Крем супа от грах и тиквички

Крем супа от грах и тиквички е изключително лесна и бърза рецепта с малко стъпки и малък брой продукти, която да приготвите в студените дни.

 

Рецепта за крем супа от грах и тиквички

Тази нискокалорична и нисковъглехидратна супа подхранва тялото и засища апетита за топла и вкусна храна.

 

Необходими продукти:

• 100 г грах
• 2 броя тиквички (~150 всяка)
• 50 мл сметана (20%)
• сол на вкус
• щипка черен пипер

 

Начин на приготвяне:

1. В подсолена вода сварете тиквичките. Малко преди да са готови, добавете към тях и граха.
2. Варете още 10-тина минути, за да омекнат добре зеленчуците.
3. Свалете зеленчуците от котлона и отцедете водата в отделна купичка.
4. Пасирайте граха и тиквичките.
5. Добавете сметаната и подправките.
6. За да направите супата по-рядка, може да добавите от водата, в която са се варили зеленчуците.
7. Сервирайте супата топла.

 

Съвет: Може да гарнирате вкусната крем супа от грах и тиквички с подходящи свежи подправки като босилек, магданоз или мента. Крутони от кето хляб също ще направят супата по-вкусна, както и много по-засищаща.

 

Защо да хапваме супа по-често?

 

 

Топлите супи са особено популярна храна през студените месеци, а някои култури хапват и студени супи (като таратор и гаспачо) също и през лятото. Затоплящите супи, напомнящи за домашния уют, са на почетно място в диетата на много хора. Предлагаме ви да въведете в седмичния си кулинарен репертоар нашето предложение за крем супа от грах и тиквички.

Супите са лесен начин да си набавим разнообразие от зеленчуци – независимо дали ги приготвяме по традиционния начин или ги пасираме за приготвянето на крем супа. Затова се препоръчва да слагаме възможно най-различни зеленчуци в супите си, за да си набавим ценни витамини и хранителни вещества.

Супата е подходящо ястие, в което да оползотворим по-стари зеленчуци, които няма да са вкусни сурови. Замразените зеленчуци също са чудесна добавка към всяка супа.

Супите са евтин и достъпен вариант да се нахраним, а приготвянето им обикновено е бързо и не изисква голяма част от вниманието ни, докато се готви на котлона. Съвременни уреди като мултикукърите например правят приготвянето на супа още по-лесно и бързо.

Важен аспект на супите е тяхната способност да ни хидратират качествено. Това е важно както през лятото, така и през студените месеци. Освен определено количество вода те набавят също минерали, от които зависи качествената хидратация. С помощта на супи, пълни с белтъчини, полезни мазнини и вкусни зеленчуци може да подсилим организма и имунната си система.

Хранителни стойности

В 1 порция крем супа от тиквички и грах се съдържат някои ценни витамини и минерали:

• 38% витамин А
• 36% витамин C
• 28% витамин К
• 26% манган
• 25% витамин Б1
• 22% фолат
• 20% калий
• 20% мед

*Процентите са калкулирани спрямо препоръчителната дневна доза.

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

Следвайки кето режима, често залагаме на супи и топли яхнии, които да заситят глада без излишни въглехидрати. Такъв вариант е и нашата крем супа от грах и тиквички.

В нашия кулинарен блог може да откриете още редица вкусни супи – както пасирани, така и традиционни:

• Супа топчета без ориз, със застройка
• Супа с пушено топено сирене и зеленчуци
• Патешка супа със зеленчуци и Конджак
• Кето португалска супа с чоризо – калдо верде

 

Вкусно допълнение към крем супа от грах и тиквички са различни кето хлебчета за още по-добро засищане на апетита. Освен класически кето хляб може да опитате и:

• Кето хляб с тиквички
• Кето хляб с кисели краставички – лесно и много вкусно
• 2 вида брускети от кето домашен хляб

 

Сигурни сме, че лесната крем супа от грах и тиквички ще се хареса на всички любители на супите и последователи на кето режима. За още подобни апетитни рецепти ви каним да станете част от споделената ни кухня във Фейсбук. В нея сме събрали още хиляди съмишленици на нисковъглехидратното хранене, с които да обменяме кулинарни идеи и вдъхновения.

Тъй като искаме кето режимът да бъде възможно най-лесен и достъпен за всички ентусиасти, подготвяме безплатно ежеседмично меню с нисковъглехидратни рецепти. Ще го откриете в нашата Вайбър група. Към всяко меню ще получите и списък с всички съставки и подправки, които ще са ви нужни, за да реализирате вкусните кето рецепти.

 

Добър апетит!