Салата с брюкселско зеле и кейл

Обновена: 26.04.2024|
салата с брюкселско зеле и кейл

Приготвянето на салата с брюкселско зеле и кейл е изключително полезен вариант за бърз обяд или като гарнитура към друго любимо ястие. Приготвя се бързо и лесно и предлага комбинация от пълноценни и засищащи съставки.

 

Рецепта за салата с брюкселско зеле и кейл

Тази салата е засищаща и може дори да се хапва самостоятелно като леко ястие. Тя е богата на фибри, витамини и минерали и други съединения, от които се нуждае тялото ни, за да функционира правилно.

Време за приготвяне Порции Хранителни стойности в 1 порция
15 минути 2 331 калории
8 г нетни въглехидрати
11 г белтъчини
20 г мазнини

Необходими продукти

За салатата:

  • 250 г кейл
  • 200 г брюкселско зеле
  • 3 стръка зелен лук, пера (~30 г)
  • 50 г сурови бадеми
  • 50 г настърган пармезан
  • 1 с. л. краве масло Гхи (~15 мл)
biotin 02 400
grifonia 600
biotin 02 400
grifonia 600

 

За дресинга:

  • 1 с. л. лешников или бадемов тахан (~40 г)
  • прясно изстискан сок от половин лимон
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. В тиган нагорещете маслото.
  2. Нарежете розичките брюкселско зеле на 4 части и запържете в маслото за 5-6 минути.
  3. Нарежете кейла, зеления лук и бадемите на ситно.
  4. Заедно с брюкселското зеле добавете всички съставки в подходяща купа.
  5. В подходяща купичка смесете тахана, солта и лимоновия сок.
  6. Разбъркайте много добре с вилица, за да се получи хомогенен дресинг.
  7. Сервирайте в отделни купички и добавете дресинга към салатата или го предложете в отделна купичка.
  8. Посипете готовите порции с настъргания пармезан.

Само 1 порция салата с брюкселско зеле и кейл може да набави почти половината от дневните фибри, от които зависи здравето на стомаха, червата и сърдечно-съдовата система.

 

Хранителни стойности

Тялото се нуждае от различни витамини и минерали, за да поддържа сложните си функции. Важно е да следим приема си на макронутриенти, но трябва да сме наясно и с ежедневната си консумация на нужните витамини и минерали, за да избегнем появата на опасни дефицити. Тази салата набавя голяма част от тях и в 1 порция откриваме:

  • >500% витамин К
  • 244% витамин Ц
  • 94% манган
  • 59% витамин Б2
  • 55% омега-3 мастни киселини
  • 48% витамин А

 

Други полезни съединения, които можем да си набавим, са витамин Б1, витамин Е, витамин Б6, калций, мед, магнезий, желязо, калий, цинк, фосфор и други. Тъй като тази рецепта за салата с брюкселско зеле и кейл предлага голямо количество полезни витамини и минерали, хубаво е да я хапваме по-често. С нейна помощ може да сме тонизирани и здрави.

 

Защо да хапваме зелени зеленчуци?

 

салата с брюкселско зеле и кейл. зеленчуци

 

Зеленчуците са част от големия брой дарове на природата, които осигуряват здравето и благоденствието на телата ни. Особено важно е да хапваме често пресни зеленчуци, за да поддържаме организма си в най-добро физическо състояние. От множеството полезни зелени зеленчуци ние избрахме 5-те най-добри предложения за вашата диета:

  • Брюкселско зеле: Намалява риска от ракови заболявания, предпазва храносмилателната система от увреждания и укрепва здравето на сърдечно-съдовата система.
  • Кейл: Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подобрява състоянието на кожата и косата, помага при хроничен запек.
  • Броколи: Засилват функциите на имунната система, подобряват синтеза на колаген, осигуряват правилното усвояване на желязото.
  • Магданоз: Укрепва здравето на костите, предпазва зрението от увреждане и дегенерация, намалява инфекциите в тялото.
  • Спанак: Подобрява действието на имунната система, намалява оксидативния стрес, понижава високото кръвно налягане.

 

Още от нашата здравословна кухня

 

Пилешки крилца с пармезан

 

Тази салата с брюкселско зеле и кейл е чудесна гарнитура за любимите ни месни и зеленчукови основни ястия. Може да опитате някои от нашите любими кето рецепти за основни ястия:

 

Ако сте закупили повече кейл и брюкселско зеле и се чудите какво да приготвите с тези зеленчуци, ние ви предлагаме:

 

Рецептата за салата с брюкселско зеле и кейл е още едно свежо предложение, с което кето режимът ни да бъде лесен и вкусен. Подобни изкусителни предложения може да откриете във Вайбър групата ни, където ще получите безплатно седмично меню със страхотни предложения за всеки вкус.

Ако тази салата с брюкселско зеле и кейл ви хареса, може да споделите своите впечатления в нашата споделена кухня във Фейсбук. В нея може да намерите кето съмишленици, с които да обмените опит и нови идеи за вкусни кето ястия.

 

Приятен апетит!

Източници

Няма източници

Сподели тази статия, избери платформа!

Блог

Рецепти

77b4e8bfbbc2c5326156c9a35bcebe95?s=96&d=mm&r=g

Радина Руменова завършва бакалавърска програма "Българска филология" и се запътва към света на рекламата. Професионалните ѝ интереси са в сферата на езикознанието, а любителските влечения се разделят между кулинарията, музиката, екологията и здравословния начин на живот.

Свързани публикации

Оставете коментар

Обновена: 26 април 2024 в 16:04 | Публикувана: 11 април 2024 в 17:21 | Категория: Кето рецепти, Студени и топли предястия в режим на кетоза - Фор Лайф