Свежи конджак спагети със скариди и зеленчуци

Конджак спагети със скариди се приготвят лесно и за броени минути. Заслужава си да имате един пакет от тези нисковъглехидратни спагети в шкафа и с тях винаги ще имате възможност да сготвите вкусно и бързо в края на деня.

 

Рецепта за конджак спагети със скариди и зеленчуци

Тези конджак спагети със скариди и зеленчуци са една от най-бързите рецепти, които може да приготвите за вкусно и засищащо ястие.

Необходими продукти:

• 1 пакет конджак спагети For Life
• 100 г скариди
• 1 червена чушка
• 1/2 жълта чушка
• 5-6 броя едамаме шушулки
• 50 г китайски черни гъби
• 50 г грах
• 2 стръка пресен лук
• 1 с. л. краве масло Гхи
• сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

1. Изчистете скаридите, като може да оставите опашките, ако желаете.
2. Нарежете всички зеленчуци на ситно.
3. В маслото запържете всички зеленчуци за 5-6 минути.
4. След това добавете и скаридите към тях за още 5 минути, като ги обръщате периодично.
5. Посолете продуктите в тигана и ги свалете от котлона.
6. Сложете конджак спагетите да се варят според инструкциите на опаковката – потопете ги във вряла вода за 2-3 минути.
7. Когато спагетите са готови, изцедете ги и ги добавете към тигана. Разбъркайте добре.
8. Сервирайте готовите конджак спагети със скариди и зеленчуци топли или охладени като вкусно предястие или леко основно.

 

Съвет: Към тази рецепта чудесно си подхожда нашия таханов дресинг, за който ще намерите рецепта по-надолу.

			Select all

 

Приготвяне на таханов дресинг за спагетите

 

 

Тахановият дресинг не изисква дълго приготвяне или термична обработка. В удобна купичка трябва да смесите:

• 1 с. л. лешников тахан
• сок от 1 лимон
• 1 с. л. соев сос
• 1/2 ч. л. джинджифил на прах
• 1/2 ч. л. чесън на прах

 

Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят добре. Може да смесите всичко в малък чист буркан и добре да го раздрусате. Залейте спагетите и сервирайте.

 

За спагетите конджак

 

 

Тези спагети са нисковъглехидратни и безглутенови, което ги прави чудесен заместител на обикновената пшенична паста. Те се правят от интересно азиатско растение, което е богато на фибри и дори подпомага храносмилането.

В кето храненето често се срещат конджак спагетите, тъй като целим да не се лишаваме от любимите си храни, докато следваме нисковъглехидратен режим за здраве или за отслабване. Такава е и рецептата за конджак спагети със скариди. С помощта на подобни заместители може да хапваме любимите си ястия без излишни въглехидрати и да се чувстваме добре в ежедневието си.

Конджак спагетите нямат отчетлив вкус или аромат, което ги прави подходящи за смесване с различни съставки за постигане на страхотни резултати:

• Ще ги срещнете под формата на спагети Конджак с агнешка кайма, вдъхновени от италианската кухня.
• С тях може да приготвите естонска супа с яйца и Конджак и да се насладите на топлата и засищаща рецепта от северната страна.
• Опитайте също вегетариански рамен + домашен зеленчуков бульон, за да се пренесете в тайните на японската кулинарна традиция.

 

Нашето предложение за конджак спагети със скариди също черпи вдъхновение от вкусния Изток. Към него може да добавяте още зеленчуци по ваш избор като ситно нарязани тиквички, праз лук, броколи, печурки и други гъби, сусам, спанак и други. Може също да добавите тънко нарязано месо или сварени яйца за допълнителни белтъчини в ястието.

Ако добавяте други съставки към рецептата, имайте предвид техните въглехидратни стойности.

Хранителни стойности

С помощта на вкусните конджак спагети със скариди и зеленчуци може да си набавите и определени витамини и минерали. В 1 порция се съдържат:

• 170% витамин Ц
• 40% селен
• 32% витамин Б12
• 30% витамин Б6
• 26% мед
• 25% витамин К
• 20% фосфор

*Процентите са калкулирани според препоръчителната дневна доза.

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

Може да разгледате още интересни нисковъглехидратни рецепти в нашия кулинарен блог като например:

• Карфиолен ориз с бекон и яйца
• Салата уакаме със спагети конджак

 

Присъединете се и към нашата споделена кухня във Фейсбук, в която хиляди съмишленици на нисковъглехидратния режим на хранене споделят своите кулинарни идеи и вдъхновения.

Ако се абонирате за Вайбър групата ни, ще получавате безплатно седмично меню, с което кето режима става още по-лесен и приятeн за следване.

Добър апетит!