Растението жасмин – произход и ползи
Жасминът, още известен като „кралицата на нощта“, освобождава своя характерен аромат само по тъмно. За щастие, можете да се радвате на красотата му през цялото време на денонощието.
Много търговски продукти имат в състава си жасмин. Те включват сапуни, шампоани, парфюми, лекарства и, разбира се, билков чай – като най-известните видове включват листа от зелен или бял чай, които изискват уникален и сложен метод на обработка. В следващите редове ще откриете и полезни съвети за отглеждането и начините му на употреба.
Жасминът се появява и във Ведите, най-старите хиндуистки писания, както и в Камасутра и безброй други произведения на древната и средновековна литература. И до днес той се произвежда в Мадурай (Индия) за износ и местна употреба. Там се използва за сватби и в религиозни ритуали, като декорация на дома и като ароматизатор за сладкиши и чай.
Растението вероятно е стигнало до Китай от Южна Азия по време на династията Хан и бързо става популярно. Висшата класа често носела парфюми от жасмин. По това време чаят от растението също е бил запазен само за кралските особи.
Около 1600 г. арабската търговска мрежа въвежда растението в Европа, първоначално основно в парфюмерийната индустрия.
Най-добрият европейски жасмин е бил и все още се отглежда в Грас, Франция. Всяка година там се събират 27 тона цвят.
Това е националното цвете на Тунис. Растението е популярно до такава степен там, че промяната в тунизийското президентство през 1987 г. и тунизийската революция от 2011 г. са наречени „жасминови революции“.
Какво трябва да знаете за неговия състав?
Що се отнася до забележителната хранителна стойност на жасмина, можем да кажем много. Дотриаконтанова киселина, дотриаконтанол, олеанолова киселина, витамините C, B, A и D присъстват в корените на растението. Рутин, кверцетин и изокверцетин са само малка част от флавоноидите, открити в листата.
Всяко химическо съединение може да подкрепи нашето здраве по един или друг начин. И едно допълнение – чаша жасминов чай съдържа не повече от 5 калории. Дори ако добавим зелен или бял чай, той трябва да има само 7 калории.
Какви видове жасмин има?
Растението е от семейство Маслинови. Има около 200 вида и външният им вид може да варира в зависимост от сорта – от изправен храст до увивна лоза. Най-известните са Jasminum officinale (летен) и Jasminum nudiflorum (зимен). Най-голямото разнообразие от сортове се среща в Южна и Югоизточна Азия.
Jasminum officinale е основният сорт, използван за производството на редица продукти.
Жасминът е широколистно растение. Обикновено листата му падат през зимата, но някои видове могат да останат със зелени листа през цялата година.
Цъфти през цялото лято, от юни до септември, с бели или жълти цветове с четири до девет венчелистчета. Те са с диаметър около 2,5 см и образуват съцветия от три или повече цвята. Както споменахме, тези цветове отделят аромата си предимно през нощта.
Kакви са неговите възможни ползи и употреба?
Всъщност можем доста лесно да се възползваме от лечебните свойства на жасмина. Ще ви разкажем колко разнообразни са те в следващите редове. Но първо ще се запознаем с основните му форми.
Етерично масло
Първоначално единственият начин за извличане на маслото от цветовете на растението е бил чрез бавен, скъп процес, наречен „enfleurage“, при който цветовете се разбъркват в гореща мазнина, за да се освободи ароматът им.
Получената „помада enfleurage“ може да се използва така или да се дестилира в алкохол, а мазнината да се изхвърли или да се използва за направата на сапун. Днес етеричното масло се извлича с помощта на различни методи, базирани на разтворители.
Чай
От успокояващия аромат на чай от жасмин също се радват много хора по целия свят.
За направата му производителите използват чаени листа с аромата на жасмин в специални машини с контролирана температура и влажност.
Той най-често се приготвя със зелен, но се използват и черен, и бял чай. Ако искаме качествен продукт, може да потърсим чай в някой специализиран магазин.
Ето и какво приложение можете да намерим на маслото и чая за поддържане на добро здраве.
1. Помага срещу депресия
Жасминът е едно от естествените решения при тревожност, пристъпи на паника и симптоми на депресия. Както съвременните лекарства, така и традиционните лечебни методи подкрепят този факт.
