Кето рецепти за скариди на тиган

Обновена: 26.02.2024|
Кето паста със скариди и сос Алфредо.Морски продукти за здраве. Калмари на тиган. Кето скариди на тиган.

Скариди на тиган е ястие, което се приготвя сравнително лесно и бързо. Можете да експериментирате със съставките като замените или добавите нисковъглехидратни продукти по ваш вкус.

Със сигурност това е едно от любимите ни предложения за вкусно морско ястие. Нека не губим повече време, а да видим какво ни е необходимо и как да си приготвим тези вкусни рецепти за скариди на тиган.

 

Скариди на тиган с лимон

Всичко, което трябва да направим, е да запържим скариди на тиган в малко масло и да ги овкусим с подправки на вкус. Точно за 25 минути ще имаме готово и изискано морско ястие, което ухае апетитно и е много вкусно.

Рецептата е подходяща за хора, които имат глутенова непоносимост, тъй като продуктите, които се използват, не съдържат в състава си глутен.

keto 02
keto banner site 01
keto 02
keto banner site 01

Нека започнем с приготвянето на кето рецепта за скариди на тиган.

Време за приготвяне Порции Хранителен състав в 1 порция
25 минути 2 нетни въглехидрати – 4,4 г, фибри – 0,6 г, общо въглехидрати – 5 г,

протеин – 47,1 г, мазнини – 50,1 г, калории – 659 kcal

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете магданоза на ситно и лимона на кръгли резени.
  2. Разтопете кравето масло Гхи в малка купичка, след което добавете към него наситнения магданоз, чесъна на прах и овкусете със сол.
  3. Сложете скаридите в купа, полейте с маслената смес и леко разбъркайте, за да се овкусят от всички страни.
  4. Подредете скаридите в тавичка, поставете върху тях няколко резена лимон.
  5. Изпечете в загрятата фурна за 10-12 минути или докато скаридите станат розови и се сготвят.
  6. Сервирайте вкусните скариди на тиган с любимата си нисковъглехидратна гарнитура – паста от тиквички или пюре от карфиол, а защо не и със сос от авокадо.

 

 

Кето скариди на шишчета в тиган със сос от авокадо

Нежни скариди в пикантна марината от кориандър, приготвени на грил тиган до съвършенство и поднесени с кремообразен сос от авокадо.

Време за приготвяне Порции Нетни въглехидрати в 1 порция
45 минути 2 7,03 г

Необходими продукти за шишчетата скариди на тиган:

  • 750 г скариди, обелени и пoчистени

За марината:

  • 1 ч. л. червен пипер
  • ¼ ч. л. смлян кимион
  • 1 ч. л. чесън на прах
  • 2 с. л. пресен кориандър, наситнен
  • ½ ч. л. сол
  • сока и кората на 1 лайм
  • ¼ ч. л. лют пипер
  • 3 с. л. зехтин екстра върджин

За соса от авокадо:

  • 1 авокадо
  • 60 г заквасена сметана
  • 60 г домашна кето майонеза
  • 60 г готварска сметана
  • 3 с. л. пресен кориандър
  • ½ ч. л. чесън на прах
  • 1 ч. л. лук на прах
  • щипка сол
  • 2 с. л. зехтин екстра върджин
  • 2 с. л. сок от лайм
  • ½ ч. л. червен пипер
  • 1 с. л. краве масло Гхи за намазняване

Начин на приготвяне на скаридите на шишчета:

  1. Пригответе марината като смесите всички съставки, без скаридите, в купа и разбъркате.
  2. След това изсипете марината заедно със скаридите в кутия с капак или в плик, разбъркайте и оставете да се мариноват за 20-30 минути.
  3. Ако използвате бамбукови или дървени шишчета, задължително ги накиснете във вода, преди да изпечете скаридите на тиган с оребрено дъно.
  4. Набучете маринованите скариди на шишчетата и изпечете в загрят и леко намазнен с краве масло Гхи тиган за няколко минути от всяка страна.
  5. След като придобият розов цвят, скаридите са готови, може да ги свалите от тигана.
  6. Гарнирайте скаридите на тиган с пресен кориандър и резени лимон по желание.
  7. Сервирайте с гарнитура от карфиолен ориз, печени зеленчуци или зеленчукова салата.

Как да приготвим соса от авокадо в 1 стъпка?

  1. Смесете всички съставки за соса от авокадо в миксер и блендирайте до получаване на кремообразно пюре.

Можете да съхраните соса от авокадо в херметически затворен съд в хладилник за 5-7 дни.

Други нисковъглехидратни рецепти ще откриете и в кулинарната ни книга „Кето фантазии“, както и в дългоочакваното й продължение „Кето фантазии 2“.

 

Как се чистят скариди?

  • За да почистим скаридите, започваме първо с отстраняването на главата с леки издърпващи движения нагоре и надолу.
  • Премахваме след това люспите и краката на скаридите. Люспата, която е прикрепена за опашката на скаридата, може да не я премахваме, тъй като това ще улесни по-лесното захващане при консумиране на морския дар.
  • Следва да направим разрез от горната част на скаридата и да премахнем тъмно оцветеното черво. То може да съдържа пясък или други частици, които не искаме да бъдат в ястието ни.
  • След това измиваме всички почистени скариди и можем да започнем с приготвянето им.

 

Още от здравословната ни кухня

 

Скариди на тиган. Кюфтенца с риба тон.

Ако се чудите какво друго морски ястие да приготвите, предлагаме ви тези вкусни и хрупкави запечени кюфтенца с риба тон и пармезан + видео рецепта за приготвянето им.

 

Ако тези рецепти за кето скариди на тиган са ви харесали, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Рецепти“ в нашия блог.

Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит от екипа на forlife.bg

Източници

Няма източници

Сподели тази статия, избери платформа!

Avatar of Ваня Боянова
Ваня Боянова е дипломиран технолог по „Храни, хранене и диететика“. Участвала е в множество проекти за здравословно хранене в България и чужбина. Организатор и лектор е на събития със здравна насоченост. Автор е на стотици публикации в сферата на храненето.

Блог

Рецепти

Свързани публикации

Оставете коментар

Обновена: 26 февруари 2024 в 09:38 | Публикувана: 9 април 2021 в 15:29 | Категория: Кето рецепти, Студени и топли предястия в режим на кетоза - Фор Лайф, Ястия с морски продукти