група Б, той изпълнява важни функции, свързани с енергийния метаболизъм на тялото.

• Важен за храносмилателната система, а освен това съдейства на тялото да използва по-добре други витамини, особено витамин B2, помагащ ни срещу стрес.
• Грижи се за кожата – някои проучвания показват, че пантотенова киселина действа като овлажнител и подобрява процеса на зарастване на рани, а също така е от полза при акне и свързаните с него лезии.
• Понижава холестерола и триглицеридите в кръвта, което е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдови болести като инфаркт или инсулт.
• Подпомага нормалния синтез и метаболизъм на стероидни хормони, витамин D и някои невротрансмитери.
• Допринася за намаляване на умората и чувството на изтощение.
• Придава на косата гъвкавост, сила и блясък и е необходим за производството на протеини в космените фоликули. Дефицитът на витамин B5 също е свързан с преждевременно побеляване.
• Полезен за хората с ревматоиден артрит, които са склонни да имат значително по-ниски нива на пантотенова киселина от другите. Установено е, че пациенти, приемащи добавки с калциев пантотенат, се радват на значително намалена продължителност на сутрешната скованост, степента на увреждане и тежестта на болката.

До какво води дефицит на пантотенова киселина?

Недостиг на витамин B5 е изключително рядък при хората, тъй като се намира в почти всички храни. Здравословното и разнообразно хранене трябва да осигури на човек достатъчно от това вещество.

Клиничните изпитвания обаче показват, че дефицитът може да доведе до:

• умора
• апатия
• депресия
• раздразнителност
• нарушения на съня
• стомашни болки
• гадене
• повръщане
• изтръпване
• мускулни крампи
• хипогликемия
• инфекции на горните дихателни пътища

Недостиг на B5 е възможно да причини също и повишена чувствителност към инсулин.

Препоръчителен дневен прием и противопоказания

За различните възрасти и състояния са необходими различни количества витамин В5. Експертите препоръчват следния дневен прием:

• 0-6 месеца – 1,5 – 1,7 мг на ден
• 7-12 месеца – 1,8 мг на ден
• 1-3 години – 2 мг на ден
• 4-8 години – 3 мг на ден
• 9-13 години – 4 мг на ден
• над 14 години – 5 мг на ден
• при бременност – 6 мг на ден
• кърмещи жени – 7 мг на ден

Витамин B5 е водоразтворим и се изхвърля с урината. Телата ни не го съхраняват и трябва да го консумираме всеки ден, за да попълним запасите. Няма сериозни странични ефекти от приемането му в големи дози, тъй като излишъкът му се освобождава от тялото.

Въпреки това много високи дози витамин В5 (над 10 грама на ден) могат да причинят диария в някои случаи.

Хранителни източници на витамин B5

Както вече видяхме, действително има връзка между витамин В5 и наднормено тегло. Хубавото е, че той се среща широко както в животински, така и в растителни продукти.

• Месо: свинско, пилешко, пуешко, говеждо и особено животински органи като черен дроб и бъбреци
• Риба: сьомга, омар и миди
• Зърнени храни*: пълнозърнест хляб* и зърнени храни* са добър източник на веществото, но смилането може да премахне до 75% от съдържанието на В5
• Млечни продукти: яйчен жълтък, мляко*, кисело мляко и млечни продукти
• Бобови растения: леща*, грах и соя*
• Зеленчуци: гъби, авокадо, броколи, сладки картофи*, царевица*, карфиол, зеле и домати

*Отбелязаните със звездичка храни не са подходящи за спазващите кето диета.

Други източници на витамин B5 включват бирена мая*, фъстъци*, слънчогледови семки, пшеничен зародиш*, пчелно млечице и овесени ядки*.

Пантотеновата киселина е широко разпространена в храните, но се губи при обработката, например при консервиране, замразяване и смилане. За да се осигури адекватен прием, храните трябва да се консумират пресни, а не рафинирани.

Както при всички водоразтворими витамини, В5 се губи, когато храната се вари.