Бъркани яйца – 4 кето рецепти
Всички сме хапвали бъркани яйца, особено в моментите, когато трябва да приготвим нещо набързо за обяд или вечеря.
Предлагаме ви 4 вкусни кето предложения, с които да разнообразите класическата рецепта за бъркани яйца. Поднесете ароматно и вкусно ястие на трапезата.
Бъркани яйца със спанак и пушена сьомга
Класическата рецепта за бъркани яйца приготвяме в кето стил. Добавяме приятни аромати, които придават на ястието още по-приятен вкус.
Използваме полезните спанак и сьомга, за да доставим на организма нужните хранителни вещества.
Време за приготвяне | Порции | Хранителен състав в 1 порция |
---|---|---|
8 минути | 1 | 2 г нетни въглехидрати, 34 г мазнини, 25 г протеин и 419 калории. |
Необходими продукти:
- 1 с. л. краве масло Гхи
- 2 с. л. готварска сметана за разбиване
- 2 големи яйца
- Сол и черен пипер на вкус
- 30 г бейби спанак
- 55 г пушена сьомга (или сготвен бекон)
Начин на приготвяне:
- Загрейте кравето масло Гхи в тиган. Изсипете бейби спанака и гответе, докато омекне.
- Добавете готварската сметана и я оставете за няколко секунди да започне леко да къкри.
- Чукнете яйцата в тигана и разбъркайте всички съставки с помощта на дървена лъжица.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Продължете да бъркате, докато се приготвят до желаната от вас готовност.
- Сервирайте бъркани яйца в чиния и поднесете заедно с пушена сьомга или хрупкав бекон.
Мексикански бъркани яйца
Вкусни кето бъркани яйца в мексикански стил с люта чушка халапеньо. Гарантираме ви, че само една хапка е нужна, за да ви ободри, и цяла порция, за да ви засити.
Време за приготвяне | Порции | Хранителна стойност в 1 порция |
---|---|---|
15 минути | 2 | 4 г нетни въглехидрати, 35 г мазнини, 26 г протеин и 447 калории |
Необходими продукти:
- 2 с. л. краве масло Гхи или зехтин екстра върджин
- 1 стрък пресен лук, наситнен
- 1-2 люти чушки халапеньо, наситнени
- 1 домат, наситнен
- 6 яйца
- 55 г сирене пармезан или чедър, настъргани
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- В голям тиган разтопете кравето масло Гхи на средно висока температура.
- Запържете за около 3-4 минути нарязаните на ситно зелен лук, люта чушка халапеньо и доматите.
- Чукнете яйцата в купичка заедно с настърганото сирене пармезан или чедър. Разбъркайте и изсипете в тигана. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Гответе като бъркате с дървена лъжица за около 2 минути.
- Сервирайте бъркани яйца с авокадо, свежа маруля и дресинг, за да направите още по-приятно за хапване това пикантно ястие.
Вегетариански бъркани яйца
Бъркани яйца със сотирани гъби и чушки, гарнирани с пармезан и пресен зелен лук. Вкусно, бързо и лесно за приготвяне кето ястие за обяд или вечеря.
Време за приготвяне | Порции | Хранителен състав в 1 порция |
---|---|---|
20 минути | 1 | 4 г нетни въглехидрати, 34 г мазнини, 32 г протеин и 455 калории |
Необходими продукти:
- 1 с. л. краве масло Гхи или зехтин екстра върджин
- 30 г гъби печурки
- 3 яйца
- 30 г червена чушка, наситнена
- Сол и черен пипе на вкус
- 50 г кашкавал или настърган пармезан
- ½ стрък пресен лук, наситнен
Начин на приготвяне:
- Загрейте кравето масло Гхи или зехтин в голям тиган на средно силен огън.
- Добавете нарязаните гъби и червена чушка. Подправете със сол и черен пипер. Запържете като разбърквате често, докато омекнат зеленчуците.
- Чукнете яйцата в купичка и разбъркайте. Изсипете ги в тигана и разбъркайте всички съставки с дървена лъжица. Гответе до готовност.
- Сервирайте бърканите яйца. Гарнирайте с настърган кашкавал или сирене пармезан и наситнен пресен зелен лук.
Бъркани яйца със спанак и фета сирене
Бърканите яйца могат да се приготвят с добавяне на най-разнообразни съставки и вкусове. Малко пресен спанак и фета сирене придават на ястието приятна средиземноморска нотка.
Време за приготвяне | Порции | Хранителна стойност в 1 порция |
---|---|---|
15 минути | 2 | 4 г нетни въглехидрати, 38 г мазнини, 32 г протеин и 491 калории |
Необходими продукти:
- 4 големи яйца
- 1 с. л. готварска сметана
- 1 с. л. краве масло Гхи
- 110 г пресен бейби спанак
- 1 ч. л. чесън на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- 45 г натрошено фета сирене (или краве сирене)
- 85 г бекон
Начин на приготвяне:
- Чукнете яйцата в купа. Изсипете към тях сметаната и разбъркайте да се смесят.
- Загрейте голям тиган на среден огън и добавете кравето масло Гхи.
- След като маслото се разтопи, изсипете спанака и гответе, докато омекне. Овкусете с чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.
- Изсипете яйчената смес в тигана. Гответе като разбърквате, докато се сготви до желаната от вас готовност.
- Премахнете тигана от огъня.
- Сервирайте бърканите яйца в чиния и поръсете с натрошено фета или краве сирене.
- Поднесете с няколко парчета хрупкав бекон по желание.
Съвети за приготвяне на бъркани яйца
- За да приготвите перфектните бъркани яйца, трябва да готвите на ниска температура, така че яйцата да се сготвят бавно. Това позволява да ги разбъркваме внимателно и да станат леки и пухкави.
- Ако изсипем яйцата в горещ тиган, те ще се сготвят почти моментално. Поддържайте топлината ниска до средно ниска.
- Бърканите яйца могат да се хапнат както самостоятелно, така и с добавки. Добавете сирена, зеленчуци, месо и разнообразие от ароматни подправки, за да приготвите ястие по ваш вкус.
Още от здравословната ни кухня
Предлагаме ви да си приготвите и тази лесна рецепта за шакшука – нисковъглехидратни „яйца по арабски“.
Ако тези рецепти за кето бъркани яйца са ви харесали, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.
Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.
Приятен апетит!
Източници
Няма източници
Блог
Рецепти
Свързани публикации
Денвърски омлет е класическа американска закуска, която първоначално се е сервирала върху хляб.
Съществуват няколко различни начина за приготвянето на омлет. И въпреки че всички те са почти еднакви изглежда, че
Миш маш е традиционно българско ястие, което може да се приготви по много различни начини. Точно поради тази
Един Коментар
Изключително полезни и улесняващи за хората,решили да се хранят с вашия режим