Лесно кето брауни със сладолед и течен шоколад

Тази рецепта за кето брауни със сладолед има малко повече стъпки, тъй като трябва да приготвим и браунито, и сладоледа у дома. След като веднъж ги направим, ще имаме десерт за няколко дни напред, който да е питателен, вкусен и без излишни въглехидрати.

 

Рецепта за кето брауни със сладолед и течен шоколад

Приготвянето на всички съставки за брауни със сладолед е лесно, но изисква малко повече търпение.

 

Необходими продукти:

За браунито:

• 1 пакет кето брауни микс
• 100 г краве масло
• 65 мл вода
• 3 яйца
• 100 г млечен течен кето шоколад (= 1-2 с. л. за декорация)

 

За сладоледа:

• 400 мл кокосова сметана, 22%
• 50 г еритритол
• щипка сол

 

Начин на приготвяне:

1. Пригответе браунито според указанията на опаковката.
2. Докато браунито се пече, смесете съставките за сладоледа, като разбърквате добре.
3. В подходяща кутия го сложете във фризера.
4. През 30 минути разбърквайте сладоледа, докато достигне желаната консистенция. Ако се появят кристали или бучки, може да го блендирате в по-мощен блендер за по-добра текстура.
5. След като браунито се изпече, оставете го да се охлади.
6. Преди сервиране на готовото брауни със сладолед полейте всяко парче със затоплен течен шоколад и сервирайте в комбинация с топка от кокосовия сладолед.

 

Съвет: Към кокосовия сладолед може да добавите и кокосови стърготини за по-интересна текстура. Също така може да разнообразявате рецептата, като избирате между трите вида кето течен шоколад ForLife. Имайте предвид, че хранителните стойности в рецептата са пресмятани, използвайки млечен течен шоколад. Те може да варират при смяна на течния шоколад с друг вид.

Не забравяйте да разгледате и изкусителните рецепти, които сме ви подготвили в нашите кето кулинарни книги „Кето фантазии“ 1 и 2.

			Select all

 

Вариации на кето брауни

 

 

С помощта на готовия микс за брауни може да приготвяме бързи и вкусни десерти с неустоим вкус. В тази рецепта комбинираме вкусното кето брауни със сладолед, но за експериментаторите в кухнята имаме интересни предложения, които ще впечатлят всеки фен на шоколадовия вкус:

• Пресни плодове. Може да наредите нарязани ягоди или цели малини и боровинки за допълнителен вкус и доза свежест. Също толкова вкусно става, ако добавите пресните плодове към сместа и след това ги изпечете. Парчета малина например биха доставили и на сладоледа невероятен вкус – само нарежете няколко от тях и ги добавете към сместа преди замразяване.
• С допълнителен крем. Сметана и маскарпоне например е неустоима комбинация, която си отива с шоколадовото брауни. Някои хора обичат ударна доза шоколад – за тях може да приготвите нисковъглехидратен шоколадов мус и със сигурност ще ги впечатлите.
• Ядки. Шепа натрошени ядки в сместа за брауни или директно посипани върху течния шоколад добавят вкус и приятна текстура на готовия десерт. Може да изберете лешници или макадамия, за да допълнят вкусовете на течния шоколад. Експериментите също са позволени – няколко бразилски ореха например биха придали интересен ядков вкус, а и куп здравословни ползи.

 

Любимото ни брауни е чудесен вариант за блат на торта, като, ако използвате 2 опаковки и подходящ крем, може да построите голяма и апетитна кето торта по ваш вкус.

Имайте предвид, че добавянето на съставки ще промени хранителните стойности на ястието.

 

Още от нашата здравословна кухня

 

 

Кето десертите като вкусното брауни със сладолед са едни от любимите ни рецепти, тъй като смятаме, че не бива да се лишаваме от удоволствията на живота по време на нисковъглехидратния режим. Може да опитате и други разхлаждащи сладкиши, подобни на кето брауни със сладолед, които са толкова здравословни, колкото и вкусни.

• Протеинов сладолед: 3 различни вкуса
• Домашни кето сладоледени близалки
• Домашен кето сладолед с различни вкусове + видео рецепта

 

Свежите десерти са още по-вкусни, когато има с кого да ги споделим. Каним ви да се присъедините към нашата споделена кухня във Фейсбук, в която ще откриете хиляди съмишленици и безброй вдъхновения за нисковъглехидратни ястия.

Във Вайбър канала на ForLife всяка седмица може да получавате безплатно меню за следващите 7 дни, което да ви даде вкусни идеи за обяд и вечеря. С негова помощ кето режима става още по-лесен и достъпен.

Добър апетит!