Шоколадова торта брауни със сметана и маскарпоне

Тортите са незаменим десерт в световната кухня. Нашето предложение за шоколадова торта брауни предлага вкусен десерт с малко въглехидрати за специален повод или незабравим завършек на обикновената вечеря.

 

Рецепта за шоколадова торта брауни със сметана и маскарпоне

В тази вариация на шоколадова торта брауни смесваме плътния шоколадов вкус на блата с млечното изкушение на крема. Завършваме с изкусителен млечен шоколад и свежи ягоди за разкош.

 

Необходими продукти: 

• 1 пакет кето микс за брауни
• 3 яйца
• 100 г краве масло
• 400 г маскарпоне
• 300 г заквасена сметана
• 100 г еритритол на прах
• 150 г кето млечен течен шоколад
• 50 г кето сладко от ягоди
• 10 броя ягоди

 

Начин на приготвяне:

1. Пригответе кето микс за брауни в кръгла форма спрямо указанията на пакета.
2. Докато браунито се пече, започнете подготовката на крема.
3. В отделна купа смесете маскарпонето, заквасената сметана и еритритола.
4. Разбъркайте добре до пълно смесване.
5. Оставете течния шоколад на топло място, за да бъде по-течен.
6. След като браунито е готово, оставете го настрани да изстине.
7. Изсипете сметановия крем върху браунито и го разпределете из цялата форма.
8. Нанесете тънък слой сладко от ягоди върху млечната комбинация.
9. Полейте с равен слой течен шоколад.
10. Украсете с ягоди на равни интервали по края на тортата в зависимост от това колко парчета желаете да нарежете.
11. Оставете в хладилник за 30-60 минути, за да се охлади и стегне.
12. Поднесете шоколадова торта брауни с ароматно кафе или друга любима напитка.

 

Съвет: Освен с ягоди може да украсите готовата шоколадова торта брауни и с други вкусни добавки:

• Настъргани или начукани ядки – най-вкусно се получава с кашу, макадамия или бадеми
• Боровинки, малини, къпини
• Комбинация от бял и черен течен шоколад
• Нарязани ягоди
• Кокосови стърготини или кокосов чипс без захар

Направете тортата по ваш вкус с подходяща декорация, за да бъде перфектния десерт за вас и вашите близки.

			Select all

 

Защо сметана и маскарпоне?

 

 

Брауни основата на тази торта е шоколадово изкушение, което много добре си отива с различни кремове и топинги. Ние избрахме да добавим крем от сметана и маскарпоне, който олекотява шоколадовия вкус на браунито и е чудесен завършек за тази торта.

Комбинацията от сметана и маскарпоне е много популярна сред тортите. Ако използваме само маскарпоне, е възможно кремът да стане по-тежък отколкото ни се иска. Само заквасена сметана пък не е достатъчно сладко и изкусително. При смесването им в почти еднакви количества се получава балансирана комбинация, която е перфектна за всяка торта.

Добавяме и свежи плодове или друга декорация за допълнителен вкус, но и за добър външен вид, тъй като човек се храни и с очите.

Приготвянето на тази торта е лесно и не изисква много време. Единственото истинско приготвяне е печенето на браунито, което ще използваме за блат. Докато то се пече обаче, имаме достатъчно време да приготвим крема от сметана и маскарпоне. Така тортата няма да отнеме дълго време, а охлаждането след това също няма нужда да е за дълго.

Като цяло, нашето предложение за шоколадова торта брауни е чудесен начин да приготвите бърз десерт, който да хапвате дори и няколко дни подред. С него може също да посрещате гости, които със сигурност ще се впечатлят от това колко вкусен, но и здравословен е този десерт.

Хранителни стойности

В кето режима наблягаме на пълноценни и здравословни продукти. Затова и нисковъглехидратните десерти като нашата шоколадова торта брауни са всъщност здравословни и няма причина след това да се чувстваме виновни от това, че сме се поглезили.

В 1 порция от готовата шоколадова торта брауни се съдържат:

• 26% витамин А
• 22% фибри
• 14% омега-3 мастни киселини
• 12% витамин Б2
• 10% фосфор

*Процентите са калкулирани спрямо препоръчителната дневна доза

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

Нисковъглехидратните десерти предлагат огромно разнообразие, в което всеки може да намери любимата си рецепта спрямо своя собствен вкус. Ако ви хареса нашето предложение за шоколадова торта брауни, в нашия кулинарен блог може да откриете още:

• Кето десерт с какао – 5 вкусни предложения + видео рецепта за любителите на шоколадовите десерти
• Торта с ягоди – 2 кето рецепти за почитателите на свежите плодове
• Свежа кокосова панакота с къпини – чудесен кулинарен експеримент, който е лек и свеж

 

Още интересни солени и сладки рецепти може да откриете в нашата споделена кухня във Фейсбук. В нея ще намерите съмишленици и последователи на нисковъглехидратния режим, с чиито идеи ще може да напълните своята трапеза.

За кето режим без стрес може да се присъедините към нашата Вайбър група. Всички абонирали се за нея получават безплатно ежеседмично меню, съвместимо с кето режима на хранене. Освен това получавате и списък за пазаруване, с който пазаруването става лесно и приятно.

Добър апетит!