Пептиди – какво трябва да знаем за тях?

Сигурно сте чували за пептидите и техния подмладяващ ефект, който имат върху кожата.

През последните 30 години в козметичната индустрия все по-широка популярност придобиват пептидните серуми.

Благодарение на научни изследователи започват да се синтезират множество пептиди в лабораторни условия и да се откриват все повече от ползите, които те носят за организма като цяло.

Какво представляват пептидите?

Те са широко разпространени в човешкия организъм. В днешно време са идентифицирани повече от 7500 естествено срещащи се такива съединения, като те притежават много важна роля в човешката физиология.

Пептидите са структурните компоненти на протеините. Състоят се от аминокиселини, чиито брой в пептидите е много малък в сравнение с протеините.

Аминокиселините са малки органични съединения, които се комбинират, за да образуват протеини, и се считат за градивните елементи на живота.

Те са отговорни за възстановяването на телесната тъкан, позволявайки на тялото да расте, и изпълняват още множество съществени функции в организма.

Аминокиселините се свързват чрез специална химична връзка, наречена пептидна, и когато са до 50 броя се разглеждат като пептиди, а когато са над 50 – като протеини.

Протеините са основните структурни елементи на тялото, но освен това имат и още множество важни функции като транспортна, каталитична, регулаторна и други.

Съвкупността от тези съединения може да образува различни видове протеини, които тялото използва за изграждането на кости, хрущяли, мускули, кожа, коса и много други.

Откриването им се случва през 1902 година от германския химик и нобелист Емил Фишер, който има голям принос върху изучаването на аминокиселините.

Той започва да предполага, че аминокиселините се свързват помежду си чрез специална връзка, която той нарича пептидна (амидна). Това е химична връзка, при която карбоксилната група на едната аминокиселина се свързва с аминогрупата на другата.

След откриването на тези по-малки градивни елементи на протеините Фишер разработва метод за синтеза им в лабораторни условия.

През 1907 година той създава полипептид от 18 аминокиселини, който притежава много от характеристиките на естествените пептиди и показва, че може да бъде разграден в организма като тях.

Колко вида пептиди има?

В зависимост от колко аминокиселини са изградени, се различават олиго- и полипептиди.

Олигопептидите са изградени от по-малък брой аминокиселини (до 20).

Те могат да бъдат:

• Дипептиди – изградени от две аминокиселини.
• Трипептиди – изградени от три.
• Тетрапептиди – изградени от четири аминокиселини и т.н.

Полипептидите са дълги вериги от аминокиселини (над 20).

В зависимост от действието, което изпълняват, те се разделят на 4 вида.

1. Хормонални

Те се отделят от ендокринните жлези, като изпълняват регулаторна функция върху определени физиологични процеси.

Сред пептидните хормони са:

• Адренокортикотропен хормон
• Антидиуретичен хормон
• Еритропоетин (еритропоетинов хормон)
• Лутеинизиращ хормон
• Фоликостимулиращ хормон
• Растежен хормон, известен още като соматотропин или соматотропен хормон

2. Невропептиди

Те изпълняват функции на медиатори, като са много близки по химичен състав с някои хормони.

Сред невропептидите в тялото са:

• Соматостатини
• Секретини
• Гастрини
• Инсулини
• Ендорфини

3. Биорегулаторни

Те отговарят за хормоналното регулация.

4. Имунологични

Те участват в имунната защита на организма.

Как действат?

Пептидите имат физиологична функция да пренасят информация от една клетка към друга, което им отрежда жизненоважна роля.

Те са селективни молекули, които се свързват с клетъчните рецептори и активират вътреклетъчните процеси.

Пептидите отключват даден участък, на базата на принципа ключ-ключалка, с информация от молекулата на ДНК, при което започва синтез на протеини.

Принципът ключ-ключалка (Lock and Key Model) е представен за първи път от Фишер, за да обясни действието между ензима и субстрата като допълващи се форми, които си пасват идеално една в друга, като ключа в ключалката.

