Смокини – 7 ползи за организма

Смокиновото дърво се слави не само с вкусните си плодове, но и с дълбоко мистично значение, като е привличало вниманието на философи и духовни учители през вековете.

То е ценено заради хранителните си качества и лечебните свойства. Смокините се отличават с множество полезни вещества и са дългогодишен участник в кухнята и диетата на хората по целия свят.

В статията разглеждаме най-известните от смокини ползи.

Какво представляват смокините?

Обикновената смокиня (Ficus carica) е дърво, което принадлежи към семейството на черниците (Moraceae) и може да вирее в различни климатични условия.

Смокините са налични в различни сортове, като размерът, цветовете и вкусът им варират. Те могат да се консумират както свежи, така и сушени.

Не са обикновени плодове, както може да се предположи на пръв поглед, а обърнати съцветия, които са мъжки или женски.

Мъжките цветове са отговорни за производството на цветен прашец (полен), докато женските цветове се развиват в ядлив плод.

Осите играят важна роля в опрашването на тези цветове и съдействат за разпространението на смокините.

Симбиозата между смокините и осите

В природата съществуват множество взаимно полезни връзки и една такава е тази между смокините и осите.

Тази взаимозависимост е ключов фактор за успешното разпространение на смокините, както и за размножаването на осите. 

Този процес на опрашване е важен за смокинята, тъй като осата има специализирани структури, които помагат за трансфер на цветния прашец и опрашването.

При мъжките смокини, те имат възможността да снесат яйцата си вътре. След влизането си в женска смокиня обаче, осата изгубва крилата си и не може да излети, като остава вътре в плода и умира.

За щастие в смокинята се съдържат специални ензими, които разграждат напълно телата на умрелите оси до протеини, които стават част от плодовете и вкуса им.

Произход

Историята на смокините е много древна. Тези плодове се отглеждат от хиляди години, а произходът им може да се проследи до ранните цивилизации в Близкия изток и Средиземноморието.

Смокините се смятат за едни от най-старите видове култивирани растения. Те са били ценени от древните египтяни, гърци, римляни и много други древни цивилизации.

Техният точен произход не е съвсем ясен, но се предполага, че са наследници на дивите смокини, които са произхождали от средиземноморските региони, включително днешните територии на Иран, Израел и Турция.

В митологията на много народи смокиновото дърво се асоциира с плодородие, жизненост и обновление.

В ислямската традиция то е споменато в Корана и се смята за благословено дърво, което носи духовни и материални блага.

В древна Гърция смокините са считани за символ на плодородие и са се свързвали с богинята на земеделието, природата и изобилието – Деметра. Те са изобразявани често на древногръцки вази и съдове.

Римляните също са ги ценили и са били важна част от тяхната диета и култура, като амулет на изобилието и късмета. Те са свързвали смокиновото дърво с Фортуна – богиня на късмета и съдбата.

Смокиновото дърво има специално значение и в някои религиозни текстове.

Например в будизма се казва, че Сидхардха Гуатама – Буда, е постигнал просветление под смокиновото дърво Бодхи.

В Библията смокинята се споменава многократно – още от първородния грях на Адам и Ева. Някои го асоциират с „Дървото на Познанието“ от Едемската градина.

Исус проклина смокиня, която не дава плод, когато Той търси (Матей 21:18).

Този пасаж служи като алегорична илюстрация на учението за вярата и молитвата и подчертава важността на плодоносността в духовен аспект.

Хранителна стойност

Смокините са богати на въглехидрати, основно под формата на природни захари, като глюкоза и фруктоза, които осигуряват енергия на организма.

Те са добър източник на диетични фибри, които са важни за поддържането на здравословното функциониране на храносмилателната система и регулирането на храносмилането.

Смокините съдържат антиоксиданти като полифеноли и флавоноиди, които помагат на организма да се защитава от свободни радикали и да поддържа здравословна клетъчна функция.

В тях се съдържат разнообразни витамини и минерали, включително:

• Витамин А: Важен за здравето на кожата, зрението и имунната система.
• Витамин К: Необходим за коагулацията на кръвта и здравето на костите.
• Витамин В6: Участва в обмяната на веществата и нервната функция.
• Витамин В9 (фолиева киселина): Важна за здравето на нервната система и образуването на ДНК.
• Калий: Важен за поддържането на баланса на електролитите и функционирането на сърцето.
• Магнезий: Необходим за множество физиологични процеси, включително здравето на мускулите и нервите.

В  100 г пресни смокини откриваме приблизително:

• 74 калории
• 19 г въглехидрати (от които захари – около 16 г)
• 2 г фибри
• 0,8 г протеини
• 0,4 г мазнини

А в 100 г сушени смокини:

• Около 249 калории
• Въглехидрати – около 63,9 г (от които захари – около 59,5 г)
• Фибри – приблизително 9,8 г
• Протеини – 3,1 г
• Мазнини – 0,9 г

7 ползи за здравето

Смокините са били използвани в древността за лечение на различни здравословни проблеми, включително за храносмилането и облекчаването на стомашни болки.

Днес смокините се отглеждат в много части на света и се ползват както като хранителен продукт, така и за лечебни цели.

Освен вкусни, смокините могат да бъдат полезни за здравето поради своята хранителна стойност и богато съдържание на различни витамини, минерали и фибри.

Ето 7 от най-популярните от смокини ползи.

1. Богати на хранителни вещества

Те са добър източни на витамини (като витамини A, K и B-комплекс), минерали (като калий, магнезий и калций), които подпомагат правилното функциониране на организма.

Съдържат и желязо, което може да помогне при предотвратяването на анемия и подобряването на нивата на енергия.

2. Подпомагат доброто функциониране на черния дроб

Те са с високо съдържание на фибри, които помагат на черния дроб да извършва по-ефективно процеса на разграждане и абсорбиране на хранителните вещества.

3. Подобряват сърдечно-съдовото здраве

Смокините са с високо съдържание на калий, минерал, който помага за поддържане на нормалното кръвно налягане и функция на сърцето.

Те съдържат антиоксиданти, които предпазват сърдечно-съдовата система от вредното въздействие на свободните радикали.

4. Подпомагат на храносмилателния процес

Богатството на фибри в смокините подпомага храносмилателния процес и предотвратява проблеми с храносмилането.

5. Поддържат костната плътност

Смокините съдържат калций, магнезий и калий, които са важни за здравето на костите и предотвратяване на остеопороза.

6. Подпомагат имунната система

Витамините и антиоксидантите в смокините подсилват имунната система и помагат на организма да се справя с инфекции.

7. Поддържат здравословно тегло

Благодарение на високото съдържание на фибри могат да допринесат за по-дълготрайно чувство на ситост и контрол на апетита.

Вредна ли е редовната консумация?

Въпреки че тези сладки плодове са изключително полезни, редовната им консумация трябва да бъде умерена. 

Сушените смокини са с по-голямо количество естествени захари, което може да повлияе на нивата на глюкоза в кръвта.

Хора с диабет или проблеми с контрола на нивата на кръвна захар трябва да бъдат внимателни с консумацията им.

Също така, в тях се съдържа натрий, затова хората със сърдечни проблеми също трябва да бъдат внимателни. 

Заключение

Смокините не само ни радват с вкуса си, но и допринасят за нашето здраве. Богатството им на витамини, минерали и антиоксиданти ги прави ценни в здравословната ни диета.

Редовната им консумация може да подобри храносмилателния процес, имунната функция и костната здравина. Те са истински дар от природата и са вкусна и полезна храна.