Диета 9 – хранене и отслабване при диабет + меню

Диета 9 е хранителен режим, който се препоръчва на хора, страдащи от диабет тип 2. За правилното следване на диетата може да се наложи да ограничим някои храни, но пък менюто ни остава така разнообразно, че няма да усетим липсата. В следващите редове ще се запознаем с естеството на диета номер 9, защо помага за поддържане на добро здраве и какви храни трябва да вкараме в менюто си.
Също наричан терапевтична диета номер 9, този режим е изпаднал от популярност. В оригиналния си вид често е бил предписван на деца, които страдат от диабет тип 2, за да се засили и нормализира техният метаболизъм.
Защо се препоръчва диета номер 9?
Целите на този хранителен режим са свързани с управлението на въглехидратното усвояване, което обикновено е проблем при диабет. С помощта на тази диета може да се подпомогне правилният инсулинов отговор и да се подобри усвояването на глюкозата. Може да е от помощ и при хора с инсулинова резистентност и преддиабет.
Диета 9 може да се следва и за отслабване при хора без диагностициран диабет.
Основни правила на диета 9

При следване на диетата номер 9 храненето се опира на няколко основни характеристики, чрез които да постигнем целите си:
- Намален прием на въглехидрати и мазнини. Залага се на белтъчини, като често може да се хапват и малко повече от препоръчаното количество според теглото. Това действа благоприятно, тъй като въглехидратите предизвикват скокове на кръвната захар, а мазнините съдържат много голямо количество калории.
- Пълноценни белтъчини. След като трябва да хапваме повече белтъчини по време на диета 9, то е хубаво те да са в комбинация с ценни хранителни вещества. Препоръчва се прием на морски дарове, риба, пилешко, пуешко месо, яйца. Може да хапваме и повече млечни продукти, като кисело мляко, извара, котидж сирене.
- Наблягане върху пълноценни храни, богати на фибри. Фокус на диета 9 е по-честото хапване на пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци. Може да хапваме и по малко качествен хляб от ръж, стрити семена, лимец и други пълнозърнести култури. Все пак трябва да сме внимателни с плодовете, тъй като някои от тях са особено богати на захар. Най-добър избор са бери плодовете – малини, боровинки, къпини, ягоди.
- Често хранене на малки порции. Освен изборът какво да ядем, трябва да се обърнем и към това колко често да се храним. Пи ограничаване на въглехидратните храни, които причиняват скокове в кръвната захар, се препоръчва да се храним често. При следване на диета номер 9 е хубаво да се храним по 5-6 пъти на ден. Това включва закуска, междинно хранене, обяд, второ междинно хранене, вечеря и евентуално малко хапване 1-2 часа след вечеря. Последното междинно хранене може да се изпусне, ако се чувстваме сити и не искаме да ядем толкова близо до заспиване.
- Премахване на сладкишите. Не бива да се храним със сладки неща, съдържащи захар, тъй като те са най-големият враг на диабетиците. По време на диета 9 може да се хапват нисковъглехидратни сладкиши без захар като кето десерти.
След като си изберем определени храни, които обичаме да хапваме и са съвместими с диета 9, препоръчително е да ги приготвяме на фурна или да ги варим.
Разпределение на храните

В рамките на тези 5-6 хранения може да съберем около 2000 – 2500 калории. Тях може да си набавим в следното разпределение:
- 300-350 г въглехидрати
- 90-100 г белтъчини, като поне 55% да са от животински произход
- 75-80 г мазнини, като поне 30% да са от растителен произход
Хубаво е освен тази храни да зареждаме тялото си с минимум литър и половина вода на ден. Това ще подпомогне нормализирането на метаболизма и ще улесни отслабването, ако това е целта ни. Отделно може да пием нискокалорични напитки, като например кафе и чай.
Тези макронутриенти може да си набавим, като си изготвим подходящо меню, в което да се съдържат подходящи храни.
