12 храни, които задържат вода в тялото

Подуването, тежестта в краката и внезапното покачване на килограми често не са свързани с натрупване на мазнини, а със задържане на течности. Това състояние може да бъде временно и свързано с храненето, стреса или начина на живот, но понякога е сигнал за по-сериозен дисбаланс в организма.

 

 

Балансираното меню и добрата хидратация могат да помогнат за намаляване на отоците.

Най-честите фактори са прекомерната консумация на сол, недостатъчният прием на вода, заседналият начин на живот и храните с високо съдържание на рафинирани въглехидрати. Добрата новина е, че чрез правилно хранене, движение и подкрепа на електролитния баланс симптомите често могат значително да се облекчат.

 

Какво е задържане на вода?

Задържане на вода представлява натрупване на излишни течности между клетките и тъканите на тялото. Медицинският термин за това е „едем“ (оток). Най-често се проявява в областта на краката, глезените, ръцете и корема.

Обикновено организмът регулира течностите чрез сложен механизъм, включващ бъбреците, лимфната система и нивата на електролити като натрий и калий. Когато този баланс бъде нарушен, започва задържане на течности в организма.

Сред най-честите симптоми на задържане на вода са:

• Подуване на крайниците;
• Чувство за тежест;
• Отпечатъци от чорапи или дрехи върху кожата;
• Временна промяна в теглото;
• Подпухналост в областта на корема и лицето.

Важно е да се прави разлика между временен оток след солено хранене и хроничен проблем. Той може да е свързан със заболявания на бъбреците, сърцето или хормоналната система.

 

12 храни, които водят до задържане на вода

 

Източник depositphotos.com

Храненето е един от най-честите фактори, свързани със задържане на вода. Някои храни променят начина, по който организмът регулира натрия, въглехидратите и течностите. Това може да доведе до подуване, чувство за тежест и временни колебания в теглото.

Задържането на вода невинаги е признак на заболяване. В много случаи организмът реагира временно на определени храни, особено когато те са богати на сол, захар или рафинирани въглехидрати.

1. Колбаси и преработени меса

Колбасите, саламите, беконът и пушените меса съдържат големи количества натрий, който кара тялото да задържа течности.

Освен високо съдържание на сол, тези продукти често съдържат консерванти и нитрити, които при прекомерна консумация се свързват с неблагоприятни ефекти върху здравето.

2. Чипс и солени снаксове

Чипсът и солените снаксове могат да допринесат за подуване след хранене, тъй като често са богати на натрий. 

Cleveland Clinic посочва чипса като пример за високонатриева храна, свързана с подуване. 

3. Бърза храна

Бургерите, пържените картофи и готовите менюта обикновено съдържат големи количества сол, наситени мазнини и преработени съставки.

След подобно хранене много хора усещат:

• Подпухване;
• Тежест;
• Жажда;
• Временна промяна в теглото.

Тези симптоми обикновено са временни и се дължат основно на високото съдържание на сол, преработени въглехидрати и мазнини в бързата храна. При по-честа консумация обаче подобен тип хранене може да допринесе за по-постоянно задържане на течности и чувство за тежест в тялото.

4. Консервирани храни

Консервите често съдържат добавена сол за по-дълъг срок на годност. 

Това важи особено за:

• Консервирани супи;
• Зеленчуци;
• Риба;
• Готови ястия.

Дори продукти, които изглеждат „здравословни“, могат да съдържат изненадващо високи количества натрий.

5. Бял хляб

Белият хляб се усвоява бързо и води до резки колебания в кръвната захар и инсулина. Този хормон може да увеличи реабсорбцията (обратното
всмукване) на натрий и вода в бъбреците и така да стимулира задържането на натрий и течности. Ефектът е по-изразен при високи нива на инсулин (например след обилна консумация на рафинирани въглехидрати или инсулинова невъзприемчивост на клетките).

Освен това рафинираните въглехидрати увеличават запасите от гликоген, а всеки грам гликоген задържа и вода.

6. Тестени изделия и пица

Пицата комбинира няколко фактора едновременно:

• солено сирене;
• преработени меса;
• бяло брашно;
• сосове с високо съдържание на натрий.

Това я прави една от храните, след които най-често се наблюдава подуване на следващия ден. Освен пицата, подобен ефект могат да имат и други тестени изделия като банички, кроасани, бели спагети, мекици, закуски от бяло брашно и пакетирани печива. Повечето от тях са богати на рафинирани въглехидрати, сол и мазнини, които могат да нарушат водния баланс в организма.

Например баничките и бутер тестените изделия често съдържат големи количества солено сирене, маргарини и преработени мазнини, които допринасят за чувство за тежест и подуване. Белите спагети и тестените изделия от рафинирано брашно се усвояват бързо и могат да доведат до резки колебания в кръвната захар и инсулина.

След подобни храни организмът складира повече гликоген, а всеки грам гликоген задържа и вода. Именно затова на следващия ден често се наблюдават подпухване, временна промяна в теглото и усещане за задържани течности.

7. Сладки изделия

Тортите, вафлите, сладките закуски и десертите съдържат големи количества захар и рафинирани продукти. 

Според Cleveland Clinic, храните с високо съдържание на захар могат да повишат нивата на инсулин и косвено да увеличат задържането на течности.

8. Газирани напитки

Подсладените напитки комбинират високо количество захар и често водят до подуване в областта на корема. Газировката допълнително може да усили чувството за тежест и дискомфорт.

9. Алкохол

Алкохолът първоначално действа дехидратиращо, но след това организмът често компенсира чрез задържане на вода.

