Кето сок – 3 лесни рецепти със зеленчуци

Най-голямо внимание при приема на кето сок се обръща на съдържанието на захар. Затова сме подбрали подходящи продукти, които са нисковъглехидратни и подходящи за приготвянето на вкусни и освежаващи кето сокове.

 

Зеленчуков кето сок – 3 полезни рецепти

Зеленчуковият кето сок помага за пречистването на черния дроб и чревния тракт от натрупаните токсини, както и за алкализирането на червата. Сокът е богат на полезни електролити. Те помагат за предотвратяването на спазми и за поддържането на бъбреците, когато са претоварени от филтрирането на токсините от тялото. Ето няколко полезни рецепти за кето сок със зеленчуци.

 

1. Зеленчуков кето сок с колаген

Тази рецепта за кето сок е заредена с някои невероятни съставки, като целина, лимон, детоксикиращи билки, хидратираща краставица и колаген, полезен за червата ни. Тези пресни продукти в комбинация подпомагат функциите на черния дроб и детоксикират бъбреците.

Необходими продукти за приготвянето на 2 чаши зеленчуков кето сок:

• 25 г стръкове целина
• 25 г магданоз
• 25 г пресни листа мента
• Прясно изстискан лимон или лайм
• 2 средно големи краставици
• 1/2 с. л. колаген

Блендирайте всички съставки до  получаване на сок. Изсипете в чаши и консумирайте веднага или съхранете на хладно.

Една чаша зеленчуков сок с колаген има следната хранителна стойност:

• Калории – 58
• Мазнини – 0,6 г
• Въглехидрати – 6,89 г
• Фибри – 3 г
• Протеин – 8,5 г

 

2. Кето сок с лимон и краставица

Кето сок с цитрусови плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода е чудесна освежаваща напитка.

Краставицата има ниско съдържание на въглехидрати. Съдържа повече от 95% вода и само 9 грама нетни въглехидрати.

Комбинирайки лимонов сок и смлени ленени семена с краставица може да си приготвим кето сок, съдържащ само 5 грама нетни въглехидрати.

Необходими продукти за 1 чаша кето сок:

• 120 мл вода
• 113 г лед
• 130 г нарязана краставица
• 20 г кейл или спанак
• 30 мл прясно изстискан сок от лимон
• 14 г смлени ленени семена

Блендирайте всички съставки до получаване на сок и сервирайте.

Една чаша сок с лимон и краставица има следната хранителна стойност:

• Калории – 100
• Мазнини – 6 г
• Въглехидрати – 10 г
• Фибри – 5 г
• Протеин – 4 г

 

3. Кето сок с джинджифил и мента

Ако искате да се сгреете, затоплящи напитки като чай или кафе, винаги са добре дошли.  Сокът също може да има този затоплящ ефект, когато се приготви с определени съставки. Използвайте сезонни зеленчуци и пресни билки и подправки, за да доставите на тялото си полезни хранителни вещества, приятен вкус и топлина.

Кето сокът с джинджифил и мента може да предложи много ползи за здравето на кожата, имунитета и повишаване на енергията. Освен това е с ниско съдържание на захари, което го прави подходящ за хора с диабет и такива, спазващи кето режим на хранене.

Необходими продукти за приготвянето на 1 чаши кето сок с джинджифил и мента:

• 6-7 листа прясна мента
• 1 ч. л. джинджифил на прах
• 50 г маруля
• 20 г зеле
• ½ краставица

Обелете краставицата, нарежете зелето и марулята. Сложете всички съставки в сокоизтисквачка. Сервирайте получения сок.

Една чаша сок с джинджифил и мента има следната хранителна стойност:

• Калории – 48,8
• Мазнини – 1,2 г
• Въглехидрати – 11,6 г
• Фибри – 5 г
• Протеин – 2,5 г

 

Съвети за сервиране на кето зеленчуковите сокове

• Добавете сладост и полезна доза антиоксиданти, добавяйки шепа горски плодове (малини, ягоди, боровинки).
• Гарнирайте с пресни листа мента, магданоз или друга свежа билка и поднесете.
• Добавете смлени ленени семена или хуск за повече фибри.

 

Какви ползи има колагенът?

Колагенът е най-разпространеният белтък в човешкото тяло. Той е особено важен за здравето на ставите, кожата, червата и нашето зрение. Колагенът помага и за подобряването на храносмилането, съня и забързва метаболизма.

За да са здрави ставите ни и да спортуваме активно, трябва да имаме достатъчно колаген.  Той се синтезира естествено в тялото ни, но с времето синтезът му намалява. Затова трябва да се набавя чрез храната или да се приемат хранителни добавки.

Колагенът ни зарежда с повече енергия по време на тренировка. Този ефект се дължи на съдържащата се в състава му аминокиселина глицин. Тя има способността да превръща глюкозата в необходимата за мускулите енергия.

Колагенът е важен за добрият външен вид и здраве на кожата ни. Той е необходим за еластичността и здравината й, както и за по-бързото заздравяване на тъканите при нараняване.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако тези рецепти за кето сокове са ви харесали, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Рецепти“ в нашия блог.

Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Да ви е вкусно!