Сода – лечебни свойства и употреба

Натриевият бикарбонат, известен повече като сода бикарбонат или сода за хляб, е популярна съставка за печене, но има и още редица свойства и употреби.

Тя придава на храни като хляб и сладкиши лека, пухкава текстура, тъй като има свойства на втасване. Това означава, че реагира с киселина, например оцет или лимонов сок, като произвежда въглероден диоксид.

В тази статия ще разгледаме какви лечебни свойства има този продукт, както и различни негови приложения в домакинството.

Сода бикарбонат – какво представлява тя?

Научно обяснено, тя е химично съединение с формула NaHCO3. Представлява бяло твърдо вещество, което е кристално, но често се появява като фин прах.

Има леко солен, алкален вкус и е компонент на минерала натрон, който се среща разтворен в много минерални извори.

Този евтин и достъпен продукт е изключително мултифункционален и има десетки приложения. Той играе ролята на помощник в домакинството, но и може да помогне за някои здравословни проблеми благодарение на своите лечебни свойства.

Неговите суперсили идват от pH – „сила на водорода“ или „водороден показател“ и представлява скала, която измерва киселинността или алкалността на дадено вещество. Когато се смеси с киселина, той променя нивото на pH.

Лечебни свойства и ползи за здравето на сода бикарбонат

Този чудотворен продукт, който може да се открие във всеки кухненски шкаф, има някои ползи за човешкото здраве. Той има както вътрешно приложение, така и външно, като подобрява състоянието на нашия най-голям орган – кожата.

При какви здравословни проблеми помага този чудесен продукт?

Може да помогне при киселини

Известно още и като киселинен рефлукс, това е болезнено усещане за парене в горната част на стомаха, което може да се разпространи в гърлото. То се причинява, когато киселината се връща нагоре към хранопровода – тръбата, свързваща стомаха с устата.

Въпреки че за него има много причини, той често се появява, след като прекалите с яденето, газираните напитки или консумирате твърде мазни или пикантни храни.

Содата за хляб може да помогне за облекчаване на този неприятен проблем, като неутрализира стомашната киселина. За целта разтворете 1 чаена лъжичка (5 грама) сода в чаша студена вода и изпийте сместа бавно.

Макар това лечение да има резултат, все пак внимавайте, защото тя е с много високо съдържание на натрий. Продължителната употреба може да доведе до метаболитна алкалоза – състояние, при което кръвта става прекалено алкална.

При постоянен киселинен рефлукс трябва да се открие първопричината за проблема.

Ускорява заздравяването на афти

Афтите са малки, болезнени язви, които се образуват в устата. За разлика от херпесите, те не се образуват по устните и не са заразни.

Някои проучвания показват, че водата за уста със сода бикарбонат успокоява болката, причинена от афти, и ускорява заздравяването им. Можете използвате рецептата за киселинен рефлукс. Изплаквайте устата си с тази смес веднъж на ден, докато афтата заздравее.

Подобрява представянето при спортуване

Содата за хляб е популярна добавка сред спортистите. Някои проучвания показват, че тя помага в издръжливостта при спортуване, особено по време на анаеробни упражнения или високоинтензивни тренировки и спринт.

По време на тренировка с висока интензивност мускулните клетки започват да произвеждат млечна киселина, отговорна за усещането за парене по време на тренировка. Млечната киселина също така понижава pH вътре в клетките, което потенциално причинява умора на мускулите.

Содата може да помогне за забавяне на умората, а това позволява да тренирате с максимална интензивност за по-дълго.

Може да облекчи сърбежа по кожата

Често се препоръчва вана със сода за хляб, за да успокоите сърбежа на кожата след ухапвания от насекоми или ужилвания от пчели. Някои хора използват този метод и при слънчево изгаряне.

За целта добавете 1–2 чаши (220–440 грама) бикарбонат към хладка вана. Уверете се, че засегнатата област е напоена добре. За специфични зони направете паста със сода и малко вода, след което нанесете дебел слой върху засегнатата област.

Почиства и избелва зъбите и освежава дъха

Антибактериалните свойства на содата помагат за намаляване на бактериалната плака, причиняваща кариес и заболявания на венците. Нейните абразивни качества пък помагат за премахване на леките петна, като съдействат за избелването им.

Смесете малко сода с няколко капки вода, за да направите гъста паста. Покрийте зъбите със сместа, след което изчеткайте внимателно и изплакнете добре.

За освежаване на дъха добавете лъжица натриев бикарбонат към чаша топла вода или ментов чай и жабурете за 30 секунди, преди да изплюете.

Облекчава възпалено гърло

От бабите знаем, че гаргара със солена вода може да помогне при възпалено гърло, но содата върши дори по-добра работа.

