Пица с бадемово брашно в еър фрайър или фурна

Пица в еър фрайър се приготвя супер бързо и лесно, в сравнение с фурната. Готвенето се случва без добавяне на вредна мазнина. Рецептата е подходяща за направата на една кето пица, която може да се раздели на две хранения, в зависимост от това кой и как разпределя макронутриентите си.

 

Рецепта за пица в еър фрайър

Представяме рецепта за кето пица с бадемово брашно в air fryer с бадемово брашно и вкусна плънка.

 

Необходими продукти

За блата:

• 100 г бадемово брашно ForLife
• 1 ч. л. бакпулвер
• 2 с. л. хуск ForLife (~30 г)
• ½ ч. л. сол
• 2 яйца
• 2 с. л. домашна кето майонеза (~28 г)

За плънката:

• 200 г пуешко филе, пушено
• 150 г кашкавал
• 4 с. л. доматено пюре, без захар (~60 г)
• 150 г гъби, печурки
• 100 г домати

 

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки за блата в купа и разбийте с миксер.
2. Сложете приставката за скара на еър фрайъра и форма от хартия за печене (може и силиконова).
3. Изсипете половината смес в нея.
4. Печете за около 10 минути на 180 градуса или на програмата за пица на уреда.
5. Когато блатът е готов, намажете с 2 с. л. доматено пюре, без захар, след това с половината от месото, гъбите, няколко резенчета домат и кашкавала.
6. Оставете пицата в еър фрайъра за още 5 минути на 180 градуса, за да се разтопи кашкавалът и да се сготвят гъбите.
7. Извадете готовата пица и повторете стъпките 3, 4, 5 и 6 с другата половина от сместа за блата и продуктите за плънката.

			Select all

 

Допълнителни съвети

• Може да наредите продуктите за плънката по различен начин, тъй като по стандарт месото се слага най отгоре.
• По желание може да изсипете цялата смес за направата на 1 блат и да намалите продуктите за плънката на 2, но пицата ще стане прекалено дебела, тъй като кошницата на еър фрайъра не е толкова широка.
• Може да замените пуешкото месо с друг вид.
• Може да си приготвите доматеното пюре сами като просто пасирате доматите и добавите малко сол.
• Сместа трябва да е с консистенцията на тази за кекс.

 

Пица с бадемово брашно във фурна

 

 

За да направим пицата във фурна, ако имаме малка тавичка, разделяме сместа на две отново и печем на 180 градуса до златисто. Ако имаме по-голяма тава, изсипваме цялата смес, разпределяме я равномерно и отново печем на 180 градуса до получаването на лек загар.

Плънката се нарежда по същия начин, както при рецептата за пица с бадемово брашно в еър фрайър. След това се оставя във фурната пак около 5 минути до запичането на кашкавала.

 

Какво е предимството на правенето на пица в еър фрайър?

 

 

Приготвянето на пица в air fryer предлага няколко предимства. Първо, той е невероятно бърз, приготвя пица с бадемово брашно или други блатове само за няколко минути, идеален за бързи ястия или закуски. В еър фрайъра горещият въздух циркулира равномерно, което води до чудесна основа и разтопен без нужда от допълнителни вредни мазнини.

Освен това уредът е енергийно ефективен, използва по-малко енергия от обикновена фурна и е идеален за по-малки кухни или такива, които избягват нагряването на цялото помещение. Освен това, той е универсален, позволявайки ни лесно да персонализираме малки пици с различни гарнитури. Почистването е лесно, тъй като масово кошниците във air fryer-a са незалепващи.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако рецептата ни за пица с бадемово брашно в air fryer ви е харесала, предлагаме да разгледате останалите ни идеи за кето пици и плънки за тях. Пример е кето пица с блат от моцарела. Ако сте фенове на еър фрайърите, в блога ни „Кето рецепти“ сме представили и други идеи за бързи ястия в уреда, както и тяхна алтернатива за фурна.

За интересни и различни ястия, може да разгледате книгите ни „Кето фантазии 1 и 2“ или да се присъедините към споделената ни група във фейсбук, където с нас и други кето ентусиасти ще може да обменяте идеи и опит.

В безплатната ни вайбър група ще откриете ексклузивни седмични кето менюта и списъци за пазаруване – за още по-голямо улеснение, следвайки пътя на кето режима.

Приятен апетит!