Какво да пием вместо подсладени напитки?

Повечето подсладени напитки често съдържат големи количества захар и консумацията им води до дискомфорт и нарушения в здравето ни, затова е добре да ги отстраним от диетата си. 

Освен високото количество на захар, което се съдържа в подсладените напитки, те са и много калорични, без да имат хранителна стойност. Консумацията им също така може да причини и сърдечно-съдови заболявания, както и вреда на нашите зъби. Кариесите често придружават хората, които пият много подсладени напитки, без значение дали те са сокове, газирани напитки или енергийни напитки. 

Друг голям проблем, който те създават, е, че не ни засищат, а често повишават апетита ни, което води до рискове от преяждане. Освен това бързото покачване на кръвната захар след прием на такива напитки може да предизвика умора, след като “ефектът” им отмине. Затова е по-добре да ги заменим с вода, билков чай или напитки без добавена захар като пълноценна лимонада. 

 

Вреди от подсладени напитки

 

 

Пиенето на подсладени напитки в дългосрочен план може да натовари организма ни и да ни създаде дискомфорт или дори предпоставки за някои заболявания.

Те включват:

• Повишен риск от наднормено тегло и затлъстяване – Подсладените напитки са калорични, но изобщо не са засищащи. Те водят до прием на ненужно количество храна и най-често въглехидрати, което често предизвиква трупане на мазнини особено в коремната област.
• Развитие на диабет тип 2 – Честата консумация на подсладени напитки води до резки нарушения на нивата на кръвната захар и инсулинова резистентност. С времето това повишава риска от развиване на диабет тип 2.
• Повишен риск от сърдечно-съдови заболявания – Проучвания свързват редовната употреба на подсладени напитки с повишено кръвно налягане, лош холестерол, вследствие на които може да се развият сърдечни проблеми.
• Кариеси и проблеми със зъбите – Захарта “захранва” бактериите в устната кухина, което води до образуване на киселини. Тези киселини разрушават зъбния емайл.
• Дехидратация – Някои подсладени напитки, най-вече тези съдържащи с кофеин, действат диуретично и водят до загуба на течности, вместо да хидратират тялото. Консумацията им създава още по-голямо усещане за жажда.
• Зависимост от захар – Подсладените напитки предизвикват краткосрочен прилив на енергия, последван от рязък спад, което сигнализира на организма ни, че искаме още сладко. По този начин се формира нездравословен модел на зависимост към захарни изделия. 

 

За щастие, има множество алтернативи, които можем да изберем, за да утолим жаждата си, без да вредим на организма си.

 

Алтернативи на подсладени напитки

 

 

Надали ще изненадаме някого с първото си предложение, а именно вода. Тялото ни има нужда от нея и е най-добрият начин да се поддържаме хидратирани и да утолим жаждата си. Към водата можем да добавим пресни плодове за допълнително вкус или да изцедим пресни лимони, за да я направим още по-свежа. Разбира се, можем да добавим и разтворими електролити за да овкусим напитката си, които ще подпомогнат още хидратацията на тялото ни.

Другo предложение са билковите чайове, без значение дали те са топли или студени. Билките имат множество ползи за организма ни и също действат освежаващо. Можем да добавим стевия или еритритол към чая си, ако искаме допълнителна сладост. Ядковите млека също могат да бъдат алтернативни напитки без захар. 

Кокосовата вода е друго популярно питие, с което да заменим подсладените напитки. Лимонадите без добавена захар, от изцедени цитруси, също са страхотен заместител на подсладените напитки. Почитателите на матчата и зеления чай, ще се зарадват да чуят, че и тя е в този здравословен списък с напитки. 

 

 

Напитки без захар – можем ли да си приготвим вкъщи?

 

 

Приготвянето на напитки без захар в домашни условия е по-лесно и достъпно отколкото очаквате! Освен това е далеч по-здравословно от готовите подсладени продукти. Много лесно и за кратко време можем да си приготвим вода, овкусена с любимите ни плодове.

С няколко естествени съставки можем да си осигурим освежаващи, вкусни и полезни алтернативи. Пример за такава напитка е домашната лимонада – само с вода, пресен лимонов сок и малко стевия или еритритол. Билковите чайове – мента, лайка, хибискус – могат да се консумират студени с лед и лимон. Освен това вода с резени краставица, лимон и мента е хидратираща и детоксикираща напитка, която лесно се приготвя.

Приготвянето вкъщи ни дава контрол върху съставките, калориите и вкуса и по този начин винаги знаем какво има в чашата ни. Така можем да се наслаждаваме на освежаващи напитки, без да натоварваме тялото си с вредни вещества, с неизвестен произход.

 

Рецепта за матча лимонада

 

 

Домашна лимонада може да се приготви по много различни здравословни рецепти с достъпни съставки. Имаме едно по-нетрадиционно предложение за лимонада, което има не само освежаващ и хидратиращ ефект, но и изобилие от вкусове. Лимонада с матча е напитка без захар, която може да ни отведе в Азия. Ако можеше да вкусим Азия в една лятна чаша – ще е тази лимонада. 

 

Необходими съставки:

• 40 мл – сокът на един лимон
• 170 мл вода
• 1 с. л. еритритол (~10-15 г)
• 2,5 г – 1 мерителна лъжичка матча на прах
• лед

 

Начин на приготвяне:

1. Загрейте 50 мл от водата и в нея разтворете матчата.
2. Бъркайте добре с четка за матча или, ако не притежавате такава, може да използвате фрапатор за фрапе. Важното е матчата да се разтвори добре и да няма бучки.
3. Изцедете сока на един лимон. Ако попаднат семки в него, ги отстранете.
4. Блендирайте еритритола, за да не се получават бучки.
5. Смесете еритритола, сока от лимон и 120 мл вода. 
6. Прибавете към тях лед и разбъркайте отново.
7. Като финална стъпка изсипете матчата най-отгоре.

Вашата матча лимонада е готова за консумация. Може да прибавите пресни листенца мента за допълнителна свежест. Матча лимонадата се приготвя бързо и освен че изобилства от вкусове, е и много по-полезна от различните подсладени напитки.

 

Заключение

Изборът на напитки без захар е важна стъпка към по-здравословен и балансиран начин на живот. Подсладените напитки често водят до наднормено тегло, повишен риск от диабет и нарушения при храносмилането. За щастие, съществуват много вкусни и полезни алтернативи, с които да заменим този грешен навик – вода с лимон, билкови чайове, домашна лимонада със стевия или еритритол, натурална кокосова вода или овкусена вода с плодове и билки.

Приготвянето им у дома дава контрол върху съставките и избягването на излишни калории. Те не само утоляват жаждата, но и подпомагат детоксикацията, доброто храносмилане и поддържането на стабилни нива на енергия през деня. Заменяйки вредните напитки с полезни алтернативи, се грижим както за физическото си здраве, така и за утоляването на жаждата през деня. Здравословният избор започва с всяка глътка.

 

Често задавани въпроси