3 здравословни безалкохолни шотчета

Когато чуем думата шот, най-често си представяме 30-50 мл алкохол, сервиран в малка чашка. Обикновено свързваме консумацията им с луди нощи в бара или на плажа по време на лятната ваканция, но има и такива шотчета, които дори се препоръчват от специалистите по здравословно хранене.

Тези безалкохолни шотове са заредени с хранителни вещества, които ще подобрят здравето ни по много различни начини.

Независимо дали сте настинали или болни от грип, чувствате хронична умора, страдате от проблеми с храносмилането или искате да подобрите спортните си резултати, има здравословен шот за вас. Каквато и да е причината, феерията от цветове, богатството от хранителни вещества, витамини и минерали ще ви зареди още със започването на деня.

Те не са предназначени да заменят храната, а са нещо, което можете да си направите, когато искате да доставите на тялото си бърза енергия. Не е нужно да отидете във фреш бар, за да се насладите на всичките им предимства – могат да бъдат лесно направени дори вкъщи.

Вижте някои от най-ароматните и полезни безалкохолни шотчета.

 

Джинджифилов шот с лимон

 

 

Абсолютният фаворит – комбинацията от джинджифил и лимон може да спре грипа и да пребори настинката.

Джинджифилът съдържа антибактериални, антивирусни, аналгетични и противовъзпалителни свойства, които могат да облекчат болката, дразненето и дискомфорта, причинени от грипа.

Гингерол и шагол представляват фенолни съединения, намиращи се в джинджифила. Те могат да предизвикат засилено потоотделяне, понижаване на телесната температура и изхвърляне на токсините чрез потта, което може да предотврати инфекция.

 

Необходими продукти:

• 6 лимона
• 5 коренa джинджифил (~150 г)
• 100 мл студена вода
• 50 г мед или 2 ч. л. стевиола с ванилия, по желание

 

Начин на приготвяне:

1. Обелете джинджифила и го сложете в блендер, заедно с водата и меда. Блендирайте до получаването на паста.
2. Прецедете в тензух джинджифиловата паста. Отделения сок заделете настрана.
3. Изстискайте лимоните с преса за цитрусови плодове и след това комбинирайте сока на джинджифила с лимоновия сок.

Джинджифилът има и отхрачващи свойства, които успокояват белодробните тъкани, както и разхлабват слузта от синусите и белите дробове.

Лимоновият сок също предоставя разнообразие от ползи. Той е богат на витамин С, поддържа здравата имунна функция и подобрява храносмилането, облекчава болките в корема.

Киселинността на лимоните всъщност води до алкализиране на тялото и помага за създаването на алкална среда, която леко променя pH. Когато лимонът и джинджифилът се съберат заедно, се създава едно от най-съвършените лечения на природата за подобряване на имунната система и преодоляване на настинка или грип.

 

Енергиен шот със спирулина и портокал

 

 

Спирулина е едно от най-хранителните вещества на планетата. Тя е богата на витамини, минерали, детоксикиращ хлорофил, здравословни омега-3 мастни киселини и др.

В действителност спирулината е много питателна – тя съдържа 60% протеин (докато месото съдържа средно 27%) и е пълноценен източник, с всички необходими аминокиселини, необходими за живота.

Нейната впечатляваща гама от хранителни вещества осигурява на тялото множество ползи за здравето, като потискане на растежа на болестотворни бактерии, обуславяне на по-доброто храносмилане и облекчаване на симптомите, свързани с хроничната умора, както и балансиране на кръвната захар.

Необходими продукти:

• 2 портокала
• 1 с. л. лъжица спирулина на прах

 

Начин на приготвяне:

1. Сложете портокалите в сокоизстисквачка. Смесете изстискания сок със спирулината и разбъркайте добре.

 

Шот с куркума

 

 

Куркумата е друга силно противовъзпалителна съставка, чиито ползи за здравето са широко популярни.

В тази рецепта използваме:

• Портокали – богати на витамин С и имуностимулиращи свойства, портокалите придават възхитителна остра сладост на шотовете.
• Пресен джинджифил – естествено противовъзпалително средство, джинджифилът дава енергия, като същевременно подпомага храносмилането и успокоява стомаха.
• Ябълков оцет – мощен еликсир, който балансира нивата на pH на тялото и поддържа здрави черва, намалява възпалението и насърчава цялостното благосъстояние.
• Смляна куркума (или прясна куркума, ако използвате блендер) – известна със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, куркумата е истински супергерой в борбата с възпалението и поддържането на имунната система.
• Черен пипер – подобрява усвояването на куркумин, активното съединение на куркумата, което го прави жизненоважна добавка към здравословните шотчета.

 

Да си приготвим здравословни шотчета с тези съставки.

Необходими продукти:

• 4 портокала
• 60 г пресен джинджифил
• 90 мл ябълков оцет
• 2 с. л. куркума на прах
• 1/2 ч. л. черен пипер

 

Начин на приготвяне:

• Обелете портокалите и джинджифила и ги блендирайте заедно с оцета.
• Прецедете сместа през тензух.
• Добавете куркумата и черният пипер, разбъркайте добре.

 

Ако разполагате с пресен корен от куркума, блендирайте и него в началото с другите съставки.

 

Бонус – зелени здравословни шотчета за детокс

 

 

Да обобщим ползите от детокс шотчетата:

• Детоксикация. Комбинацията от тези съставки помага за изхвърлянето на токсините от тялото, като подобрява цялостните процеси на детоксикация.
• Хидратация и храносмилане. Със съставки като краставица и лимон, този шот ни помага да сме хидратирани и поддържа здрава храносмилателна система.
• Повишават имунитета. Богат на витамин С и други антиоксиданти, този шот може да укрепи имунната ни система.
• Противовъзпалителни. Спанакът, джинджифилът и краставицата осигуряват противовъзпалителни ползи, които могат да помогнат за намаляване на хроничното възпаление в тялото.
• Енергия и жизненост. Хранителните вещества и антиоксидантите в този здравословен шот могат да повишат енергийните ни нива и цялостната жизненост.

 

Да си ги приготвим.

 

Необходими продукти:

• 2 краставици
• 100 г спанак
• 2 зелени ябълки
• 30 г корен от джинджифил

 

Начин на приготвяне:

1. Обелете и почистете краставиците, ябълките и джинджифила. Нарежете ги на по-малки парчета.
2. Сложете всички съставки в блендер и  пулсирайте.
3. Прецедете сместа с тензух.

 

Как да съхраняваме здравословните шотчета?

Можете да разделите полученото количество от рецептите в малки бутилчици и да ги приберете в хладилника. Отпивайте по една голяма глътка на ден. По този начин съхранени могат да издържат до 1 седмица.

 

Как да включите здравословните шотчета в хранителния си режим?

Освен когато сме болни, тези шотчета са чудесна добавка към запаса ни от хранителни вещества всеки ден, независимо от сезона.

Ето няколко препоръки, ако все пак се чудите:

• Сутрешна рутина. Започнете деня си с тази здравословна доза, за да задвижите метаболизма и процесите на детоксикация.
• Преди тренировка. Вземете го преди тренировка за естествен тласък на енергия.
• Следобеден прием. Използвайте го като бустер на енергия следобеда вместо кафе или сладки закуски.

 

Често задавани въпроси