Кето кошница за пикник – подходящи нисковъглехидратни храни

В една кошница за пикник трябва да има различни неща, които ще ни бъдат от нужда – храни, напитки, прибори, чаши, но и забавления като пастели и боички за оцветяване, настолни игри или карти в зависимост от възрастта и интересите на хората, с които споделяме времето си навън. Подготвили сме вкусно меню за кето храни, които да опаковаме в своята кошница за пикник и да се насладим на прекрасното време в парка или в градината.

Нека да започнем от храната, като разгледаме някои основни нисковъглехидратни рецепти, които да добавим към своята кошница за пикник.

 

Кето сандвичи

 

 

Сандвичите са незаменима част от всеки пикник. Те са лесни за пренасяне, могат да се приготвят с различни съставки според личния ни вкус и се хапват лесно. Може да ги направим малки или големи в зависимост от това кой ще ги хапва. Децата например биха се впечатлили от голям брой малки сандвичета, които може да хапнат на 1-2 хапки. За целта може да разрежем филийките на 2 или 4 части и да направим сандвичи хапки за малчуганите.

За нашата кето кошница за пикник използваме кето хляб, с който да направим вкусни и питателни сандвичи. За вътрешността може да използваме различни съставки като:

• Топено сирене или кето лютеница без захар за намазване на филийките. Може да ги намажем и с намачкано авокадо или сварени яйца.
• Пилешко или пуешко месо на късчета. Пушената риба също може да е добър избор за хората, които обичат морска храна.
• Настърган кашкавал или моцарела – зряла или прясна. Други видове сирена също са чудесно допълнение към нашите кето сандвичи.
• Домати, краставици, чушки и маруля като свежа и хрупкава добавка. За допълнително хрупкане може да сложим спанак, рукола, друга зелена салата или кълнове според собствения ни вкус.

 

Може да направим и сладки сандвичи като например филийки с лешников тахан и кето сладко като вариация на класическия американски сандвич с фъстъчено масло. В този случай намазваме филийките и с малко масло за допълнителен вкус.

Подходящи храни за основно ястие в кето кошница за пикник са и различни видове кесадия или бурито, които може да приготвим по свой вкус с нисковъглехидратни тортили като например:

• Вегетарианско бурито с бъркани яйца и пресни зеленчуци
• Бурито с кайма, заквасена сметана и кашкавал
• Бурито с месо и печени зеленчуци

Опциите са многобройни, а ние може да изберем най-добрата комбинация за собствения си вкус.

Други варианти са сладки и солени мъфини, тъй като са компактни, лесни за хапване и може да заместят дори и сандвичите като основно хапване по време на пикника.

В книгата Кето фантазии 1 и 2 ще намерим десетки неустоими рецепти, като някои от тях са създадени специално за пикник и хапване навън като вкусни бейгъли, питчици, пълнени сурови чушки и още много други.

			Select all

 

Соленки и снаксове

 

 

Не бива да забравяме, че извън основното хапване е много добре да имаме и добавени снаксове и различни видове соленки. Така ще може да прихапваме, докато сме навън, без да прекъсваме забавленията и игрите, които сме подготвили. Най-лесната храна за такъв тип похапване са плодовете. В подходящи купички и кутии може да направим смес от бери плодове – боровинки, малини, ягоди – и да си похапваме, докато се забавляваме на пикник.

Други подходящи храни са:

• Белени варени яйца
• Нарязани зеленчуци като краставици, хрупкави сладки чушки и други. Парченца броколи и дори цели чери домати са също страхотни зеленчукови варианти.
• Приготвени храни в малък компактен вариант като брускети, емпанади, панирани сиренца и други
• Сухи мезета

 

От миналия ден може да приготвим подходящи чипсове и соленки като например кето тортила чипс с мексикански разядки или хрупкави гризини от бекон.

В подходяща кутия или буркан с добре затваряща се капачка може да подготвим разядки като гуакамоле, дзадзики, доматен сос или домашен кетчуп, млечна салата и други наши любими храни. Тях може да хапваме както с помощта на гризините и снаксовете, така и самостоятелно. В тези случаи може да сложим в своята кето кошница за пикник и няколко сухи филийки кето хляб, които да останат свободни за хапване с разядките.

 

 

Десерти и сладки изкушения

 

 

Най-вкусната част от пикника са храните, които не хапваме често и с които може да се поглезим за този специален повод. Част от тях са десертите и различните сладкиши, от които обикновено се ограничаваме. Може да приготвим различни лесни рецепти, които да сложим в своята кошница за пикник и да предложим след основните хапвания.

