Как се пие матча за отслабване?

Матча – няма човек, който да не е попадал на зелената напитка в социалните мрежи. Хората я комбинират с мляко, кафе, печива и пр., но мнозина пият и матча за отслабване. Дали това е маркетингов трик, или истина – ние от Forlife.bg проверяваме. 

Град Уджи, Киото е провъзгласен за родината на матчата. На Запад матчата се рекламира като „качество като за церемония“, т. е. толкова качествена, че достига до традиционния японски чаен ритуал. Но според един от първите брандове, производител на матча, качеството се определя според нейния цвят, вкус, аромат и текстура, а не по това дали се пие по церемонии.

Матчата като напитка стана популярна през последните години и дори е станала символ на здраве, изтънченост и грижа за себе си. Дали това идва от зеления цвят, или от милионите видеа, които хората публикуват в социалните мрежи – не е ясно, но е факт, че матчата вече е световен феномен. Тя се презентира като заместител на кафето, защото съдържа кофеин, но по-здравословно. Много хора, които споделят в социалните мрежи своите матча напитки, не просто подчертават здравословния си избор, а и демонстрират определен социален статус. Матчата е значително по-скъпа от обикновеното кафе, затова консумацията често се възприема като символ на финес, стил и финансово благополучие. Тя се превръща не само в напитка, а и в част от имиджа.

Матчата се превърна в глобален феномен, присъстващ навсякъде луксозни напитки до торти в сладкарниците. Популярността се подхранва от социалните мрежи, където инфлуенсъри споделят рецепти и ритуали за приготвяне. В Япония се отбелязва туристически бум именно заради зеленият чай. 

Търсенето обаче расте по-бързо от производството. Рекордни жеги намаляват реколтите в Киото – регион, който доставя една четвърт от японския чай. Магазини в Уджи, център на производството, дори въвеждат лимити за покупка. В резултат на това цените на матча в Япония са се повишили с около 30% за година.

Производството на матча се е утроило между 2010 и 2023 г., а износът на зелен чай е нараснал с 25% само през 2023 г. Експерти призовават към по-осъзната консумация – използване на висококачествената матча на прах за традиционни церемонии, а по-нисък клас за готвене.

Според наблюдатели манията ще се успокои след няколко години, но дотогава матчата остава символ на лукс, култура и глобално търсене. А сега ние ще разгледаме как се пие матча за отслабване.

 

Как се пие матча за отслабване?

 

 

За да има ефект върху отслабването, начинът на прием на матча е от съществено значение. Най-разпространеният метод е класическият – прахът се разтваря в гореща, но не вряла вода, като температурата не бива да надвишава 80 градуса. Така се запазват активните вещества, които имат положително въздействие върху метаболизма и енергията. Много хора използват традиционна бамбукова бъркалка, но и обикновен малък миксер или разпенител за мляко върши работа.

Времето на прием също играе роля при прием на матча за отслабване. Матча е най-подходяща сутрин, когато дава плавен енергиен тласък и поддържа концентрацията през деня. Друг добър момент е преди тренировка, тъй като кофеинът и катехините стимулират изгарянето на мазнини и подпомагат издръжливостта. За разлика от кафето, ефектът не е рязък, а балансиран, благодарение на съдържанието на L-теанин.

Важно е и с какво се комбинира напитката. Ако целта е редукция на тегло, е препоръчително да се консумира без захар или сиропи, които биха добавили излишни калории. Вместо това като добавка към матча за отслабване може да се използва леко затоплено растително мляко – например бадемово или кокосово, за да се запази вкусът фин и напитката да остане нискокалорична.

Що се отнася до количеството, оптималната дневна доза е около 1-2 чаени лъжички прах. Прекомерната консумация не ускорява резултатите, а може да доведе до безсъние или раздразнен стомах. Умереността е ключова, защото именно редовният, но балансиран прием носи най-добри ползи.

В крайна сметка начинът на пиене на матча за отслабване е не по-малко важен от самата напитка. Когато се подготвя правилно и се включи в здравословен режим, тя може да бъде ценен съюзник в процеса на отслабване.

 

Как спомага матча за отслабване?

 

 

Матчата набира популярност не само като модерна напитка, но и като естествен помощник в процеса на отслабване. Но как точно действа матча за отслабване – проверяваме в следващите редове.

Кофеин и метаболизъм

Матчата съдържа естествен кофеин, който има доказан ефект върху ускоряването на метаболизма. Кофеинът стимулира централната нервна система и увеличава разхода на енергия, което подпомага изгарянето на мазнини дори в покой. При редовен прием той може да подобри и спортното представяне, което индиректно влияе върху редукцията на тегло. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, кофеинът повишава термогенезата и окислението на мазнините при здрави индивиди.

Катехините (EGCG) и термогенезата

Една от най-ценните съставки в матчата са катехините, а най-известният сред тях е епигалокатехин галат (EGCG). Той е мощен антиоксидант, който подпомага процеса на термогенеза – производство на топлина в тялото, което увеличава разхода на калории. Освен това EGCG може да инхибира разграждането на норепинефрин, като по този начин засилва окислението на мазнините. Изследвания показват, че редовната консумация на зелен чай с високо съдържание на EGCG допринася за умерено, но устойчиво намаляване на теглото.

Синергия между кофеин и L-теанин

Уникалното в матчата е не само съдържанието на кофеин, но и комбинацията му с аминокиселината L-теанин. Тази комбинация осигурява по-продължителна енергия без резки пикове и спадове, характерни за кафето. Така се намалява и желанието за сладко, което често е следствие от рязка умора. Според проучване в Nutrients L-теанинът в съчетание с кофеин подобрява когнитивната функция, вниманието и концентрацията, което индиректно помага и за по-добър контрол на хранителния прием.

 

Възможни странични ефекти

 

 

Въпреки че матчата се смята за една от най-полезните напитки, важно е да се подхожда с умереност. Тя съдържа кофеин, който в умерени количества има стимулиращо действие, но при свръхконсумация може да доведе до неприятни ефекти като безсъние, сърцебиене и повишена нервност. Особено чувствителни към кофеина са хората, които по принцип избягват кафе или други енергийни напитки.

Друг аспект е влиянието върху храносмилателната система. Матчата има по-висока концентрация на биоактивни вещества в сравнение с обикновения зелен чай, което може да раздразни стомаха при някои хора. Симптоми като киселини, гадене или стомашен дискомфорт се срещат по-често, ако напитката се консумира на гладно или в големи количества. Затова за чувствителни хора е препоръчително да я пият след хранене и да избягват прекомерната консумация.

Не бива да се пренебрегват и потенциалните взаимодействия с лекарства. Заради кофеина и катехините в състава си матчата може да повлияе върху ефективността на някои медикаменти, включително лекарства за високо кръвно налягане, разреждане на кръвта или антидепресанти. Ето защо хората на медикаментозна терапия трябва да се консултират с лекар преди редовна употреба.

Освен това прекомерният прием на зелен чай, включително матча, може да увеличи риска от понижени нива на желязо, тъй като катехините затрудняват усвояването му от храната. Това е особено важно за хора с анемия или ниски нива на желязо.

 

Заключение

Матчата е повече от модерна напитка – тя подпомага метаболизма, изгарянето на мазнини и поддържането на енергия благодарение на кофеина, катехините и L-теанина. Затова вече се употребява и като матча за отслабване. Умерената и правилна консумация я прави ценен съюзник за отслабване и здравословен начин на живот. Комбинирана с балансирано хранене и активност, матчата носи редица ползи за тялото.