Бананова диета: Какво е и отслабва ли се с нея?

Банановата диета е вид рестриктивен хранителен режим, в който плодът е единствената или доминиращата храна. Класическата версия на диетата се съдържа от 95-100% банани. Целта е рязко сваляне на килограми чрез радикален калориен дефицит (800-1200 калории на ден) и повишаване на приема на фибри.

Но колко ефективна е диетата и какви рискове крие? Сега ще разберем.

 

Какво е бананова диета – основни правила

 

Източник: depositphotos.com

В класическата бананова диета се консумират между шест и девет узрели банана на ден (около 1-1,5 кг). Това количество плодове съдържа между 800 и 1200 калории, което води до значителен калориен дефицит и следователно до рязко намаляване на теглото. Диетата има няколко версии, които ще разгледаме след малко, като в различните могат да бъдат включени нискомаслено прясно или кисело мляко и кефир.

Диетата съдържа основно въглехидрати, предимно под формата на фруктоза и нишесте, а количествата протеин и мазнини са минимални.

Типичното меню в банановата диета изглежда по следния начин:

• Закуска – един или два банана и вода.
• Обяд – два или три банана, пресни или на бананово смути.
• Вечеря – два или три банана, пресни или на бананово смути.
• Междинни хранения – един или два банана.

В по-строгите варианти на класическата бананова диета не се позволяват и междинни хранения. Позволените напитки са вода и зелен чай. Забранени са всякакви преработени храни. Не се консумира нищо подсолено и нищо подсладено.

 

Разновидности на банановата диета

Банановата диета е изключително строга диета, която не всеки може да издържи. Затова съществуват и нейни вариации, които бягат от изцяло плодов режим.

Японска бананова диета

Наричана и сутрешна бананова диета, този лесен за спазване хранителен режим ограничава задължителния прием на банани само до сутринта. Той включва консумация на банани с вода на стайна температура под формата на закуска, като няма ограничение в обяда и вечерята, без да се прекалява с количеството и без никаква храна след 20 часа. Идеята е да спрем, когато сме на 80% нахранени, да избягваме десерта след вечеря и да си лягаме рано.

Позволени и забранени храни в менюто:

• Закуска – един или повече сурови банани с вода на стайна температура. Позволена е консумацията на повече банани, ако 15 – 30 минути след това продължаваме да сме гладни.
• Обяд/Вечеря – няма сериозни ограничения. Съветите са да се консумират типични японски ястия, като ориз и риба, и задължително да се избягват преработените храни.
• Междинни хранения – позволено е едно, като се препоръчва да е под формата на плод.
• Течности – само вода и чай. Алкохол, млечни продукти и подсладени напитки са забранени.
• Съвети за здравословен начин на живот – да се избягва десерта и да не се яде след 20 ч.

Тъй като този режим на хранене е сериозно ограничаващ, тренировките дори не са задължителни. Отслабването ще настъпи и без специална физическа активност заради сериозната рестрикция на калории.

Млечно-бананова диета

 

Източник: depositphotos.com

Перфектната диета за любителите на смутита и този вид здравословни закуски. Тази диета също обещава свалянето на по около килограм на ден. Възможно е след това да се повтори след почивка от между един и три дни.

Примерно тридневно меню:

• Първи ден – 1 л прясно мляко 1,5% масленост + 9 банана, разделени между 4-6 порции храна.
• Втори ден – 1,5 л прясно мляко 1,5% масленост + 6 банана, разделени на 4-6 порции.
• Трети ден – 2 литра прясно мляко + 3 банана, разделени на 4-6 порции.

Единствените позволени течности, освен млякото, са негазирана вода и неподсладен зелен чай.

Изследване от 2021 година за последствията от комбинацията на банани с прясно мляко показва, че това може да доведе до вариации в нивата на SGOT (ензим в черния дроб, мускулите и сърцето, който се използва за откриване на увреждания в тези органи), урея и креатинин, както и промени в части на сърцето, черния дроб и далака, които, от своя страна, са показателни за леки токсикологични последици.

Продължителният прием на комбинацията от банани и прясно мляко може да се окаже вреден за организма, затова и не се препоръчва следването на тази диета повече от седмица.

Диета с извара и банани

Тази разновидност на банановата диета се спазва само четири дни. Тя също обещава отслабване с по около килограм на ден, като се основава на редуването на банани и извара. Менюто се повтаря два по два дни.

Меню за първи и трети ден:

• Закуска – 120 г извара и 1 портокал.
• Обяд – 120 г извара и порция зеленчукова салата.
• Вечеря – 120 г извара и 1 грейпфрут.

Меню за втори и четвърти ден:

• Закуска – 120 г извара и 1 банан.
• Обяд – 1 варено яйце и 2 банана.
• Вечеря – 200 г варено месо и 1 банан.

Интересното е, че този вариант на банановата диета предлага консумирането на значително по-малко количество банани, но обещава същия резултат като другите.

 

Колко време може да се спазва банановата диета?

Периодът, който може да спазваме класическата банановата диета, варира. Обикновено съветите са да не се прекалява с продължителността. Диетата се следва между три и седем дни, като обещава отслабване с до пет килограма. Това идва основно в резултат на загуба на течности и изчерпване на запасите от гликоген.

Съществуват вариации на диетата, които продължават цял месец. При тях се редуват три до седем дни бананова диета, следвани от три до седем дни „захранване“, което също е сериозно ограничено откъм прием на калории.

Трябва да е ясно, че следването на хранителен режим, който се състои основно от един вид храна, повече от седем дни може да доведе сериозни дефицити на макро- и микронутриенти, които са от особена важност за здравето ни.

 

За кого не е подходяща?