Компактни и лесни предложения са например:

• Кето шоколадови трюфели
• Бисквити с бял шоколад без захар
• Желирани бонбони без захар

 

Ако нямате против да останете в кухнята за известно време на предишния ден, може да приготвите апетитна торта или кето кекс от нашия блог с Кето десерти. В деня на пикника може да го нарежете и да го сложите в подходящи кутии, за да му се насладите навън.

Сладки мъфини са също чудесен начин да подсладим своето хапване навън, без да се притесняваме за разтичане или прокапване на десерта.

В случай че не ни се занимава с приготвянето на десерти и сладкиши, може да сложим едно бурканче с кето течен шоколад без захар заедно с няколко лъжички директно в нашата кошница за пикник – със сигурност ще се хареса на всички.

 

Алкохолни и безалкохолни напитки

 

 

Разбира се, не бива да забравяме и вкусните напитки, които са чудесно допълнение към всяка кошница за пикник. Може да си направим нисковъглехидратен коктейл, който да съхраняваме в термос или хладилна чанта, за да му се насладим, докато е студен. Събрали сме и няколко подходящи предложения за вкусни кето коктейли. 

Безалкохолните напитки са още по-лесни за направа без излишни въглехидрати.

Може да изберем между по-свежи и кисели варианти или подсладени напитки със стевиола:

• Най-простият вариант е да си направим вода с вкусни добавки. Към бутилката с вода добавяме парченца лимон, лайм, мента, красавица, ягоди и други. Тези добавки ще оставят своя вкус и водата ще стане изключително вкусна само с тези естествени съставки. Може да направим тази полезна и натурална напитка също толкова добре и с газирана вода.
• Може да приготвим домашен студен чай, като комбинираме вода и пакетчета плодов чай в хладилника от вечерта преди пикника. Добавяме по 300-400 мл вода за всяко пакетче чай. Допълнително подслаждаме със стевиола по избор и добавяме лимон и мента за още свежест.
• Различни кето лимонади също са особено подходящи за топлите дни, в които искаме да релаксираме в парка.
• Кето смути също е страхотна напитка за нашата кошница за пикник, особено ако не желаем да носим големи количества храна в своята кошница за пикник, тъй като то е засищащо само по себе си.

Към различните напитки в нашата кошница за пикник може да добавим и интересни сламки за многократна употреба.

 

Други съвети и забавления за вашата кошница за пикник

 

 

Освен всички храни и напитки, които са централен фокус на нашата кошница за пикник, е хубаво да вземем и занимателни пособия и игри.

Ето някои предложения:

• Тефтерчета, листове, бои, пастели, моливи – рисуването навън е невероятно занимание, което може да е както забавно, така и задълбочено. Изкарването на нашата артистична страна е страхотен начин да починем след хапването, преди да се впуснем в по-енергични забавления.
• Начин да се раздвижим – само една топка може да осигури часове забавление, а федербалът също е любима игра на мнозина, която ще ни раздвижи и ще помогне да изгорим калориите от вкусната храна. Други спортни занимания като преносим дартс, спортен лък, въжета за скачане и още много други може да ни забавляват от пладне до здрач.
• Подходяща книга също е добър вариант за релаксация, когато се уморим от игрите. Кръстословици и судоку също може да са приятен начин да си починем на тревата в парка.

 

Няма кошница за пикник без пикник одеяло, разбира се. Освен него обаче може да се запасим със сгъваеми столчета, хамаци и различни постелки за сядане. Така ще осигурим удобство дори да сме поканили много хора на своя пикник.

За да спазим екологичната страна на своята кошница за пикник, може да подканим своите гости да си носят чаши за многократна употреба. Метално канче или чаша от дебела пластмаса са чудесни нечупливи варианти за един пикник с намален отпадък. Обикновена порцеланова чаша обаче също би свършила добра работа, ако сме внимателни с нея.

Повечето кошници имат специално място за чинии и прибори. Ако нашата кошница за пикник не е от този тип, може да вземем необходимия брой прибори за хранене в торбичка и да приготвим храни, които не се нуждаят от чинии, за да се хапват.

 

Заключение

 

 

Напълването на кето кошница за пикник изобщо не е трудно начинание. Забавленията в парка с близките ни, с които може да се радваме на хубавото време, не бива да са повод за ограничения и проблеми с храненето. Кето храните са изключително разнообразни и може да ги адаптираме към всяко събитие от нашия живот, за да не пропускаме да създаваме нови спомени с любимите си хора.

 

Често задавани въпроси