Таханови бисквити с орехи и канела

Бързите десерти са любими на мнозина, особено когато съчетаваме безглутенови и полезни продукти – както в тази рецепта за таханови бисквити с орехи и канела. Отнема около 20-ина минути да си ги забъркаме и изпечем, а количеството е достатъчно, за да им се наслаждаваме няколко дни.

Комбинацията от ядки и канела не само е популярна, но и ароматите създават уют в кухнята и на трапезата.

Вижте как да си ги приготвите в следващите редове.

Рецепта за таханови бисквити с орехи и канела

Необходими продукти:

• 170 г краве или кокосово масло (меко, не разтопено)
• 150 г лешников тахан
• 3 с. л. стевиола на прах (смляна) или 4 с. л. еритритол
• 2 яйца
• 2 ч. л. стевиола ванилия
• 55 г кокосово брашно
• 50 г смлени орехи
• ½ ч. л. канела на прах
• По желание – 3 с. л. кето течен шоколад за декорация

Изпълнение на рецептата:

1. Загрейте фурната на 175 градуса и подгответе тава за печене с хартия отгоре.
2. В купа разбийте тахана с маслото и подсладителя.
3. Добавете яйцата, екстракта от ванилия и канелата, разбийте отново.
4. Сложете кокосовото брашно и смлените орехи, разбийте пак до хомогенност.
5. Тестото трябва да е меко, но не течно – ако е необходимо, добавете още малко кокосово брашно.
6. С мокра лъжица загребвайте от сместа и нареждайте върху хартията за печене. Вероятно ще трябва да изпечете бисквитите на 2 партиди.
7. Притиснете с мокра вилица всяка бисквитка леко отгоре.
8. Поръсете със сусамовите семена.
9. Печете около 10 минути.

По желание, когато бисквитките се охладят, можете да ги поръсите с кето течен шоколад.

Подобни идеи за нисковъглехидратни рецепти ще откриете в кулинарната ни книга „Кето фантазии“.

Ядките са богати на витамини, минерали, антиоксидантни съединения и полезни мазнини. Консумирайте повече ядки, като разнообразите менюто си с:

• Бразилски орехи –  богат на селен, магнезий, мед и цинк, снабдяват тялото със здравословни мазнини, фосфор, манган и витамин Е.
• Пекани – добър източник на калций, магнезий и калий, които помагат за понижаване на кръвното налягане. Повечето от мазнините, открити в пеканите, са от здравословния вид – мононенаситени мазнини.

Други предложения за кето бисквити, които ще откриете при нас

• Домашни бисквити с ядков тахан
• Кето холидейки – познатите и любими бисквитки в алтернативен, кето вариант
• Кето шоколадови бисквити – с бадемово брашно и шоколад със стевиола
• Неустоими кето бисквитки Орео + видео рецепта
• Бисквитки „ден и нощ“ – без захар
• Вкусни кокосови бисквитки

Използвайте натрошени кето бисквитки и в рецептата за сладък салам.

Подходящи напитки, с които да сервирате нисковъглехидратните бисквити

• Бронирано кафе или чай
• Кето горещ шоколад
• Още 5 рецепти за кафе, подходящо за кето режим

Още от здравословната ни кухня

Ако имате повече време и се амбицирате за кулинарни подвизи, опитайте рецептата за кето лимонова торта със свеж и невероятен вкус.

Ако нашето предложение за таханови бисквити с орехи и канела ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог, както и в нашата кулинарна книга „Кето фантазии“.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Да ви е вкусно!