Празнична салата със сьомга

Приготвянето на празничната салата със сьомга не изисква много майсторлък, но пък резултатът е впечатляващ както по вкус, така и на външен вид.

 

Рецепта за салата със сьомга и крема сирене

Разнообразете празничното си меню с вкусна и полезна салата със сьомга.

 

Необходими продукти:

• 600 г филе маринована или пушена сьомга
• 2 броя авокадо (~400 г общо)
• 150 г кето майонеза
• 250 г крема сирене
• 150 г кашкавал
• 1/2 връзка копър

 

Начин на приготвяне:

1. Препоръчително е първо да подготвите всички съставки, преди да пристъпите към сглобяването на салатата.
2. Нарежете сьомгата и авокадота на кубчета с еднакъв размер. Авокадото може да осолите по ваш вкус. Малко лимонов сок също може да се добави към него.
3. В отделна купичка смесете крема сиренето със ситно нарязания копър. Може да заделите част от копъра за декорация на готовата салата.
4. Настържете кашкавала.
5. Салатата се реди във форма с падащо дъно. Ако нямате такава, може да използвате хартиена купа за храна, като махнете дъното и след това изрежете с ножица стените, за да извадите салатата.
6. Във формата нареждате един слой от сьомга, като използвате половината от предвидената риба. Леко притиснете парчетата, за да стане стабилен слой.
7. Върху сьомгата намажете кето майонезата, докато покрие всички парчета риба.
8. Върху майонезата внимателно наредете авокадото. Отново притиснете леко парчетата с ръка или с опакото на лъжица, за да се получи стабилен слоя.
9. Върху авокадото може да сложите и щипка черен пипер по желание.
10. Като следващ слой намажете крема сиренето с копър.
11. Върху крема сиренето направете слой от останалата риба. Притиснете леко сьомгата към крема сиренето, за да се получи равен и стабилен слой.
12. Върху рибата сложете настъргания кашкавал.
13. Дръжте в хладилник, като може да извадите готовата салата със сьомга 30 минути преди консумация.

 

Съвет: Може да отделите няколко парчета сьомга за оформянето на розички за декорация. Други варианти за украса на готовата салата със сьомга са парчета лимон, копър или други идеи, включващи използваните съставки. Развихрете въображението си за това незабравимо ястие!

Празнични предложения ви очакват и в кулинарната ни поредица „Кето фантазии“ 1 и 2.

 

Полезна ли е салатата със сьомга?

 

 

Приготвянето на вкусна нисковъглехидратна храна в домашни условия гарантира, че в нея има само пълноценни продукти, с чиято помощ тялото ни да се чувства добре.

Комбинацията от продукти в салатата носят разнообразни ползи за здравето ни:

• Сьомгата е изключително полезна храна. В нея се съдържат омега-3 мастни киселини, както и други ценни елементи. Тя укрепва цялостно здравето, намалява артериалното възпаление, може да понижи кръвното налягане и да регулира холестерола.
• Авокадото е богато на полезни естествени мазнини, поради което има кардиопротективни свойства. Освен това в него се съдържат редица ценни витамини, от които организмът ни се нуждае.
• Крема сиренето добавя към ястието допълнително белтъчини, които са необходими на мускулната тъкан в тялото.
• Кашкавалът е още един млечен продукт, който допринася за плюсовете от хапването на тази салата.

 

Комбинацията от тези полезни храни прави салатата със сьомга богатство от ценни витамини и минерали.

Хранителни стойности

1 порция салата със сьомга може да набави полезни хранителни вещества, от които се нуждаем за енергията и здравето си:

• 231% витамин Б12
• 110% селен
• 105% омега-3 мастни киселини
• 75% мед
• 74% фосфор
• 60% витамин Б3
• 54% витамин Б5
• 52% витамин А

*Процентите са калкулирани спрямо препоръчителната дневна доза.

Освен тези витамини и минерали може да открием още ценни елементи в по-малки, но също задоволителни количества. Това са омега-6 мастни киселини, витамин Б2, витамин Ц, витамин К, витамин Е, калций, магнезий, калий, цинк и други. 

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

Предложението за салата със сьомга е особено подходящо за празнична трапеза, тъй като в допълнение към страхотния вкус изглежда впечатляващо. Предлагаме да я поднесете с други празнични ястия за една незабравима вечеря с най-близките ви:

• Супа с пуешко и синьо сирене
• Ароматна коледна пуйка с кисело зеле и кето продукти
• Коледни шоколадови сладки със сърчица

 

За още празнични вдъхновения не забравяйте да се присъедините към споделената ни кухня във Фейсбук. В нея ще откриете хиляди съмишленици, които споделят своите нисковъглехидратни идеи за делник и празник.

Възползвайте се и от безплатното седмично меню в нашия Вайбър канал в комбинация с удобен списък за пазаруване за още по-лесен и достъпен кето режим.

Добър апетит!