Освен това алкохолът:

• Нарушава съня;
• Натоварва черния дроб;
• Влияе върху електролитния баланс;
• Може да усили възпалителните процеси.

Особено често подуване се наблюдава след консумация на бира, коктейли и алкохолни напитки с високо съдържание на захар и солени храни в комбинация. На следващия ден много хора усещат тежест, подпухнало лице, жажда и временна промяна в теглото именно заради задържаните течности. 

10. Готови сосове

Кетчупът, соевият сос, майонезата и различните пакетирани дресинги често съдържат скрит натрий и захар. Много хора не осъзнават колко сол приемат именно чрез сосовете към храната.

11. Замразени полуфабрикати

Готовите замразени ястия са удобни, но не влияят добре на задържането на вода.

Те често съдържат:

• Големи количества сол;
• Подобрители;
• Консерванти;
• Нискокачествени мазнини.

Редовната им консумация може да допринесе за хронично подуване и чувство за тежест.

12. Храни с ниско съдържание на калий

Проблемът невинаги е само в храните, които консумираме, а и в липсата на полезни минерали. 

Недостатъчният прием на калий затруднява регулирането на течностите. Калият участва и в работата на натриево-калиевата помпа в клетъчните мембрани. Това е физиологичен механизъм, който влияе индиректно върху движението на йони и вода. От този механизъм зависи електрическият потенциал на мембраните. Според National Institutes of Health (NIH) калият е ключов минерал за поддържане на нормален воден и електролитен баланс.

 

Други причини за задържане на вода

Храната е само една част от проблема. Съществуват и други фактори, които могат да повлияят върху калиен баланс и циркулацията на течностите.

Причините могат да бъдат:

• Хормонални промени – при много жени се наблюдава задържане на вода преди менструален цикъл или по време на бременност. Хормоналните промени влияят върху начина, по който тялото регулира натрия и течностите.
• Заседнал начин на живот – недостатъчна физическа активност забавя циркулацията и лимфния поток. Продължителното седене или стоене прави по-вероятно натрупването на течности в долните крайници.
• Стрес и сън – влияние на стреса върху хормоните, като кортизол. Повишеният кортизол може да доведе до задържане на натрий и течности, до относително ниски нива на калий и промени във водно-електролитния баланс. Стресът и задържането на вода често вървят заедно, особено при хронична умора и липса на възстановяване.

Недостатъчният или нередовен сън също може да наруши регулацията на течностите. Затова редовният сън без чести събуждания е важна част от цялостния контрол върху проблема.

 

Храни, които помагат за отделянето на вода

 

Изтчоник depositphotos.com

Някои храни действат като естествени диуретици и подпомагат организма да освободи излишните течности по естествен път.

Полезни избори са:

• Краставици;
• Аспержи;
• Диня;
• Целина;
• Магданоз;
• Лимон.

Особено важно е увеличаване на калий чрез храни като банани, авокадо, картофи и спанак. Калият помага за балансиране на натрия и поддържа нормалния воден баланс.

Увеличаване на магнезий също може да бъде полезно, тъй като минералът участва в регулацията на мускулите, нервната система и течностите.

Сред популярните природни средства са зелен чай и глухарче, които традиционно се използват за подпомагане на отделянето на излишни течности.

Все повече внимание се обръща и на ролята на пробиотици, тъй като здравето на чревната микрофлора може да влияе върху възпалението и метаболитния баланс.

 

Други начини да се справим със задържането на вода

Много хора търсят как да намалят задържането на вода само чрез ограничения в храната, но устойчивият ефект обикновено изисква комбиниран подход.

Полезни навици включват:

• Достатъчен прием на вода;
• Редовна физическа активност;
• Здравословно хранене;
• Ограничаване на преработените храни;
• Разходки и упражнения;
• Поддържане на стабилен режим на сън.

При по-изразено подуване могат да помогнат и компресионни чорапи, особено при продължително стоене прав или дълго пътуване.

Важно е да се знае, че внезапното покачване на тегло невинаги означава натрупване на мазнини. Понякога разликата е свързана основно със задържани течности, а не с реална загуба на тегло или качване на мастна тъкан.

 

Хранителни добавки и медикаменти

 

 

Източник depositphotos.com

В някои случаи хранителни добавки могат да подпомогнат нормалния воден баланс, особено когато храненето и начинът на живот не са достатъчни.

Продукти с билкови екстракти, електролити и съставки за подпомагане на лимфния дренаж често се използват като част от цялостен режим. Сред популярните решения са хранителни добавки за задържане на вода, които комбинират растителни екстракти и минерали за подпомагане на естественото отделяне на течности.

Aqua Balance на Forlife.bg е формула, насочена към поддържане на нормален воден и електролитен баланс. Подобни продукти не са заместител на медицинско лечение, но могат да бъдат полезна подкрепа при временен дискомфорт, свързан с подуване и тежест.

При силно или продължително подуване е важно да се потърси лекарска консултация, тъй като причината може да бъде свързана с по-сериозно здравословно състояние.

 

Заключение

 

Източник depositphotos.com

Задържането на вода често е резултат от комбинация между хранене, начин на живот и хормонални фактори. Солените и силно преработени храни, захарта, алкохолът и липсата на движение могат да нарушат водния и електролитния баланс и да доведат до подуване и чувство за тежест.

В много случаи промени като по-добра хидратация, ограничаване на преработените продукти, повече движение и прием на храни, богати на калий и магнезий, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. При необходимост подкрепа могат да окажат и подходящи хранителни добавки за аква баланс, особено като част от цялостен здравословен режим.

 

Често задавани въпроси