Пробиотици: защо е важен приемът им?

Все по-често чуваме за пробиотиците и тяхното място в поддържането на балансиран начин на живот. Но какво всъщност представляват те и защо предизвикват толкова голям интерес? Нека разгледаме техните особености и ролята им в човешкия организъм.

Съдържание

Какво са пробиотици?

Пробиотици са полезни бактерии, подпомагащи храносмилането, имунитета и баланса на чревната флора. Те са ценни при различни храносмилателни проблеми и се откриват в различни храни като кисело мляко, кефир, ферментирали храни и, разбира се, в специални добавки. Консумацията е важна, защото поддържа здравословна микробиота и цялостно благосъстояние.

 

Пробиотиците са живи микроорганизми, често наричани „добри“ бактерии, които при прием в подходящи количества могат да оказват благоприятно въздействие върху организма. Те са обект на множество научни изследвания, особено във връзка с чревната микрофлора и храносмилателните процеси.

Сред основните направления, в които се изследва ролята на пробиотиците, са:

• Взаимодействието им с естествената чревна микрофлора;
• Участието на определени микроорганизми в синтеза на някои витамини;
• Връзката между чревната микрофлора и нормалните храносмилателни процеси;
• Взаимодействието между чревните микроорганизми и имунната система;
• Връзката между чревната микрофлора и нервната система, известна като ос „черва–мозък“.

Важно е да уточним, че свойствата на пробиотиците зависят от конкретните микроорганизми и техните щамове, а резултатите от научните изследвания не могат да се отнасят еднакво за всички пробиотични продукти.

 

Кои храни са богати на пробиотици?

 

 

Една от най-популярните пробиотични храни, съдържаща лактобацили и бифидобактерии, киселото мляко. Този любим на българите продукт има множество полезни свойства. Смята се, че подпомага храносмилането, укрепва имунитета и подобрява чревния баланс. Важно е да избереш натурално кисело мляко без добавена захар.

Кефирът е друг млечен продукт. Понеже е ферментирал, той има повече пробиотични щамове от киселото мляко. Освен това е подходящ за хора с лактозна непоносимост и може да регулира чревната флора.

Комбучата е един от най-популярните ферментирали чайове. Той съдържа естествени пробиотици с добро въздействие върху храносмилането и метаболизма. Ферментиралите зеленчуци като кисело зеле и кимчи също са добри източници, към които може да се обърнем.

Соеви продукти като мисо, натто и темпе се отличават като хранителни продукт, зареждащи тялото с добри бактерии.

Ако искаме да почерпим тези предимства чрез промяна в диетата и по-честа консумация на такива храни, е важно да имаме предвид, че те не трябва да преминават термична обработка. Причината за това е, че високата температура убива пробиотиците.

 

Пробиотиците в миналото

Сигурно много от вас са се замисляли как в миналото хората са приемали пробиотици и изобщо съществувало ли е нещо такова. Всъщност, нашите родителите са знаели много добре за нуждата на организма от полезни бактерии. Дори да не са използвали наименованието пробиотик, за всеки е било ясно какво точно съдържа киселото мляко или домашно приготвеното кисело зеле.

Тези два продукта са били неизменна част от трапезата на почти всяко българско семейство. Богати на добри бактерии, ежедневната консумация на тези продукти е осигурявала добро и регулярно количество от тях в организма. Именно редовната им консумация е била причината за липсата на инфекции, познати днес като вирусни, бактериални и гъбични.

Пробиотик в превод – “про” – за и “биос” – живот, означава “за живота”. Те имат пряко отношение за здравето и правилното развитие на организма. Набавянето на нужното ни количество, може да се осъществи чрез естествени храни, с лека ферментация, като киселото зеле, мляко, квас, кефир или туршия.

За съжаление, повечето от тези продукти се правят рядко в домашни условия, а купешкият им еквивалент съвсем не съдържа така важните за нас пробиотици. В повечето случаи, “добрите” бактерии можем да си набавим чрез добавки.