Примерно меню за диета 9
Менюто за диета 9 може да е изключително вкусно и разнообразно. Предлагаме няколко варианта, които след това може да се комбинират по различни начини за най-добро съвпадение с личния вкус.
Закуска 1:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 150 г каша от накисната елда | 20 г | 4 г | 2 г |
| 1 голямо сварено яйце | 0 г | 6 г | 5 г |
| 150 г домати и краставици | 6 г | 1 г | 0 г |
| 50 г ръжен хляб | 24 г | 3 г | 0 г |
| Чай или кафе с малко мляко | 3 г | 2 г | 1 г |
Общо: : 360 калории, 16 г белтъчини, 8 г мазнини, 53 г въглехидрати
Към кафето или чая може да се добави кето подсладител.
Закуска 2:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 200 г овесена каша с обезмаслено мляко и малко масло | 32 г | 8 г | 6 г |
| Омлет с 2 белтъка и шепа спанак | 2 г | 10 г | 3 г |
| 50 г ръжен хляб | 24 г | 3 г | 0 г |
| 100 г нарязан домат | 5 г | 1 г | 0 г |
| Кафе с малко мляко | 3 г | 1 г | 0 г |
Общо: 448 калории, 23 г белтъчини, 66 г въглехидрати, 9 г мазнини
Междинно хранене 1:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 100 г нискомаслена извара | 4 г | 20 г | 2 г |
| 150 г ябълка | 20 г | 0,5 г | 0 г |
| Чай | 1 г | 0 г | 0 г |
Общо: 200 калории, 20.5 г белтъчини, 2 г мазнини, 25 г въглехидрати
Междинно хранене 2:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 150 г кисело мляко 3,6% | 7 г | 5 г | 5 г |
| 100 г малини | 12 г | 1 г | 1 г |
| 15 г бадеми | 3 г | 3 г | 8 г |
Общо: 257 калории, 9 г белтъчини, 22 г въглехидрати, 14 г мазнини
Обяд 1:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 250-300 мл зеленчукова супа без застройка и мазнина | 15 г | 2 г | 1 г |
| 100 г печено телешко месо | 0 г | 26 г | 10 г |
| 50 г ръжен хляб | 24 г | 3 г | 0 г |
| 200 г задушени моркови и тиквички, може и на пюре | 10 г | 1 г | 1 г |
| 100 г бери плодове по избор | 12 г | 1 г | 0 г |
Общо: 497 калории, 33 г белтъчини, 61 г въглехидрати, 12 г мазнини
Обяд 2:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 250-300 мл гъбена супа | 4 г | 4 г | 5 г |
| 120 г печено пуешко филе | 1 г | 26 г | 5 г |
| 50 г ръжен хляб | 24 г | 3 г | 0 г |
| 150 г задушен зелен боб с моркови | 10 г | 2 г | 2 г |
| Чай с подсладител | 1 г | 0 г | 0 г |
Общо: 419 калории, 35 г белтъчини, 40 г въглехидрати, 12 г мазнини
Междинно хранене 3:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 200 г кисело мляко 3,6% | 9 г | 7 г | 7 г |
| 50 г кето гранола | 5 г | 5 г | 23 г |
| Чай с подсладител | 1 г | 0 г | 0 г |
Общо: 390 калории, 12 г белтъчини, 15 г въглехидрати, 30 г мазнини
Междинно хранене 4:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 100 г обезмаслена извара | 4 г | 20 г | 2 г |
| 150 г печена ябълка с канела | 20 г | 0.5 г | 0 г |
| Кафе с малко мляко | 3 г | 1 г | 0 г |
Общо: 220 калории, 22 г белтъчини, 27 г въглехидрати, 2 г мазнини
Вечеря 1:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 120 г задушена риба | 0 г | 24 г | 4 г |
| 150 г варени картофи | 27 г | 3 г | 0 г |
| 100 г салата от настъргано цвекло с малко олио | 12 г | 1 г | 5 г |
| Чай с подсладител | 1 г | 0 г | 0 г |
Общо: 354 калории, 26 г белтъчини, 40 г въглехидрати, 9 г мазнини
Вечеря 2:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 130 г печено пилешко бутче | 0 г | 31 г | 18 г |
