Яйчени хапки с пуешко

Когато ни налегнат глад и умора след обедното хапване, можем да се справим с тях с помощта на чаша ароматно кафе и подходящо междинно хапване. Повечето снаксове и бързи закуски обикновено са богати на въглехидрати, захар и други нездравословни съставки, които бихме искали да избягваме. Затова е хубаво да се заредим с вкусни следобедни закуски с минимално количество въглехидрати, като в тази рецепта за яйчени хапки с пуешко месо.

 

Рецепта за яйчени хапки с пуешко

Тъй като са лесни за пренос, тези яйчени хапки с пуешко може да се хапват също на крак, навън или да бъдат сложени в кутия за храна за офиса или училище. Вкусни и питателни, те са страхотна добавка за всеки ден.

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 50 мл течна сметана за готвене
• 200 г пуешко месо
• 1 ч. л. краве масло Гхи
• сол на вкус

 

За приготвянето са необходими еднократни или многократни форми за мъфини.

Начин на приготвяне:

1. Намажете формите за мъфини с разтопеното краве масло Гхи.
2. Загрейте предварително фурната на 180 градуса.
3. В отделна купа разбийте яйцата и сметаната.
4. Нарежете пуешкото месо на лентички или кубчета и добавете към яйчената смес.
5. Добавете солта.
6. Изсипете равни количества от яйчената смес в 6 форми за мъфини.
7. Печете за 15-20 минути.
8. Оставете настрана да се охладят.

 

Тези яйчени хапки с пуешко си отиват с различни сосове и салати, които също може да приготвим с минимално количество въглехидрати.

Насладете се на още вкусни рецепти с нашите кулинарни книги „Кето фантазии“ 1 и 2.

			Select all

 

Хранителни стойности в 3 яйчени хапки с пуешко

Кето храненето е вкусно, но и полезно. В 1 порция от 3 яйчени хапки се съдържат ценни витамини и минерали:

• 120% витамин Б12
• 102% селен
• 85% фосфор
• 80% витамин Б2
• 71% цинк
• 56% витамин Б3
• 47% витамин Б5
• 38% витамин Б6
• 36% витамин А

*Процентите са калкулирани според препоръчителната дневна доза.

 

Други вариации на яйчени хапки с пуешко

 

 

Тези яйчени хапки с пуешко със сигурност не са някаква новост в кулинарията. Подобни дребни закуски и солени мъфини се правят много често и се хапват с удоволствие от малки и големи. Нашият вариант е с пуешко месо, тъй като то е с по-малко калории и мазнини, но е вкусна добавка към почти всяко ястие.

Ще станат още по-вкусни, ако им добавим:

• Подходящи зеленчуци: Спанакът ще прибави свеж зелен цвят и ценни витамини, с малко грах може да обогатим ястието с протеин, а парченца чушка ще добави хрупкавост на бързата ни закуска.
• Сирена: Настърган кашкавал или любимото българско сирене може да е страхотно допълнение към мъфините. По ваше желание може да експериментирате и с по-интересни сирена или да добавите малко котидж за полезни белтъчини.
• Ароматни подправки: Приготвяме нашите яйчени хапки с пуешко без подправки, за да са подходящи за всеки. По ваш вкус може да добавите чесън на прах, черен или червен пипер, както и зелени подправки като босилек, риган, чубрица. А защо не и нарязан на ситно зелен лук, който ще придаде вкус и аромат на вкусните хапчици.

Може да заместите пуешкото месо с пилешко, ако то е по-лесно достъпно.

Подобни яйчени хапки може да направите и в по-голям съд под формата на фритата. След това само нарязвате парченца на триъгълници или квадрати и се наслаждавате.

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

 

Хапването на яйчени хапки с пуешко е още един лесен начин да си набавим белтъчини, докато хапваме вкусна и питателна храна. Тъй като в 1 порция от 3 хапки се съдържат 40 г белтъчини, те ще ни държат сити за по-дълго време.

Залагаме на яйца, тъй като в тях се съдържат различни витамини, минерали и други ценни за здравето ни вещества. Опитайте и други наши предложения, които са с малко количество въглехидрати, но за сметка на това съдържат полезни белтъчини и мазнини:

• Кето мъфини с извара
• Яйчени мъфини с гъби и броколи
• Бъркани яйца в тортила с наденица
• Птиче гнездо с кайма и яйце

 

Не пропускайте да разгледате нашия кулинарен блог и да споделите своите готварски постижения в нашата споделена кухня във Фейсбук. В нея може да откриете различни кето вдъхновения и да почерпите опит от хилядите членове в нея.

За по-лесно и вкусно следване на кето режима на хранене ви каним да се присъедините към нашата Вайбър група. Абонатите на канала ни получават напълно безплатно 7-дневно меню за всяка седмица в комбинация с удобен списък за пазаруване, за да сте сигурни, че имате всички необходими съставки вкъщи.

Добър апетит!