Няма нищо по-хубаво от чаша горещ шоколад или греяно червено вино в студена зимна вечер край огъня. Но и с тези топли напитки не бива да прекаляваме. Ако търсите здравословна алтернатива на любимите си напитки, има много опции, които ще ви накарат да изпитате същото удоволствие, даже и по-голямо, при това без да трупате излишни калории. Най-хубавото е, че същевременно ще укрепите имунната си система и ще се предпазите от настинки. И не на последно място – всички следващи предложения са съобразени с кето режима.

 

  1.   Пикантно, кокосово-бадемово мляко

Когато опитате тази напитка, ще забравите горещия шоколад. Тя е много лесна за приготвяне и същевременно ще добави нотка екзотичен вкус към уютната ви вечерна почивка. Ароматните подправки като индийско орехче, джинджифил и куркума ще ви стоплят и ще ви подействат успокояващо след дългия работен ден. Необходими са ви:

  • 1 чаша бадемово мляко
  • ½ ч. л. джинджифил на прах или пресен джинджифил
  • ½ ч. л. ванилия
  • щипка индийско орехче
  • щипка лют червен пипер
  • 1 с. л. кокосово масло
  • стевиола на прах за подслаждане

Смесете всички съставки в касерола и разбърквайте бавно до получаване на хомогенна смес и сгорещяване. Винаги сервирайте напитката топла.

 

  1. Горещо мляко с куркума

Това е един по-кремообразен, а бихме казали и по-вкусен вариант на чая от куркума. Тя има множество ползи, но нейната най-отличителна черта е концентрацията на съединението куркумин, отличник в лечението на възпаления. Още по темата, прочетете в статията 10 причини за консумацията на куркума, а за напитката са ви необходими:

  • 2 чаши бадемово мляко
  • ½ чаша кокосово мляко
  • 1 ч. л. куркума
  • ½ ч. л. джинджифил
  • ½  ч. л. канела
  • щипка черен пипер
  • щипка индийско орехче
  • стевиола на прах за подслаждане

Сложете всички съставки в блендер и разбъркайте около 1 мин. Загрейте течната смес на слаб огън (като внимавате да не заври) и сервирайте веднага.

Подобна рецепта е тази за „златно мляко“ – научете повече в статията Златно мляко – какво представлява и как се приготвя.

 

  1. Топли напитки: Чай от джинджифил

 

Чай от джинджифил с мед и лимон. Топли напитки.

 

Защо чаят от джинджифил е толкова полезен вече сме разказали подробно в статия по темата и нека не забравяме, че той винаги е добра идея за студените зимни вечери. Необходими са ви само 2 съставки – няколко парченца корен от джинджифил и чаша вода. Сварете ги, прецедете и добавете подсладител. Така ще насърчите доброто храносмилане и може да облекчите дискомфорта, свързан със състояния като артрит и фибромиалгия, които често се изострят при студено време. Да не забравяме, че той има и силни противовирусни свойства.

 

  1. „Ърл Грей лате“ („Лондонска мъгла“)

Както се досещате, чаят „Ърл Грей“ е основна съставка в тази рецепта. Той има лечебни свойства, но има и едно по-специално – усилва ефекта на кофеина, така че не го комбинирайте с кафе. Необходими са ви:

  • 1 или 2 торбички чай „Ърл Грей“
  • 1 ч. ч. топла вода
  • ½ ч. ч. бадемово мляко
  • 1 ч. л. стевиола с ванилия, по желание

Поставете пакетчетата чай в топла, още незавряла, вода за 5 мин. След това го изсипете и смесете заедно с останалите съставки в блендер и сте готови. Чаят „Ърл Грей“ с аромат на бергамот има няколко изненадващи ползи. Със своите високи нива на катехин – антиоксидант, който се бори с оралните инфекции, този чай е полезен за зъбите, а също така подпомага храносмилането. Бергамотът може да има и успокояващ ефект, като спомага за облекчаване на безпокойството и стреса.

 

  1. Топли напитки: Лате с глухарчета

Едва ли някога сте се чудили какво ще се получи, ако комбинирате билковия чай от глухарчета с бадемово мляко и канела. За щастие вече някой е открил, че резултатът е една наистина ароматна и здравословна напитка. Необходими са ви:

  • 2 с. л. чай от глухарчета
  • 1 ч. ч. гореща вода
  • ½ ч. ч. бадемово мляко
  • 1 ч.л. масло гхи
  • ¼ ч. л. канела
  • щипка кардамон по желание
  • стевиола на прах, за подслаждане

Поставете чая и водата в блендер. Разбъркайте и добавете останалите съставки. Смесете за 30 секунди на високи обороти, докато се получи хомогенна, пенлива смес. Изсипете в подходяща висока чаша и се насладете на латето, докато е горещо!

 

  1. Руски чай

Това е напитка, която ви стопля от първата глътка и ви доставя едно приятно, уютно усещане, особено, ако сте край огъня. Не пропускайте да я опитате, защото тази комбинация от карамфил, канела, чай и прясно изцеден сок е същинска ароматна магия. Необходими са ви:

  • 2 ч. ч. вода
  • ½ ч. л. карамфил
  • ½ ч.л. канела
  • 1 ч. л. черен чай
  • ½ ч. ч. лимонов сок

Сварете съставките и се насладете на чай с невероятен вкус, който кара къщата ви да ухае страхотно и съдържа огромно количество антиоксиданти. Какво може да бъде по-добро в сезона на настинките и грипа?

 

  1. Топли напитки: Мексиканско пикантно какао

 

Топли напитки. Мъфини с канела. Рецепта за хумус и кето трюфели.

 

Завършваме с нещо по-екзотично, което може би не е за всеки вкус, но пък ще ви стопли доста бързо и е страхотен имуностимулатор. Необходими са ви:

  • 1 с. л. какао
  • 2 щипки смлян лют червен пипер
  • 2 щипки канела
  • 2 с. л. бита сметана

Разтворете какаото в гореща вода и смесете с половината от лютия червен пипер и половината канела. Отгоре изсипете битата сметана и поръсете с останалия пипер и канела. Страхотно изкушение за любителите на пикантния вкус.

И така, преди да увеличите отоплението на макс и да се мушнете под пухкавото одеяло, си изберете една от тези топли напитки, за да направите зимната вечер още по-приятна. Да ви е сладко!