| 150 г печени картофи | 30 г | 4 г | 0 г |
| 120 г свежа салата с маруля и краставица, с малко мазнина | 6 г | 1 г | 3 г |
| 50 г ръжен хляб | 24 г | 3 г | 0 г |
Общо: 433 калории, 39 г белтъчини, 60 г въглехидрати, 3 г мазнини
Междинно хранене 5:
| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 100 г круша | 15 г | 0,5 г | 0 г |
| 1 с. л. (~30 г) лешников тахан | 5 г | 5 г | 18 г |
| Чай с подсладител | 1 г | 0 г | 0 г |
Общо: 278 калории, 6 г белтъчини, 21 г въглехидрати, 18 г мазнини
Междинно хранене 6:

| Храна | Въглехидрати | Белтъчини | Мазнини |
|---|---|---|---|
| 100 г овесена каша с мляко | 15 г | 4 г | 2 г |
| 150 г кисело мляко 3,6% | 7 г | 5 г | 5 г |
| 100 г боровинки | 14 г | 1 г | 0 г |
Общо: 253 калории, 10 г белтъчини, 36 г въглехидрати, 7 г мазнини
Всички тези храни, които са част от диета номер 9, може да комбинираме и местим из седмичното си меню, както и да добавяме нови. Важно е да се придържаме към списъка с позволени храни и сами ще видим колко интересни гозби може да си приготвим. Може да започнем следването на диетата, като си водим хранителен дневник, в който да проследяваме какво количество въглехидрати, белтъчини и мазнини се съдържат в храните ни. Съвсем скоро след началото ще започнем да се ориентираме наум, без да имаме нужда да смятаме и записваме. Така диета 9 става още по-лесна и без проблем ще стане част от ежедневието ни.
Може да се обърнем към списък с храни с нисък гликемичен индекс и да се научим как ги приготвяме за най-добър резултат – така следването на диета 9 ще е по-лесно, а менюто – разнообразно.
Заключение
Диета 9 е хранителен режим, който е бил особено популярен за поддържане на здравето при хора с диабет тип 2 и намаляване на килограмите. Той се фокусира върху пълноценно и балансирано хранене, което изключва храни, богати на мазнини и захар.
Може да опитаме диета 9 и да видим как ще се чувстваме след няколко дни. Повечето хора наблюдават у себе си значително понижаване на постоянния глад и чувство за ситост през целия ден, което помага и на ежедневните ни дейности.
Често задавани въпроси
Трудно ли е следването на диета 9?
Диета номер 9 ограничава малък брой храни, което я прави лесна за следване. При нея може да си хапваме различни неща и да се храним по няколко пъти през деня.
Мога ли да спра лекарствата за диабет с диета 9?
Диета 9 е комплементарна терапия и не бива да спираме медикаментите, които са ни предписани от ендокринолог.
Източници
- KR Medical. Therapeutic diet №9, for diabetes mellitus, KR Medical,
- SANATORIUM «SHAKHTAR. Diet No.9. Sanatorium Shakhtar, Dec 23, 2010
- Reynolds, A. & Mitri, J.. Dietary Advice For Individuals with Diabetes, National Library of Medicine, Last Update: April 28, 2024.
Блог
Рецепти
Популярни продукти
Свързани публикации
Медикаментите, които стимулират отделянето на инсулин, често се използват за лечение на диабет тип 2. Въпреки това традиционните
Подходящият шоколад при диабет е без вредна захар, с натурални съставки и гаранция за качество. Може го приготвим домашен или да си го купим готов.
Захарен диабет при деца тип 1 се дължи на автоимунен процес. Тип 2 обикновено е свързан с наличието на затлъстяване.







