Хранене и видове храни

Азиатската кухня от векове съчетава простота и дълбоки вкусове, превръщайки обикновени съставки в кулинарни съкровища. Сред тях изпъква

Руколата  отдавна присъства не само в кулинарията, но и в традиционната медицина. Този зеленчук е познат още от

Лоло Росо е много позната салата, най-често срещана с наименованието червенолистната маруля. Освен че добавя цвят към салатите

Темпето е богата на белтъчини храна, която се прави от ферментирали соеви зърна. Най-често се хапва от вегетарианци

Начинът, по който започваме деня си, оказва пряко влияние върху нашето физическо, емоционално и умствено състояние. Закуската неслучайно

Когато търсим заместители на захарта, е възможно да се объркаме насред огромното количество естествени и синтетични подсладители, които

Помело е екзотичен цитрусов плод, който впечатлява не само с големината си, но и с изключителните си ползи

В света на природното здравеопазване и традиционното хранене малцът заема особено място. Това древно „живо“ вещество е не

Лятото е сезонът на високите температури, по-лекото хранене и желанието за освежаване отвътре навън. В тази връзка ферментиралите

Съвременният човек все по-често търси връзка с природата, завръщане към корените, сезонността и ритъма на живота, диктуван от

Хмелът (Humulus lupulus) е една от най-старите култури, познати на човечеството, която традиционно се използва най-вече в пивоварството

Нейният аромат носи носталгия. Цветът е необичаен. Консистенцията – гъста и мека като спомен от детството. Бозата е