Те заемат активно участие в растежа на тялото и също така поддържат здрава кожна бариера, като насърчават зарастването на рани.

Те допринасят за регенерацията на клетките на органите и увеличават техния живот, като всеки пептид е специфичен за съответния орган. Също така ускоряват обмяната на веществата и изчистването на тялото от токсини и отпадни продукти.

Биоактивните пептидни продукти за грижа за кожата имат заздравяващи и подмладяващи свойства, които помагат за забавяне на преждевременното й стареене и подобряват нейната способност да задържа влагата.

Освен това те предпазват кожата от UV увреждане и имат противовъзпалителни ефекти.

Популярните пептидни продукти за кожа включват серуми и овлажнители.

Приложение

Пептидите намират приложение в следните индустрии.

Козметичната индустрия:

• За регенeрация на тъканите
• За изглаждане на бръчките и фините линии по лицето

Фармакологията:

• Във ваксините
• В лекарства за онкологични заболявания
• В антимикробни препарати

Спорта и културизма:

• За покачване на мускулна маса
• За намаляване на подкожните мазнини

Какви предимства имат за кожата?

Пептидите имат възстановяващ ефект върху кожата, като допринасят за производството на колаген, който е нейният основен структурен протеин. Те подобряват нейната текстура, изглаждат бръчките и фините линии.

Колагенът е протеин, съставен от три полипептидни вериги.

Обогатяването на кожата с пептидни продукти може да стимулира производството на колаген, като по този начин създава по-стегната кожа с по-добра текстура.

Според проучванията някои от тях инхибират ензимите в съединителната тъкан, които разграждат протеини като еластин, колаген и хиалуронова киселина.

Тъй като са с ниско молекулно, това им позволява лесно да проникват в клетките, като спомагат за регенерацията на тъканите.

Включването им в рутинната грижа за кожата има много ползи, сред които:

• изчистването на пъпки и акне
• подобряват кожната бариера
• изглаждат фините линии и бръчки
• допринасят за по-еластична кожа
• намаляват на зачервяването, раздразнението и възпалението на кожата
• редуцират обривите

Безопасни ли са?

Отговорът е да. Кожата е в постоянен цикъл на създаване и разграждане на колаген, но този цикъл може да излезе извън равновесие. Стареенето се дължи на повишеното разграждане на колаген и забавяне на производството му.

Фактори като излагане на замърсяване, тютюнопушене, стрес и ултравиолетови лъчи влияят върху биологичните процеси в клетките, при което се засилва производството  на свободни радикали в нашата кожа.

Свободните радикали разграждат здравите колагенови влакна и ги унищожават.

Тялото непрекъснато подновява своя колаген като произвежда нови колагенови влакна, така че допълването им, било то орално или чрез локално прилагане, е не само безопасно, но и полезно.

Те са безопасна и ефективна съставка за грижа за кожата, като са подходящи за всички типове, включително чувствителна, суха или склонна към акне.

Как да използвате продукти с пептиди?

По-добре е да изберете серуми или овлажнители, вместо почистващи препарати, ако искате да опитате пептидните продукти за грижа за кожата.

Пептидите работят добре с други съставки за грижа за кожата като витамин С или хиалуронова киселина, така че са лесни за включване в рутинна грижа за кожата.

Витамин С също е антиоксидант, което означава, че може да се бори с всяко замърсяване, което влиза в контакт с кожата, а хиалуроновата киселина осигурява хидратация на външния слой на кожата.

Освен това можете да помислите за съчетаване с по-агресивни продукти, като ретинол, с пептиден овлажнител, за да изградите защитната бариера на кожата.

Заключение

През последните години тези малки съединения представляват голям интерес не само в козметологията, но и във фармацията, поради доброто си проникване и високия афинитет към прицелните рецептори, който те притежават.

Благодарение на свойствата, които имат, те представляват голям интерес в научните среди като потенциални лекарства за множество заболявания.