Етеричното масло действа като антидепресант. Според проучване маслото наистина влияе на настроението и мозъчната дейност. Пациентите потвърждават, че се чувстват по-оптимистични и енергични поради използването му. Ароматерапевтичният масаж с жасмин има подобно действие.
Но на какво се дължи този благоприятен ефект? Растението може да повиши честотата на дишане, насищането на кръвта с кислород и кръвното налягане. Всичко това помага срещу всичките симптоми на тревожност и депресия.
2. Жасминът е афродизиак
Друго предимство, което вероятно сте чували, е ролята му като афродизиак. Можете да използвате растението с цел стимулиране на сексуалното желание както само чрез декорация, така и чрез парфюми.
Помага и за повишаване на настроението и нивата на енергия, които влияят на либидото. Стимулиращият ефект на жасмина върху мозъчните вълни може да направи човек по-бдителен за сексуални сигнали и евентуално да увеличи притока на кръв към пениса при мъжете.
3. Помага при безсъние
Дългият списък от предимства на жасмина не свършва тук. Както вече споменахме, той може да помогне за постигане на известно психическо спокойствие. В продължение на този ефект на растението върху нервната система може да се използва и срещу безсъние.
Билката служи като алтернатива на сънотворните с рецепта. Помага като засилва ефекта на GABA (гама-аминомаслена киселина) върху свързаните със съня клетки.
Нивата на GABA трябва да се поддържат нормални, за да имаме здравословен сън. Освен това, когато имаме превъзбудени неврони, тази киселина помага за намаляване на страха и безпокойството.
Жасминът притежава и адаптогенни свойства. Това означава, че може да регулира нервната система според нуждите. Като цяло можем да обобщим, че седативните химикали в тази красива билка насърчават равномерен и спокоен сън.
4. Жасминът като пробиотик
Чаят от растението също може да помогне за поддържане на стомашно-чревното здраве. Полифенолите в него могат да функционират като пробиотик за подхранването на нашия микробиом.
Чаят също така поддържа естествения противовъзпалителен отговор на цялото тяло, включително на стомаха. Това се подпомага и чрез насърчаване на големи количества естествени клетъчни антиоксиданти.
5. Помага за по-бързото зарастване на рани
Етаноловият екстракт от листа на жасмин може да помогне за заздравяването на рани, като забързва свиването на раната и образуването на гранулационна тъкан. Следователно можем да го комбинираме с друго лекарство, за да ускорим процеса на зарастване.
Той е в състояние да направи всичко това чрез повишаване на антиоксидантното състояние на прясно синтезираната тъкан и увеличаване на синтеза на колаген.
6. Жасмин за красива коса и кожа
Маслото от жасмин осигурява невероятна хранителна и лечебна стойност за кожата и косата. То е леко и способно да проникне в косъма, за да третира косата в дълбочина. Хидратиращите му свойства помагат за предотвратяване на увреждане на косата и скалпа. Можете дори да го разглеждате като естествен заместител на съвременните балсами.
То е добро и за лечение на кожни заболявания като екзема. Също така може да бъде много ефективно при заличаване на белези и петна. То подмладява кожата и е отличен избор за масаж на тяло и лице. Ненапразно жасминът участва в състава на различни козметични продукти.
7. Помага при настинка и кашлица
Известно е също, че маслото от жасмин (и по-специално – нощния), осигурява облекчение на симптомите на настинка, тъй като помага за премахване на слуз от гърлото и борба с кашлицата. Антиоксидантните, противовъзпалителните и антибактериалните свойства на билката помагат за лечение на грип, хронична треска, артрит и болки в ставите.
За да се отървем от кашлицата, може да пием чай или да правим инхалации с жасмин – така той влиза директно в дихателната система и действа бързо.
Предпазни мерки при употреба на жасмин
Малко са известните опасения за здравето, когато става въпрос за продуктите с жасмин. Има съобщения за причиняване на главоболие, раздразнителност, диария и киселини. Когато се прилага локално, има малък шанс да причини дразнене на кожата.
Тези симптоми са малко вероятни, но ако получим някоя от тези нежелани реакции, е желателно да потърсим медицинска консултация.
