Кето пица в гондола от тиквички

Кето пица в гондола от тиквички е днешното ни предложение за нестандартна рецепта, която може да приготвите лесно в домашни условия.

Защо избрахме именно тиквичките за основен продукт? Те са един от любимите ни зеленчуци, който притежава немалко полезни свойства и съдържа добри хранителни стойности.

Има толкова много неща, които можем да направим с тях, като например да подготвим нудъли от тях, да направим палачинки с тиквички, огретен или просто да ги изпържим.

Но днес сме замислили една по-различна рецепта за кето пица в гондола от тиквички. Изключили сме глутена от брашното, като резултатът е ниско съдържание на въглехидрати и невероятен вкус!

 

Пълнени гондоли от тиквички

Бихте ли повярвали, че тази кето пица е дори по-лесна от правенето на традиционна пица? Няма кора за приготвяне, нито месене на тесто. Нужно е само да нарежем и издълбаем няколко по-големи зеленчука.

Тази лесна рецепта е нисковъглехидратна и е идеалният начин да заместим любимата ни тестена пица по един по-вкусен и нестандартен начин. Бонус е спестеното време – нужни са ни само 30 минути, за да приготвим тази вкусотия.

 

Рецепта за кето пица в гондола от тиквички

 

 

Необходими продукти:

• 4 средно големи тиквички
• 500 г наденица
• 200 г пресни гъби печурки, нарязани на кубчета
• 110 мл доматен сос Маринара
• 300 г моцарела, настъргана
• 50 г пармезан, настърган
• 16 резенчета пикантен италиански колбас пеперони (по желание)
• 1 с. л. краве масло Гхи
• 1 ч. л. нарязан пресен босилек
• лют пипер (чили) на люспи за сервиране

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете лист хартия за печене в тавичка и го намазнете с масло Гхи.
2. Запържете наденицата на средно силен огън в малко масло, след което я нарежете на кубчета и сложете в купа.
3. Пригответе домашен сос Маринара без захар и го прибавете в купата заедно с 3/4 от моцарелата. Разбъркайте.
4. Нарежете приготвените тиквички наполовина по дължина и издълбайте с лъжица вътрешността им.
5. Напълнете издълбаното пространство с месната плънка.
6. Поръсете всяка тиквичка с настъргано сирене моцарела и пармезан. Подредете по 4 резенчета пеперони по желание и изпечете за 30 минути или до желаната готовност.
7. Поръсете с пресен босилек и червен пипер, преди да сервирате.

Други нисковъглехидратни рецепти ще откриете и в кулинарната ни книга „Кето фантазии“, както и в нейното продължение „Кето фантазии 2„.

			Select all

 

Още идеи за плънка на кето пица с тиквички

 

 

За нашата рецепта използвахме пълнеж от класическа пица с наденица. Но можете да използвате любимите си гарнитури за пица и да ги напълните в подготвените тиквички. Ето няколко варианта и идеи от нас:

• Пица Пеперони: напълнете с домашно приготвен кето сос, сирене и пикантен салам пеперони.
• Пица за любителите на месото: напълнете с домашно приготвен кето сос, наденица, кюфтета, пеперони и сотирани гъби – печурки или други.
• Пиле барбекю: напълнете с тази смес от пилешко на барбекю и намажете отгоре със сирене и пикантен сос.
• Вегетарианска пица: напълнете с домашно приготвен кето сос, печени червени чушки, бейби спанак, зелен лук, гъби и маслини.

 

Защо да включваме редовно тиквички в менюто си?

Тези чудесни зеленчуци са много богати на хранителни вещества и антиоксиданти. Допринасят за здравословно храносмилане и са особено полезни за хора, страдащи от диабет, тъй като редуцират нивата на кръвната захар.

Имат способността да подобрят здравето на сърцето, понижавайки опасността от инфаркт и инсулт. Грижат се за здравето на очите и укрепват зрението.

Накрая, но не на последно място – те са един от най-подходящите за диета зеленчуци и насърчават загубата на тегло.

Нискокалорични, с малко въглехидрати, те са лесни за добавяне към вашето меню и особено гъвкави по отношение на рецептите.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако това предложение за кето пица в гондола от тиквички ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук, където ще можете да споделяте вашите решения за режимни рецепти.

Приятен апетит!