Овчарска торбичка – ползи и употреба

Овчарска торбичка (лат. наименование: Capsella bursa-pastoris) е тревисто зелено растение, което определяме като билка заради разнообразните му лечебни свойства. Може да се открие в целия свят.

Тя обогатява градината с цвят и семена, но притежава и почти забравени медицински свойства.

Какво знаем за билката овчарска торбичка?

Растението се познава по многобройните бели цветчета, тънкото високо стъбло (10-40 см) и сърцевидните дребни листа. Цъфти през зимата и пролетта, а понякога дори целогодишно.

Овчарската торбичка обича слънчеви и полусенчести места. Лесна е за поддръжка и отглеждане, тъй като успешно вирее и в дива среда.

Това растение има хилядолетна история в някои национални кухни. Въпреки че не е широкоразпространено, има редица употреби в кулинарията. Най-популярно е в Япония, Корея и Китай.

Овчарската торбичка има леко горчив вкус, тъй като е от семейството на синапа. В кухнята се използва сурово или термично обработено. Може да бъде добавка към салати, супи, сандвичи, картофени ястия. Семената намират място в кухнята под формата на подправка.

Овчарска торбичка в медицината и народното лечение

Народната медицина от цял свят се възползва от свойствата на овчарската торбичка. Употребява се за третиране на различни заболявания и проблеми – при бъбреците, кожата, белите дробове, при наранявания. С медицински цели може да използваме всички надземни части, включително листата, цвета, стъблата и семената.

В билката се откриват флавоноиди, алкалоиди, холин, хистамин, аминокиселини, калий, танини, калций, бета-каротен и много други витамини и съединения. Заради тях има диуретични, кръвопрочистващи, кръвосъсирващи и регулиращи кръвното налягане свойства.

Комитетът по растителните лекарствени продукти (НМРС) към Европейския съюз включва в своите монографии тази ценна билка. Той предлага употребата под формата на чай или тинктура.

За съсирване на кръвта и третиране на рани

Овчарската торбичка има доказани кръвоспиращи свойства. Тя успешно намалява и спира кървенето.

Външно се употребява за обработка на леки наранявания. За това приложение се стриват свежи части и раната се налага с тях.

Вътрешният прием е под формата на чай или тинктура. Използва се за контролиране на обилно менструално или следродилно кървене. Билката може да помага и за третиране на предменструалния синдром (ПМС), както и за облекчаване на менструални болки и крампи.

Приемът на овчарска торбичка не е препоръчителен за бременни жени.

Детоксикиращи и диуретични ефекти

Овчарската торбичка има известни детоксикиращи ефекти. Тя улеснява производството на урина, чрез което се подпомага изхвърлянето на течности и токсини от тялото.

Освен това действа добре на здравето на пикочните пътища и помага за лечението на инфекции.

Противовъзпалителни свойства

Билката често се използва вътрешно и за третиране на различни възпалителни процеси в организма.

Ползи за храносмилателната система

Традиционната медицина използва овчарска торбичка в помощ на храносмилането. Тя влияе благоприятно за общото благосъстояние на стомаха и червата. Заедно с това ефикасно помага при стомашно-чревни проблеми и лошо храносмилане.

Приготвяне и дозировка

В билколечението може да открием овчарска торбичка в състава на някои капсули и екстракти. Ако искате сами да приготвите извлек от лечебната билка, може да го направите под формата на тинктура или чай.

Най-популярният метод за вътрешен прием е чаят.

Консумацията трябва да се ограничи до 2 чаши дневно. Надземните части на растението се изсушават, за да послужат за приготвянето на чай.

Как да приготвим чай от овчарска торбичка?

За чая ще ви бъдат необходими:

• 2 ч. л. изсушена овчарска торбичка
• Гореща вода
• Подходящ съд – чаша или буркан

Начин на приготвяне:

1. Оставете водата да заври.
2. В избрания от вас съд – чаша или буркан – поставете и залейте с горещата вода изсушените части от овчарска торбичка.
3. Похлупете чашата, за да се запари чаят.
4. След 5-10 минути прецедете билката, за да остане само чаят.
5. Чаят от овчарска торбичка е готов.

По ваш вкус може да добавите подсладител по избор – мед, захар или стевиола.

Как да приготвим тинктура от овчарска торбичка?

За тинктурата ще имате нужда от няколко неща:

• Свежа или сушена овчарска торбичка
• Алкохол над 40 градуса – водката е подходяща за сушени билки, докато ракията се предпочита за свежи растения
• Буркан с плътна и здрава метална капачка
• Обикновена хартия за печене – пергаментова
• Тензух
• Бутилки с капкомер от тъмно стъкло

Начин на приготвяне:

1. Нарежете и счукайте добре частите от овчарската торбичка. Напълнете до 2/3 от буркана, ако растението е свежо. При сушена билка напълнете буркана до половина.
2. Налейте алкохол в буркана, докато се покрият билките и течността стигне до върха на гърлото.
3. Поставете парчето хартия за печене върху гърлото на буркана. Затворете добре с металната капачка.
4. Бурканът с билкова смес се държи далеч от светлина. Трябва да престои най-малко 4-6 седмици. Първата седмица е хубаво да разклащате сместа всеки ден, а след това веднъж на 2-3 дни.
5. Когато дойде моментът да отворите буркана, прецедете тинктурата с тензух в нов, чист буркан. Хубаво изстискайте билката от тензуха, за да извлечете възможно най-много от течността.
6. Поставете отново чиста хартия за печене и затворете добре.
7. Бурканът с тинктура се съхранява на тъмно. Може да преместите част от течността в кехлибарена бутилка с капкомер.
8. Сложете етикет или бележка с билката, от която е направена тинктурата, както и датата на извличане.

Прием на сурова овчарска торбичка

Както вече знаете, растението може да присъства и в храната ни.

Листата и семената може да използвате в сурови бързи ястия като салати, сандвичи, както и за подправяне на готвени храни. Нейният лек пиперлив вкус допринася за вкуса на ястието. В някои култури се приготвя и на пара, за да се запазят полезните свойства на растението.

Безопасност и предпазни мерки

Овчарската торбичка се счита за безопасна, но трябва да внимаваме с нейния прием. Бременни жени, както и хора с алергии към растения от семейство Кръстоцветни (от които са синапът, зелето, ряпата и т.н.), не бива да приемат билката под никаква форма.

Овчарската торбичка би могла да взаимодейства с някои лекарства. Ако приемате медикаменти, трябва задължително да се консултирате с лекар преди употребата на билката.

Взаимодействие с разреждащи кръвта медикаменти

Тъй като овчарската торбичка има кръвосъсирващо действие, нейното влияние може да е неблагоприятно за хора, използващи този тип лекарства. Това може да увеличи риска от сериозни здравословни усложнения.

Взаимодействие с медикаменти, влияещи на щитовидната жлеза

Билката може да промени и потисне функцията на щитовидната жлеза. Това може да доведе и до промяна на действието на лекарствата.

Взаимодействие с успокоителни или приспивателни медикаменти

Тъй като овчарската торбичка има лек седативен ефект, може да е опасна в комбинация с успокоително или лекарство за сън.

Симптоми на страничен ефект

Откритите странични ефекти от билката включват сънливост, задух и разширяване на зеницата.

Приемайте овчарска торбичка внимателно и в малки дози, за да извлечете най-доброто от нея.