Умерената консумация е ключова, ако решим да пием чай от жасмин по време на бременност или кърмене. Това се дължи на съдържанието на катехини, които могат да намалят способността на тялото да абсорбира желязо. Рискът тук е, че ако приемем твърде много от тях, можем да лишим бебето от основни хранителни вещества.
Кофеинът също може да повлияе негативно, а той се съдържа в някои видове чай, включително тези с жасмин. В този период се препоръчва да ограничим неговия прием до 2 чаши на ден в този период. При кърменето, от друга страна, повечето специалисти смятат жасминовия чай за безопасен. Все пак се препоръчва да не прекаляваме.
Как и къде се засажда и отглежда растението?
Расте в тропическите и умерено топлите райони на Евразия и Океания. Повечето подвидове обаче могат да се адаптират добре, което ги прави относително подходящи за отглеждане почти навсякъде.
Много сортове жасмин се предлагат като стайни растения. Най-често се продава лоза, драпирана върху рамка или обръч. Това растение обаче е най-активно през нощта. Това е времето, когато то освобождава своя неповторим аромат.
Съвети, свързани с грижите за жасмина у дома
Той включва широк спектър от видове, които имат свои собствени изисквания за грижа, но някои общи правила важат за всички:
- Издръжливост – жасминът расте най-добре при топло време. Някои, като зимния жасмин, могат да издържат на по-широк температурен диапазон, докато други, като ангелския, могат да виреят само над 20 градуса.
- Почва – растението се нуждае от добре дренирана почва с умерена влажност. Много видове са местни за влажни региони в Азия и могат да издържат дълги периоди без дъжд.
- Слънчева светлина – жасмините могат да процъфтяват при всякаква степен на светлина от пряко слънце до частична сянка.
- Подрязване – много видове са увивни растения и живеят най-добре, когато имат пергола или ограда, върху която да растат. Препоръчва се редовното подрязване, за да поддържаме растежа му под контрол. Много видове са склонни към естествено свиване, но трябва да внимаваме да не се връзват около младите стволове на дървета.
- Жасминът като стайно растение – може да се отглежда като красиво и ароматно стайно растение. Когато се отглежда на закрито, жасминът трябва да бъде на хладен въздух и леко влажна почва. Може да го поставим на прозорец с южно изложение и редовно да проверяваме почвата за брашнести червеи, които могат да повредят корените на растението.
Традицията и съвременната наука са доказали предимствата на жасмина като лековито растение. Може да се възползваме много лесно от тях и да направим жасмина част от здравословния си начин на живот. Същевременно ще се радваме на красиво и ароматно цвете, ако го имаме у дома.
Символика на жасмина
След като развихме темата за полезните свойства и противопоказанията на жасмина, е време да засегнем и интересната му символика. В различните култури и традиции тази красота е символизирала безброй понятия. То представлява чистота, красота, благодат, любов и духовност, събрани в едно прекрасно цвете. Затова не е изненада, че е популярен избор за сватби и духовни церемонии.
1. Любов и романтика
Един от най-разпространените и универсални символи, свързани с жасмина, е този на любовта и романтиката. В много култури цветето се възприема като символ на обич, страст и чувственост. Неговият деликатен външен вид и сладък аромат го правят идеален подарък за изразяване на любови романтични намерения.
В индуската култура жасминът е свещен за богинята Шакти, която олицетворява женствеността, плодородието и божествената енергия.
Гирляндите от жасмин често се използват в индуистките сватби и церемонии, за да символизират чистотата и благоприятността на съюза. По същия начин в персийската култура цветето е траен символ на любов и копнеж.
Персийските поети често са използвали метафори с жасмин, за да опишат красотата и обаянието на любимата. Твърди се, че ароматът на жасмин предизвиква чувства на страст и желание, което го прави популярен избор за любовни отвари и парфюми.
2. Чистота и невинност
За разлика от връзката си с любовта и романтиката, цветето жасмин също символизира чистота и невинност в много култури. Неговите девствени бели венчелистчета често се възприемат като символ на чистота и простота.
В будизма жасминът е символ на чистота и често се предлага на будистки олтари в знак на уважение и преданост. Представлява чистотата на сърцето и ума, свободни от разсейването и нечистотиите на света. В някои западни традиции цветето жасмин се свързва с чистота и добродетел.
