Как работят фет бърнърите и имат ли ефект?

Часове във фитнеса, строги диети и ограничаване на любимите ни храни… обикновено така започва всяка диета. Но колко всъщност време може да издържим по този начин? Седмица, две… след това започваме да намразваме процеса и отново се връщаме към старите си навици.

Съществуват обаче хранителни добавки, които могат да забързат процеса и да ни помогнат да не се поддаваме на изкушенията и да отслабваме дори когато спим. В настоящата статия ще проверим как работят фет бърнърите и кои са съставките в тях, които ги правят толкова популярни.

В настоящата статия ще разгледаме на кои компоненти фет бърнърите дължат своя ефект и как може ние да допринесем за по-бързо отслабване и топене на мазнините.

 

Чрез какви механизми работят фет бърнърите?

Наивно е да се твърди, че фет бърнърите са магически хапчета, с които сваляме килограми от днес за утре. Те дори не са хапчета, а хранителни добавки. Националния институт на САЩ отбелязва, че 45% от американците имат наднормено тегло, а 67% от тях опитват да редуцират теглото си. Но ако отслабването беше толкова лесно с една таблетка, защо е толкова сериозен проблем?

Фет бърнърите обещават отслабване, горене на мазнините и потискане на апетита, но истината е, че трябва и ние да допринесем за това. Повечето фет бърнъри работят едновременно по три механизма.

Ускоряване на термогенезата

Думата “термогенеза” има гръцки корени – “thermo” (топлина) и “genesis” (произход, създаване). Буквално означава “производство на топлина”. Тя е естествена част от нашия метаболитен процес и отговаря за поддържането на нормална телесна температура. Това само по себе си изразходва енергия (следователно и калории) дори когато стоим в покой. 

Но колкото по-активно тялото ни произвежда топлина (т. е. колкото по-активна е термогенезата), толкова повече калории се горят. Знаем, че изразходването на повече калории, отколкото приемаме чрез храната, резултира в дефицит. За да поддържа тялото живо, организма компенсира този дефицит от натрупаните мазнини. 

Това обаче не е никак бърз процес. Необходимо е постоянство, на което не всеки е готов. Точно тук идват фет бърнърите – те ускоряват термогенезата, което кара тялото да гори повече мазнини. В резултат на това забелязваме по-бързо промяна.

Липолиза

 

 

Липолизата е разграждането на липидите (мастните клетки). Това е процес, в който се случва в тялото благодарение на ензими и вода. Мастните клетки се разграждат на глицерол и мастни киселини. За да се случи това, са необходими:

• Ензими – основният е HSL, който “разрязва” молекулите на липидите.
• Вода – самият химичен процес е хидролиза, което означава, че молекулите на липидите се разпадат чрез реакция с вода. Без вода реакцията не може да протече.

Ензимите катализират реакцията, а водата участва директно в химическото разкъсване на молекулите.

Липолизата е ключова за отслабването, защото именно чрез този процес тялото разгражда мазнините в мастните клетки и ги превръща в енергия, която може да се използва от организма. Без активна липолиза мазнините просто остават складирани.

Фет бърнърите подпомагат този процес по няколко начина:

• Стимулират нервната система – съставки като кофеин и зелен чай увеличават отделянето на адреналин и норадреналин, които активират HSL и стартират разграждането на мазнините
• Подпомагат усвояването на мастни киселини – фет бърнърите улесняват пренасянето на разградени мазнини към кръвта, където те могат да се използват като гориво по време на движение или дори покой

С други думи, фет бърнърите не топят мазнините сами по себе си, но правят тялото по-ефективно в разграждането и изгарянето им.

Потискат апетита

 

 

“L’appétit vient en mangeant” (“Апетитът идва с яденето”) е френска поговорка от Франсоа Рабле през 16-и век. Тя подкрепя тезата, че желанието за още храна често се появява, след като вече сме започнали да ядем, а не непременно защото тялото реално има нужда от нея. Точно поради тази причина понякога може да похапнем повечко, отколкото тялото ни има нужда. Причината е, че храната стимулира храносмилателните процеси и хормоните на глада, а вкусовете, ароматите и самото дъвчене активират мозъка и увеличават желанието за още. 

