Телешки кето бургер

Телешки кето бургер е интересна, хранителна и напълно вписваща се в кетогенната диета храна. Начинът на приготвяне на компонентите е лесен, но и интересен.

По-надолу разглеждаме изкусителната рецепта за телешки кето бургер и допълнителна любопитна информация за някои от съставките в него.

 

Рецепта за телешки кето бургер

 

 

Необходими продукти:

• 2 листа айсберг (~20 г)
• 1 авокадо (~200 г)
• 1 телешки стек Блек Ангъс (~220 г)
• 1 стрък пресен лук (~12 г)
• 100 г бейби спанак
• 20 мл зехтин ектра върджин
• 10 г сол
• 1 зелена чушка (~120 г)
• 250 г смес за кето хляб Forlife (ще ни бъдат необходими 4 филийки)

 

 

Начин на приготвяне:

1. Нагорещяваме тиган и едва след това го намазняваме с 10 мл зехтин. Правим запечатка на стека от двете му страни, като я оставяме за по около 3-4 минути на страна.
2. Подготвяме соса за сандвича, като режем на ситно авокадото, спанака и добавяме останалия зехтин.
3. Блендираме или намачкваме добре. Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер.
4. Подготвяме кето хляба, като спазваме инструкциите на опаковката. Опичаме и нарязваме на филийки.
5. Сглобяваме сандвича, като нанасяме от соса на 2 от филийките. Поставяме върху първата няколко резена от готовия стек, покриваме с лентички пресен лук, лист айсберг и накрая затваряме с втората филийка.
6. Може да използваме дървен шиш, за да запазим формата на сандвича.
7. Повтаряме стъпките за сглобяване и за втория бургер.

 

По желание може да заменим телешкия стек със свинска вратна пържола.

			Select all

 

Историята на телешкия стек Блек Ангъс

 

 

Историята на говеждия стек Black Angus датира от края на 19-ти век и включва вноса на говеда Angus от Шотландия в Съединените щати.

Породата говеда Black Angus произхожда от Шотландия, по-специално в графствата Aberdeen и Angus.

Известни са със своята издръжливост, адаптивност към различни климатични условия и способността да произвежда висококачествено говеждо месо.

В края на 1800 г. говедата Black Angus са докарани в Съединените щати. Първият регистриран внос на говеда от породата Aberdeen Angus в Съединените щати е през 1873 г., когато са внесени четири бика.

Породата Angus първоначално е била кръстоска с други говеда, за да се подобри нейният размер и адаптивност. Това кръстосване довело до по-големи и по-здрави говеда, които все повече се признаваха за качеството на месото си.

Желанието за постоянно, висококачествено говеждо месо води до развитието на чистокръвни говеда Angus.

 

Телешки кето бургер – позитиви

 

 

Вкусният телешки кето бургер, може да бъде чудесен избор за хора, които следват кетогенната диета, ако е приготвен правилно. Ето някои от предимствата на телешки кето бургер.

Високо съдържание на здравословни мазнини

Телешки кето бургер обикновено включва мазни парчета говеждо или смляно говеждо месо с по-високо съдържание на мазнини. Тези здравословни мазнини са от съществено значение за кетогенната диета, тъй като помагат на тялото да влезе и поддържа състояние на кетоза, при което то изгаря мазнини за енергия.

Ниско съдържание на въглехидрати

Телешки кето бургер обикновено се сервира без традиционното хлебче (питка), която може да е с високо съдържание на въглехидрати.

Вместо това се увива в листа от маруля, сервира се без хлебчета или с кето хляб, което го прави много ниско съдържание на въглехидрати. Това помага на хората на кето диета да ограничат приема на въглехидрати и да поддържат състоянието на кетоза.

Богато на протеини

Говеждото е чудесен източник на висококачествен протеин, който е от съществено значение за поддържане на мускулна маса и чувство за ситост. Телешки кето бургер осигурява засищаща и богата на протеини храна.

Богато на хранителни вещества

 

 

Говеждото е пълно с основни хранителни вещества, включително витамини от група В (като B12 и ниацин), желязо, цинк и селен. Тези хранителни вещества са от решаващо значение за цялостното здраве и благополучие. Затова е важно да си ги набавяме чрез храна или добавки.

 

Ситост

Комбинацията от здравословни мазнини и протеини в телешкия кето бургер може да ни накара да се чувстваме сити и удовлетворени, намалявайки желанието да ядем между храненията.

Разнообразни гарнитури

Можете да добавим разнообразни и подходящи за кето гарнитури, например авокадо, сирене, бекон и сосове с ниско съдържание на въглехидрати, за да подобрим вкуса и текстурата на нашия телешки кето бургер, докато оставаме в рамките на целите си за кето.

Вкусен и задоволителен

Добре приготвеният телешки кето бургер е вкусен, засищащ и доставя чувство на удовлетворение. Важно е да се отбележи, че докато телешките кето бургери могат да бъдат чудесен избор за кето диета, цялостното качество и подготовката на съставките са ключови.

Трябва да внимаваме за избраните от нас подправки, сосове и гарнитури, тъй като те могат да повлияят на общото съдържание на въглехидрати. Освен това, контролът на порциите е важен, за да поддържаме желаните съотношения на макронутриенти, докато сме на кетогенна диета.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Към рецептата ни за телешки кето бургер предлагаме и една кето салата със спанак и рукула, която би била чудесно допълнение към него.

Ако тази рецепта за кюфтенца с пилешки дроб ви е харесала, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук, където ще можете да споделяте вашите решения за режимни рецепти.

Разгледайте и нашите апетитни кето предложения в кулинарната ни поредица „Кето фантазии“.

Приятен апетит!