 

5 причини да приемаме регулярно пробиотици

 

 

1. Силна имунна система

Особено през зимните месеци или преходните сезони, имунитетът ни е подложен на риск. Рязката смяна на сезоните, климатичните амплитуди, вирусните зарази  – все причини, които допринасят за спада на имунитета. Като допълнение към тях ще добавим и микро флората в тялото – когато балансът й е нарушен, имунитетът ни е изложен на опасност.

Регулярният прием на пробиотици особено в тези периоди е от изключително значение. Повечето лекарствени продукти са прекалено агресивни за “добрите” бактерии в тялото ни. Освен, че унищожават вирусните зарази, те въздействат върху съществуване на всички организми в тялото ни. Така броят на пробиотици в организма рязко спада, а с това и имунната ни защита.

Така попадаме в един омагьосан кръг – разболяваме се, приемаме лекарства, за да оздравеем, които на свой ред ни отслабват имунитета и отново повтаряме грипа или вируса. Ето защо е изключително важно да поддържаме баланса на бактерии в организма ни. Като допълнение можем да кажем, че пробиотиците упокояват инфекциите по дихателните пътища, което ги прави чудесна добавка по време на грип. Така освен засилването на имунитета ще получим и помощ със засегнатите органи в тялото ни.

 

2. Синтез на витамин B

Научни изследвания показват, че хората, приемащи пробиотици притежават с около 50% повече витамин B12 в тялото си. Оказва се, че пробиотиците способстват синтеза на витамини. Както знаете, витамин B12 е изключително важен за нашето тяло и е един от витамините, които се набавят трудно в организма. Той способства за:

• производството на хормони от надбъбречната жлеза
• доброто кръвообращение
• образуването на еритроцити
• функциониране на нервната система
• доброто храносмилане
• усвояването на желязото
• метаболизмът на мазнините и въглехидратите
• репродуктивното здраве на жените.

 

3. Пробиотици за борба с наднорменото тегло

Както сигурно се досещате, чревната флора е изключително различна при хора, страдащи от затлъстяване. Това се дължи на факта, че при приема на по-калорични храни, богати на вредни мазнини и с ниско съдържание на фибри, в червата се развиват вредни бактерии. Техният брой е много по-голям от този на добрите бактерии, които са така важни за нашето тяло. Приемът на допълнителни пробиотици намалява чревната пропускливост, което способства и за намаляване на възпалението, което е фактор за развитието на затлъстяване и диабет тип 2. Нормализирането на бактериалния баланс в чревната флора спомага за поддържането на доброто здраве и елиминирането на възпаления.

 

4. Женско здраве

За жените е от изключително важно значение поддържането на бактериен баланс. В лигавиците на женските полови органи се съдържат множество пробиотични бактерии. При нарушение на нормалната флора обаче, се наблюдават вагинални инфекции, които биха създали силен дискомфорт. Често гъбичните инфекции се дължат на приема на антибиотици, които са нарушили бактериални баланс. Именно затова препоръчваме задължителния прием на пробиотици при антибиотично лечение.

5. Лечение на акне с пробиотици

Към женското здраве включваме и кожните проблеми като акне, дерматит,алергии, свръхчувствителна кожа. С тях се борят пробиотиците, като тук правим важно уточнение – различните щамове бактерии отговарят за здравето на различни системи. Ето защо пробиотичният комплекс, който предлагаме, е с 5 вида бактерии, които влияят на общото здраве на тялото, без да изискват приема на различни добавки.

Премахнете стомашния дискомфорт и се погрижете за балансирана чревна среда на вашия организъм навреме.

 

Заключение

Набавянето на пробиотици е ключово за добрата работа на храносмилателната система. Разбира се, предимствата не свършват до там. Добрите бактерии се отразяват и на здравето на кожата, поддържането на имунната система и още много други аспекти.

 

Често задавани въпроси