Любопитно за кето храненето: 7 факта, които може би не знаете

Вече сме говорили достатъчно за ползите от кето диетата, как да я спазвате и какво точно да си похапвате. Днешната статия ще бъде посветена на интересни факти за кето храненето, за които най-вероятно не сте чували.
Ако сме събудили интереса ви и искате да научите нещо любопитно за кето диетата, продължете да четете.
Кето диетата е най-търсеният режим на хранене в интернет
Към днешна дата кето диетата има най-голям брой глобални търсения в мрежата – 2,1 милиона от 105 държави по света и бройката се увеличава всеки ден. Фастингът е на трета позиция, а веганската диета на шесто място.
Само през последните 5 години се наблюдава скок в обема на търсенията, свързани с кето храненето, с цели 1300%.
Като се има предвид всичко това и продължаващият растеж на сектора на годишна база (от 5,3%), никога не е имало по-подходящ момент за брандовете за здраве и уелнес да предлагат повече кето продукти.
Любопитно за кето храненето: Кетозата – метаболитно предимство в човешката революция
Вече знаете, че когато организмът премине в кетоза, тялото започва да гори мазнини вместо въглехидрати за гориво. Именно това е и целта на кето диетата. Ако върнем поглед назад към миналото обаче кетозата е дала много повече на хората.
Тъй като във времето е имало периоди на изобилие от храна, но и на много лишения, кетозата със сигурност е помагала за поддържането на човека.
Хората не биха могли да оцелеят в гладните времена без метаболизмът им да се адаптира към изгаряне на мазнини.
От кетозата се възползват първо в Древна Гърция преди 2500 години
И докато сме още на вълна история, друго любопитно за кето храненето е, че то датира от Древна Гърция.
За гърците епилепсията е била наказание от лунните богини Селена и Артемида. Наричали я „свещената болест“, толкова силна, че не може да бъде излекувана.
Докато не се появява Хипократ, който твърди, че това не е по-различна болест от другите. Тази промяна в мисленето е един от големите пробиви в медицинската история.
Хипократ разказва историята на мъж, обзет от епилептични конвулсии в „От епидемията“. Той му предписва пълно въздържание от храна и напитки. И малко след това мъжът успява да се излекува.
Това, което Хипократ е открил, е силата на кетоните, които подхранват тялото, когато храната не достига. Именно това е първата регистрирана употреба на терапевтична кетоза.
Любопитно за кето храненето: Кетоните могат да допълнят до 70% от мозъчната енергия
Не можем да кажем нещо любопитно за кето храненето без да споменем и кетоните.
Както знаете, кетоните са водоразтворими молекули, които се произвеждат от черния дроб. Те се образуват от мастни киселини в тялото, когато то не произвежда достатъчно инсулин, за да преобразува глюкозата в енергия.
Кетоните дават много енергия на мозъка, когато глюкозата не може да направи това. Могат да облекчат и симптомите на мозъчна мъгла. Ако това не е достатъчно, кетонните тела, особено бета хидроксил бутират, също имат неврозащитна роля.
Доказано е, че кетоните допълнително:
- намаляват нервното възпаление
- подобряват метаболизма на мозъчната енергия
- намаляват свръхвъзбудимостта на невроните
По време на режима тяхната концентрация в организма може лесно да се измери в домашни условия чрез кето ленти за уринен анализ.
Американецът Бернар Макфаден твърдял, че всеки, който спазва кето диетата, ще живее до 120 години
Бернар Макфаден бил фитнес гуру – здрав, силен и добре изглеждащ, което до голяма степен му помогнало, за да популяризира идеите си. Стратегията за дълголетие на Бернар била проста: спазване на кето диета плюс фастинг от три дни до 3 седмици.
Според Бернар смилането на храната отнема много енергия. Съответно без храна, енергията може да се вложи във възстановяване на здравето ни. Той твърдял, че всичко от епилепсия до астма и рак може да бъде излекувано чрез гладуване и кето.
За съжаление, Бернар умира на 87 години и не успява да докаже теориите си. Работата му обаче е събудила интереса на много други специалисти да правят изследвания в тази посока и постоянно ни изненадват с нещо ново и любопитно за кето диетата.
Любопитно за кето храненето: Кето диетата почти изчезва за цели 60 години
Разказвали сме ви, че в началото кето диетата се е използвала като лечение за епилепсия. С откриването на антиепилептично лекарство, наречено фенитоин през 30-те години на 20-ти век, диетата почти спира да се прилага до възраждането й 60 години по-късно.
Просто фокусът на лекарите преминава от диетите към лекарствата. Но всичко това е нормално, защото да накараш дете да приеме едно хапче е много по-лесно, отколкото да го ограничаваш от любимите му лакомства цял живот.
Кето храненето отново добива популярност благодарение на филм с участието на Мерил Стрийп
Всъщност самият филм е по истински случай. Историята е за двегодишно дете, страдащо от епилепсия – Чарли Ейбрахамс. Родителите на Чарли опитали всичко. Никое лекарство или терапия не могли да контролират припадъците му.
Случайно бащата на Чарли, Джим, се натъква на информация за кетогенната диета, използвана в болницата Джон Хопкинс. Той отвежда Чарли там, за да започне терапия. Изненадващо за всички, тя работи.
За да разпространи идеята, семейството на Чарли създава фондация за популяризиране на диетата и финансиране на изследвания. Баща му, който е режисьор, дори прави филм по темата – „Първо не вреди“ (1997г.)
Сюжетът, разбира се, е за малко момче с епилепсия, което успява да се излекува чрез кето диета. Участието на Мерил Стрийп в главна роля също оказва своето влияние. И всичко това предизвиква небивал интерес към кето храненето, който продължава и до днес.
Надяваме се, че сме разведрили деня ви с тези няколко интересни факта. Ако и вие знаете нещо любопитно за кето храненето, което не сме споменали в тази статия, споделете го с нас.
Бъдете здрави!
Източници
Няма източници
Блог
Рецепти
Популярни продукти
Свързани публикации
Много хора започват да следват кетогенния режим на хранене, без да имат достатъчно информация за него. Липсата на
През последните години кето диетата се спряга постоянно в дискусиите на здравословно хранене. Но въпреки това, съществува силна
Днес ще споделим с вас кои са 8 от най-добрите добавки за кето диета, които да включите в