Телешки колаген – прием и особености

Въпреки че колагенът се произвежда естествено от тялото ни, не трябва да пренебрегваме нуждата от прием на храни и добавки, които съдържат този ценен белтък (протеин).

Повечето добавки с колаген са получени от различни животински и растителни източници, най-често срещаните от които са животни от рода на едрия рогат добитък, прасета и морски видове като риби, медузи и гъби.

В тази статия ще се спрем на употребите на телешки колаген и свързаните с тях ползи и ще открием как той се отличава от морския колаген.

Съдържание

Какво е телешки колаген?

Колагенът е най-разпространеният протеин при бозайниците. Конкретно телешкият колаген се извлича от съединителната тъкан, костите, хрущялите и кожите на крави. Той е богат на аминокиселини, особено глицин, пролин и хидроксипролин. Употребата му като добавка е изключително популярна, защото е важен за различни телесни функции.

 

Комбинацията от колаген тип I и тип III в добавките с телешки колаген предлага синергични ефекти:

• Колаген тип I. Това е най-разпространеният тип колаген в човешкото тяло, открит в кожата, сухожилията, ставните връзки и костите. Известен е със своята сила и е от решаващо значение за поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата, като намалява появата на фини линии и бръчки. По тази причина е популярна съставка в продуктите за грижа за кожата. Освен това е важен за здравината и плътността на костите, както и за поддържането на разтегливи и издръжливи сухожилия и връзки.
• Колаген тип III. Често се среща заедно с тип I и е вторият най-разпространен тип колаген в човешкия организъм. Присъства в кожата, мускулите и кръвоносните съдове. Допринася за структурната цялост на тъканите и органите. Особено ценен е за поддържането на кръвоносните съдове, като подкрепя здравината и гъвкавостта на съдовата система и намалява риска от съдови заболявания.

 

За какво може да помогне телешкият колаген?

 

 

Той е богат на някои от най-незаменимите аминокиселини, а именно глицин и пролин.

Глицинът има редица функции, като една от основните е да поддържа ставите и мускулния растеж. Пролинът пък е добър за кожата и заздравяването на рани, а също така се отразява позитивно на сърдечно-съдовата система.

Телешки колаген може да помогне при:

• Колагенов дефицит
• Остеоартрит и болки в ставите
• Стареене на кожата
• Проблеми с костите
• Заздравяване на рани
• Нужда от възстановяване и растеж на мускулите
• Нарушено чревно здраве
• Сърдечно-съдови проблеми
• Оплаквания, свързани с косата и ноктите
• Кожни състояния
• Трудност в регулиране на теглото

 

Телешки или рибен колаген?

 

 

Морският и говеждият колаген са два популярни източника на колагенови добавки, всеки от които предлага уникални предимства и характеристики.

Алергии и непоносимости

Телешки колаген може да бъде подходящ за хора с алергия към риба или морски дарове, тъй като морският се извлича от кожата, люспите и костите на рибата.

Приемът на рибен колаген пък е добра алтернатива за тези, които избягват животински продукти по диетични, религиозни или етични причини.

Лица с хистаминова непоносимост трябва да бъдат внимателни и да се консултират с лекар относно потенциалните ефекти от приема на какъвто и да е колаген.

Според типа колаген

Установено е, че приемът на телешки колаген доставя колаген тип I и III, докато морският колаген – тип I и II. Въпреки че и двата продукта се грижат за здравето на ставите и костите, комбинацията от говежди колаген от тип I и тип III колаген е най-добрата за възстановяване на ставите и мускулите.

С телешки колаген може да подобрим чревното здраве, тъй като той потенциално намалява симптомите на пропускливи черва и други храносмилателни разстройства. Използва се за възстановяване и растеж на мускулите, поради което е особено полезен за спортисти и лица, нуждаещи се от физическа рехабилитация.

Най-изобилната аминокиселина в телешки колаген – глицин, от своя страна, подобрява качеството на съня при тези, които я консумират преди лягане. Също така се предполага, че може да управлява основната телесна температура и да регулира нивата на кръвната захар, което е свързано с по-добър сън.

За морския колаген може да се отбележи, че е предпочитан за проблеми с еластичността на кожата, хидратацията и бръчките, тъй като има доста високо съдържание на колаген тип I. Подходящ е също така за справяне със слаби, чупливи нокти и коса, нуждаеща се от повече плътност и гъстота. Поддържа плътността и здравината на костите, подобно на говеждия колаген, с потенциално по-висока бионаличност поради по-малките размери на пептида.

Усвояване

Телешки колаген има по-големи размери на пептида в сравнение с морския колаген, съответно отнема малко повече време, за да се разгради и абсорбира. Въпреки това има хидролизиран колаген, който е по-лесен за смилане и усвояване от тялото, независимо от източника.

Формата, в която се консумира колаген (прах, капсула, течност), също може да повлияе на усвояването. Течните и прахообразните форми се абсорбират по-бързо от капсулите.

Разходи

От двете опции телешки колаген е по-достъпната, тъй като е страничен продукт от производството на говеждо месо, а говеждото е едно от най-консумираните меса в света.

 

Прием на телешки колаген

 

 

Двата основни типа добавки с телешки колаген са желатин и хидролизиран колаген, които се различават основно по начина, по който се използват.

Желатинът е варен колаген, който се предлага в прахообразна форма и се използва предимно в десерти, тъй като може да желира течности.

Колагеновите добавки обаче се произвеждат предимно от хидролизирана форма на колаген, наречена колагенови пептиди (колаген хидролизат). Тя е по-лесна за храносмилане от желатина и се намира в различни форми, включително прахове, таблетки и капсули. Може лесно да се добави към всяка гореща или студена течност, като кафе, както и да се използва в направата на печива и други закуски, десерти и напитки.

Препоръката за употреба на хидролизирания телешки колаген на Forlife е консумацията на 6 г колаген сутрин, на празен стомах, или 30 минути преди хранене. Може да се разтвори в най-различни напитки.

Периодичните паузи при приема на телешки колаген са важни, тъй като могат да помогнат за поддържане на неговата ефективност. След 4 месеца консумация препоръчителната почивка е 3 месеца, след което отново може да започнем прием.

При жени в менопауза може да се обмисли и вариант, при който 6 месеца прием се редуват с 2 месеца почивка.

През времето, в което сме преустановили приема, е важно да се уверим, че диетата ни включва разнообразие от хранителни вещества, които подпомагат производството на колаген, като витамин С, цинк и аминокиселини.

 

Заключение

В телешки колаген се съдържат колаген тип I и тип III. Тип I е от решаващо значение за еластичността на кожата, твърдостта, здравината на костите и издръжливостта на сухожилията. Тип III пък поддържа структурната цялост на кожата, мускулите и кръвоносните съдове, поддържайки съдовото здраве и гъвкавост.

Богатството от аминокиселини като глицин и пролин в телешки колаген е свързано с подобрен растеж на ставите и мускулите, заздравяване на кожата, здраве на сърдечно-съдовата система и по-качествен сън.

 

Често задавани въпроси