Точно този апетит ни е враг, когато се стремим да отслабнем. Дори и да сме спазили калорийния си дефицит за деня, мислите ни все ни дърпат към хладилника. Това е един порочен кръг – стриктни сме няколко дни, но едно подхлъзване и пак се поддаваме на изкушението. 

Фет бърнърите могат да потискат апетита, като влияят на сигналите за глад в мозъка и на хормоните, свързани с храненето. Те намаляват усещането за силен апетит.

Най-често това се случва по следните начини:

• Въздействие върху централната нервна система: Съставки като кофеин, зелен чай или синефрин стимулират мозъка и повишават нивата на адреналин и норадреналин. Това временно намалява усещането за глад.
• По-бавно изпразване на стомаха: Някои фет бърнъри създават усещане за ситост, което помага да се яде по-рядко и в по-малки количества
• Стабилизиране на енергията: Когато нивата на енергия са по-равномерни, се елиминира емоционалното хранене

Фет бърнърите не заместват балансираното хранене, а могат да бъдат полезни като помощно средство при калориен дефицит, особено в периоди на по-силен глад.

 

Кои са съставките, които носят ефекта?

Ако погледнем състава на фет бърнърите, ще установим, че той е комбинация от много съставки. Всички те засилват ефекта на горенето на мазнини, подпомагат метаболитните процеси или потискат апетита. Много от фет бърнърите имат няколко задължителни съставки. 

L-карнитин

L-карнитинът е вещество, подобно на аминокиселина, което тялото произвежда само, но се приема и чрез храната или добавки. Основната му роля е да пренася мастните киселини до митохондриите, където те се използват за енергия. Това означава, че той не изгаря мазнините директно, а прави възможно те да бъдат използвани като гориво. L-карнитин се съдържа естествено в червеното месо и млечните продукти.

Кофеин

 

 

Кофеинът е естествен стимулант, който влияе на централната нервна система и повишава нивата на енергия и концентрация. Той ускорява метаболизма и термогенезата, като стимулира отделянето на адреналин и норадреналин. В резултат тялото по-лесно разгражда мазнините и изразходва повече калории. Кофеинът се добива основно от растения като кафе, гуарана, какао и чай, но може да бъде и синтезиран в лаборатория.

Зелен чай (екстракт)

Екстрактът от зелен чай е богат на катехини, най-известният от които е EGCG. Тези съединения подпомагат термогенезата и разграждането на мазнините, като същевременно действат като антиоксиданти. Зеленият чай има по-мек стимулантен ефект, но съдържа по-малко кофеин в сравнение с кафето. Той се добива от листата на растението Camellia sinensis чрез изсушаване и екстракция.

CLA (конюгирана линолова киселина)

CLA е вид мастна киселина, която естествено се среща в месото и млечните продукти от преживни животни. Тя не е стимулант, а действа по-скоро като регулатор на мастната тъкан, като може да ограничи складирането на нови мазнини. Ефектът е по-бавен в сравнение с кофеина или зеления чай. В добавките CLA се получава чрез обработка на растителни масла, най-често шафраново или слънчогледово.

Фибри и растителни екстракти

 

 

Някои фет бърнъри съдържат фибри или растителни екстракти (напр. инулин), които подпомагат контрола на апетита. Те забавят храносмилането и създават усещане за ситост, което улеснява спазването на калориен дефицит. Освен това подпомагат работата на храносмилателната система. Фибрите се добиват от растения като псилиум, цикория или овес, а екстрактите – от различни билки и плодове

 

Заключение

Фет бърнърите са все по-популярна хранителна добавка за отслабване, но рядко се замисляме как точно работят. Много търговци си маркетират като магическо хапче, но истината е, че без нашите усилия няма как да имаме особен ефект. Те са добър помощник в изгарянето на мазнини като активират термогенезата, обмяната на мазнини за енергия и потискат апетита. 

Няколко незаменими съставки във фет бърнърите осигуряват тези механизми в здравословните граници.