Протеинови палачинки с бадемово брашно

Протеинови палачинки са перфектното съчетание между вкусно изкушение и здравословен избор. Те предлагат чудесна алтернатива на традиционните палачинки, като заместват брашната с нисковъглехидратни и богати на фибри и протеин съставки. В днешната рецепта ще използваме качествен протеин на прах, бадемово и кокосово брашно, както и подсладител, който не повишава кръвната захар, за да създадем балансиран и хранителен старт на деня.

Рецепта за протеинови палачинки

Тези протеинови палачинки са подходящи както за активно спортуващи, така и за хора, спазващи кето или нисковъглехидратен режим. Те не само засищат, но и подпомагат възстановяването и изграждането на мускулатура. Чудесен избор са за закуска или междинно хранене, без да водят до резки скокове в кръвната захар. В една порция има под 3 нетни въглехидрата. 

 

Необходими продукти:

• 5 яйца
• 110 мл бадемово мляко, неподсладено
• 100 г бадемово брашно
• 20 г кокосово брашно
• 30 г протеин с шоколад
• 25 г еритритол
• 5 г хуск
• щипка сол
• 5 г бакпулвер
• 60 г краве масло Гхи

 

По избор:

• кето течен млечен шоколад
• кето бял шоколад с макадамия
• кето течен шоколад

 

Начин на приготвяне:

1. В суха купа разбийте добре яйцата.
2. В друга купа смесете бадемовото брашно, кокосовото брашно, протеинът, хуска и бакпулвера.
3. Смелете еритритола в блендер до получаване на фин прах.
4. Прибавете и еритритола към другите сухи съставки.
5. Смесете ги добре.
6. Към тях прибавете разбитите вече яйца и отново ги разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
7. Разтопете маслото Гхи и го прибавете към готовата смес и разбъркайте отново.
8. Намазнете малко дъното на тигана за палачинки с масло Гхи.
9. С помощта на черпак изсипете от сместа за протеинови палачинки и я разстелете равномерно. 
10. След изпичане от едната страна, обърнете палачинката с шпатула, за да се изпече и другата. 
11. След като всички са готови, консумирайте, докато са още топли.

 

В комбинацията с течните ни шоколади, протеиновите палачинка са подходящи за всяко изтънчено небце. 

 

Допълнителни съвети:

• Протеинови палачинки може да се комбинират с пресни плодове като ягоди, малини и ягоди. Тези плодове са много добра комбинация с различните видове шоколад. 
• Може да се комбинира и с ягодовото ни сладко.

 

Имайте предвид, че прибавянето на тези продукти ще промени хранителните стойности на вашите протеинови палачинки.

			Select all

 

Защо да добавим протеин на прах към ястията си?

 

 

Добавянето на протеин на прах към ястията е лесен и ефективен начин да повишим хранителната стойност на дневното си меню. Протеинът е ключов макроелемент за изграждането и поддържането на мускулна маса, здрави тъкани, хормонален баланс и силна имунна система. В ежедневието обаче често не успяваме да приемем достатъчно количество белтъчини само чрез храната. Тук на помощ идва протеинът на прах – удобен, бърз и лесно усвоим източник.

Добавен към палачинки, кексове, супи или дори сосове, той не само увеличава съдържанието на белтъчини, но и подпомага засищането, което е особено полезно при контрол на апетита и теглото. В кето, нисковъглехидратни или вегетариански режими протеинът на прах може да компенсира дефицити и да осигури балансиран прием.

Изборът на висококачествен протеин е от голямо значение, затова може да се доверите на нашия протеин, който е с чист състав, тъй като е изолат като форма.  Подходящ е и за хора с непоносимост към лактоза.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако идеята ни за протеинови палачинки ви е харесала, предлагаме да разгледате още рецепти, подходящи за нисковъглехидратния режим, в секцията „Кето рецепти“. Може да комбинирате протеинови палачинки с мус с бял шоколад и захар. 

За още интересни и разнообразни идеи, може да се присъедините към здравословната ни кухня във фейсбук, където ще може заедно с другите участници да обменяте интересни идеи. В безплатната ни вайбър група публикуваме ексклузивни менюта и списъци за пазаруване, които ще улеснят пътя на кето режима ни.

Добър апетит!