Добавете ½ чаена лъжичка към чаша с 200 мл топла вода. Правете гаргара с тази смес за няколко секунди, 4-5 пъти на ден, без да я поглъщате. Това ще помогне за по-бързото намаляване на възпалението и отока. Содата убива бактериите, което е от полза, ако проблемите с гърлото се дължат на бактериална инфекция като стрептококи.

Помага при запушен нос

Натриевият бикарбонат може да се използва като назален душ и да почисти запушените носни проходи, причинени от синузит, алергии, ринит или хрема.

Когато изплакнете носа си със смес от солена вода и сода, тя отмива коричките и други остатъци, отпушва носа и подобрява въздушния поток. Това не само улеснява дишането, но и помага да се отворят синусовите проходи.

В чаша преварена вода се разтваря 1 ч. л. сода. Вдишайте малко количество от получения разтвор и оставете да изтече.

Сода бикарбонат за кухнята

Освен че благодарение на содата се радваме на чудесни домашни печива, тя има и друго приложение в кухнята – като почистващо и дезинфекциращо средство.

Универсалността й я прави страхотен почистващ препарат за кухня. Когато се смеси с киселина като лимонов сок или оцет, може също да помогне за контролиране на растежа на вредни микроорганизми, включително мухъл или бактерии.

Почиства съдове, прибори и уреди

Направете паста, като смесите сода за хляб с равно количество лимонов сок и малко вода. Нанесете я върху желаната повърхност с гъба или кърпа и изтъркайте старателно.

Ето няколко кухненски уреда, предмети и повърхности, които можете да почистите:

• фурни
• чаши за кафе
• мрамор
• мазни петна
• кухненски плочки
• микровълнови печки
• плотове
• ютии

Елиминира мръсотиите и миризмите в хладилника

Случвало ли ви се е да отворите хладилника си и да се натъкнете на изненадващо неприятна миризма? Тя може да остане дълго след като изпразните и почистите уреда.

Содата за хляб може да помогне за освежаването му, като неутрализира лошите миризми. Интересното е, че той елиминира изцяло следите от тях, а не просто ги маскира. За да опитате този трик, напълнете чаша със сода за хляб и я поставете в задната част на хладилника.

Отстранява пестициди от плодове и зеленчуци

Пестицидите се използват за защита на културите от насекоми, микроби, гризачи и плевели, но много от тях имат вредно въздействие върху човешкото здраве.

Обелването на кората е най-добрият начин за премахването им. Това обаче също означава, че губите важните хранителни вещества като фибри, витамини и минерали, намиращи се в нея.

Измиването им със сода е най-ефективният начин за премахване на пестициди от плодовете и зеленчуците, без да ги белите.

Служи като освежител за въздух

Не всички освежители за въздух премахват лошите миризми. Вместо това някои просто освобождават ароматни молекули, които ги маскират.
Освен това някои от тях не са подходящи за хора, чувствителни към химикали, които могат да бъдат намерени в състава им.

Содата е безопасна алтернатива, тъй като не съдържа промишлени химикали и неутрализира частиците на миризмата.

За да създадете безвреден освежител за въздух, са ви нужни:

• малък буркан
• 75 г сода за хляб
• 10-15 капки от любимите ви етерични масла
• парче плат или хартия
• връв или панделка

Добавете содата и етеричните масла в буркана. Покрийте го с кърпа или хартия, след това го закрепете на място с връвта и го поставете в банята или в някоя стая. Когато ароматът започне да избледнява, разклатете буркана.

Отстранява петна от дрехи, килими и матраци

Комбинация от сода и оцет може да премахне най-упоритите петна. Смесването им създава съединение, наречено въглеродна киселина, която е често срещана съставка в почистващите продукти. Тази реакция създава много газ, което може да помогне за разграждането им.

Покрийте петното с тънък слой сода. Напълнете празна бутилка с пулверизатор със смес 1 към 1 от оцет и вода и напръскайте върху петното. Изчакайте 1 час или докато повърхността изсъхне. Изтъркайте с четка и почистете остатъците с прахосмукачка.

Сода бикарбонат – употреба в банята

Едно от местата, където може да използвате чудесните почистващи свойства на содата, е именно банята. Често тя изглежда замърсена, а повечето препарати са пълни с химикали и не се препоръчват при хора с алергии и други дихателни проблеми.

Содата е чудесна за премахване на нечистотии, остатъци от измивни средства и миризми.

Ето няколко повърхности, които можете да почистите със сода за хляб:

• плочки за баня
• тоалетни
• душове
• вани
• мивки и смесители

Направете паста, като използвате сода и малко вода. С помощта на гъба разтрийте добре сместа върху повърхността, която искате да почистите, след което избършете 15–20 минути по-късно с влажна кърпа.

Бикарбонатът може да е от помощ при запушени канали. Изсипете чаша сода за хляб в отвора на запушения канал и след това добавете чаша горещ оцет. След няколко минути изплакнете канализацията с литър вряла вода.

Можете да дезодорирате и кошчетата за боклук със сода, която ще абсорбира миризмите.