Понякога се използва в булчински букети, за да символизира невинността на булката и чистотата на нейната любов.
3. Духовност и просвета
Жасминът също носи духовно и метафизично значение в различни култури. В индуизма се смята, че жасминът има божествена същност и се предлага на богове и богини като жест на преданост и благоговение. Твърди се, че ароматът на цветето символизира духовното пътуване към просветление и себереализация.
В суфийската мистика жасминът често се използва като символ на пътуването на душата към единение с божественото. Смята се, че опияняващият аромат на жасмин представлява божественото присъствие и копнежа за духовно просветление.
4. Женственост и красота
Деликатният и изящен външен вид на растението е довел до свързването му с женственост и красота в много култури.
В древногръцката митология жасминът се свързва с богинята Афродита, олицетворение на красотата и любовта.
Смятало се, че тя е използвала жасмин, за да подсили собствената си сияйна красота. В китайската култура жасминът често се свързва с женственост и грация. Смята се, че ароматът на цветето подобрява чара и елегантността на жената, което го прави популярен избор за украса за коса и парфюм.
5. Надежда и късмет
В някои култури цветето жасмин символизира надежда, късмет и положителни резултати. Неговите деликатни цветове често се възприемат като предвестник на щастие и просперитет.
Във Филипините жасминът е известен като „Sampaguita“ и се счита за национално цвете. Той символизира чистота, простота, смирение и често се използва в религиозни предложения и като символ на национална гордост.
6. Смърт и траур
Докато жасминът се свързва предимно с положителна символика, той също носи някои конотации на скръб и загуба. Има култури, в които цветята на жасмина се използват при погребения и възпоменателни служби, за да символизират мимолетната природа на живота и надеждата за спокоен задгробен живот.
В части от Азия, включително Индия и Шри Ланка, гирлянди от жасмин се поставят върху телата на починалите като жест на уважение и за маскиране на миризмата на гниене. В този контекст жасминът представлява прехода от материалния свят към духовното царство.
Заключение
Жасминът е ароматно цъфтящо растение, известно със своите красиви, деликатни бели или жълти цветове и сладък аромат. Широко култивиран в топъл климат, той има културно и символично значение в различни традиции, представлявайки чистота, любов и красота.
Жасминът се използва в парфюми, чайове и етерични масла, ценени заради своите успокояващи и подобряващи настроението свойства. В ароматерапията се смята, че намалява стреса и безпокойството, насърчавайки релаксацията. Освен това чаят от жасмин предлага потенциални ползи за здравето, като например антиоксидантни свойства.
Често задавани въпроси
Какво представлява цветето жасмин?
Жасминът, още известен като „кралицата на нощта“, освобождава своя характерен аромат само по тъмно. Има го в състава на много продукти - сапуни, шампоани, парфюми, лекарства и, разбира се, билков чай.
Какво влиза в състава на жасмина?
Дотриаконтанова киселина, дотриаконтанол, олеанолова киселина, витамините C, B, A и D присъстват в корените на растението. Рутин, кверцетин и изокверцетин са само малка част от флавоноидите, открити в листата.
Колко вида жасмин има?
Растението е от семейство Маслинови. Има около 200 вида жасмин и външният им вид може да варира в зависимост от сорта – от изправен храст до увивна лоза.
Какви са ползите от жасмин?
Използва се под формата на етерично масло или чай срещу депресия, безсъние, за по-бързо зарастване на рани, при настинка и кашлица.
Източници
- Raman R, MS, RD. 9 Reasons Why Jasmine Tea Is Good for You, Updated on July 13, 2023
- www.webmd.com. Jasmine - Uses, Side Effects, and More
- WebMD Editorial Contributor. Jasmine Tea: Are There Health Benefits?, Medically Reviewed by Jabeen Begum, MD on September 10, 2022
Блог
Рецепти
Свързани публикации
Лавандула – едно от най-любимите и най-ароматните растения, използвани за терапии и лечения в миналото и днес. Гърци,
С история, която се простира назад във времето до Древна Гърция и Рим, коренът от валериана е бил
Много често сме писали за стреса и последствията му за организма. На фокус днес поставяме именно едно такова