 

Източник: depositphotos.com

Еднообразната бананова диета не е подходяща за всеки заради сериозно ограничаващия си характер.

Ето кои хора не бива да следват бананова диета:

• Бременни жени и кърмачки – диетата не може да задоволи повишените нужди от протеин, желязо, калций, витамини А, Д и Е и омега-3 мастни киселини.

• Хора с анемия – плодовете са изключително бедни на желязо, витамин Б12 и фолат (витамин Б9). Подобна еднообразна диета може да влоши проявите на анемия.

• Страдащи от болести на стомашно-чревния тракт – голямото количество фруктоза и фибри могат да доведат до подуване, болка и да нарушат правилната работа на червата.
• Диабетици, хора с инсулинова резистентност и преддиабет – постоянната консумация на банани води до резки скокове в нивата на глюкоза.

• Хора с проблемни бъбреци – приемът на големи количества калий, който се съдържа в бананите, може да доведе до нежелани странични ефекти. Ако функцията им е затруднена, бъбреците не могат да филтрират излишното количество калий от кръвта, което може да доведе до състояние, наречено хиперкалемия, което увеличава риска от ускорено сърцебиене и инфаркт.

Банановата диета не е за всеки, но, ако все пак посегнем към нея, специалистите съветват да консумираме добре узрели банани. Те съдържат по-малко фибри и са по-лесни за храносмилане. Зелените плодове съдържат повече устойчиво нишесте, което може да причини подуване на корема, чувство на тежест и обостряне на стомашно-чревните симптоми.

 

Рискове от еднообразно хранене

Банановата диета може и да ни помогне за бързо сваляне на килограми, но носи някои рискове заради липсата на разнообразие при храненето.

Алергия

Бананите не се смятат за алергени, но биха могли да предизвикат неприятен ефект при хора с алергия към латекса. Латексът се прави от сока на каучуковото дърво, а бананите съдържат протеини с подобна структура. В този случай тялото може да разпознае банана като подобен алерген и да активира защитна реакция. Основните симптоми включват сърбеж или парене в устата, леко подуване на устните или езика и обрив по кожата.

Високи нива на кръвната захар

Гликемичният индекс на бананите варира между 51 и 62 в зависимост на степента на узрялост. Това се счита за сравнително висок гликемичен товар за организма. Консумирането на голямо количество банани увеличава риска от хипергликемия, което прави банановата диета неподходяща за хора с диабет и инсулинова резистентност.

Липса на ключови хранителни вещества

Основният недостатък на банановата диета е сериозният дефицит на протеин, мазнини и мастноразтворими витамини (А, Д, Е). При този режим на хранене дневният прием на протеин пада до 5 – 10 грама, в сравнение с препоръчителните около 0,8 г/кг (за физически активните, търсещите да увеличат мускулната маса и възрастните хора дозата се качва до 1,2 – 2,2 г/ден).  Ниският прием на протеин създава условия за загуба на мускулна маса и сила, влошаване на състоянието на кожата и косата и опасност за йо-йо ефект.

 

Калориен баланс и реални механизми на отслабване

 

Източник: depositphotos.com

Загубата на тегло се основава на фундаменталния принцип на калорийния баланс (или калориен дефицит – негативен баланс между приети и изразходвани калории). Междувременно „реалните“ механизми за отслабване включват работата на хормонално и метаболитно ниво и зависят от промяната в навиците ни. Въпреки че за загуба на тегло е необходим нетен отрицателен енергиен баланс, тялото може да реагира на този дефицит, като забави метаболизма си и увеличи чувството за глад.

Физическата активност спомага отслабването, като тренировките с тежести са най-продуктивни в това отношение, тъй като мускулът спомага за горенето на мазнини.

Не бива да забравяме и ролята на хранителните добавки. Има различни добавки, които могат да ни помогнат в опита за свалянето на излишните килограми. Сред тях са берберин за сваляне на кръвната захар и холестерол, малинови кетони за бързо отслабване и потискане на апетита и True Burn за бързо изгаряне на коремни мазнини.

 

По-балансирана алтернатива

Съществуват вариации на банановата диета, които носят малко повече баланс. Консумирането единствено на банани далеч не е идеално от здравословно хранене. Препоръчително е да включваме доста плодове в хранителния си режим, но да не основаваме изцяло нашето меню за диета на тях.

За да избегнем дефицити на важни хранителни вещества заради липсата на някои микроелементи в бананите, е добре да включим богати на протеин храни. Добър вариант за това са кисело мляко, протеинови шейкове и котидж сирене. За добавяне на полезни мазнини може да включим ядки и семена, но не трябва да забравяме да следим калорийния си баланс.

Можем да включваме бананите и в други здравословни хранителни режими и диети за отслабване, без задължението те да са единствената храна, която консумираме. Бананите са перфектни за смутита, пред- и следтренировъчна храна. Най-полезни са в комбинация с храни, богати на протеин и/или здравословни мазнини, като кисело мляко и фъстъчено масло, които забавят усвояването и спомагат чувството за ситост.

Все пак не трябва да забравяме, че количеството калории в бананите далеч не е ниско – 89 калории на 100 грама. Всеки в режим отслабване трябва да го има предвид, когато включва тези плодове в диетата си.

 

Заключение

Банановата диета трябва да се разглежда единствено и само като краткосрочен експеримент или временна мярка при нужда от рязко отслабване.

Нейната ефективност се дължи на сериозния калориен дефицит, а не на уникалните свойства или ползи от бананите. За устойчиво и безопасно отслабване трябва да се предпочитат балансирани хранителни модели, като DASH (Даш диета) или средиземноморска диета, с умерен калориен дефицит, съобразени с индивидуалните нужди и комбинирани с физическа активност.

 

Често задавани въпроси