Великденски баунти яйца

С приближаването на великденските празници започва и чуденето какъв десерт да изберем за празничната трапеза. Опитайте нашето предложение за нисковъглехидратни великденски баунти яйца.

 

Рецепта за великденски баунти яйца

Великденски баунти яйца са подходящи за празничната трапеза и може да ги приготвите заедно с най-малките членове на семейството, превръщайки го в забавление.

 

Необходими продукти:

• 200 мл кокосова сметана, 22% масленост
• 80 мл кокосово масло
• 100 г кокосови стърготини
• 3 с. л. еритритол
• 1 с. л. кокосово брашно
• 2 ч. л. стевиола ванилия
• 100 г шоколад със стевия

 

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете кокосовата сметана и кокосовите стърготини.
2. Блендирайте еритритола, за да не хрупа.
3. Прибавете го към кокосовата смес, като добавите и кокосовото брашно.
4. Разбъркайте добре съставките до получаване на хомогенна смес.
5. Разтопете 50 мл от кокосовото масло и стевиолата с ванилия и ги добавете и тях.
6. Разбъркайте отново.
7. Получената кокосова смес оставете във фризера за 15-20 минути, за да се стегне и да бъде по-лесна за моделиране.
8. Оформете ги като яйца.
9. Разтопете шоколада с останалото кокосово масло, за да приготвите глазура за великденски баунти яйца. 
10. Потопете оформените кокосови яйца в шоколадовата глазура.
11. След като го направите с всички яйца ги поставете в хладилник за 1 час да стегнат и вашите великденски баунти яйца са готови.

 

Остава ви само да се насладите на нисковъглехидратните великденски баунти яйца.

 

Ще откриете повече от необходимите продукти по-долу, както и книгите ни Кето фантазии 1 и 2, които са подходящи за всеки почитател на нисковъглехидратното хранене.

			Select all

 

Допълнителни съвети:

• Може да поръсите с кокосови стърготини яйцата, след като са потопени в шоколада, за още по-атрактивна визия и допълнителен кокосов вкус.
• Ако предпочитате бял шоколад, може да замените глазурата с белия ни шоколад с макадамия.

 

Имайте предвид, че замяната или добавянето на продукти ще промени хранителните стойности на рецептата.

История на шоколадовото яйце

 

 

Шоколадовите яйца имат дълга и интересна история, свързана с Великденските традиции и развитието на шоколадовата индустрия. Първите шоколадови яйца се появяват през 19-ти век във Франция и Германия, където майстори шоколатиери започват да експериментират с форми и пълнежи. През 1873 г. британската компания J.S. Fry & Sons създава първите масово произведени шоколадови яйца, а малко по-късно Cadbury популяризира традицията, създавайки първата си великденска линия през 1875 г.

С времето шоколадовите яйца се развиват, като днес съществуват във всякакви разновидности – от пълни с крем, карамел или играчки до луксозни ръчно изработени шоколадови яйца. Те остават неизменна част от Великденските празници и радват както деца, така и възрастни по целия свят. 

Символика и значение на яйцето

 

 

Още при древните цивилизации яйцето е символизирало нов живот и прераждане. В християнството яйцето е възприето като символ на Възкресението на Христос, а традицията да се боядисват яйца на Великден води началото си от Средновековието.

В Древен Египет вярвали, че светът е създаден от гигантско космическо яйце, а богът-слънце Ра се ражда от него. В Древна Гърция и Рим Орфическите мистерии описват космическото яйце като началото на всичко съществуващо, от което се излюпва първобитното божество Фанес – създателят на света. В индуизма  ведическите текстове споменават „Златното яйце“ (Хиранъягарбха), от което се ражда бог Брахма, творецът на Вселената.

Според келтската митология яйцето се свързва с цикъла на живота и природата, както и с духовното прераждане. В исляма, макар яйцето да не е централен религиозен символ, в някои ислямски култури то символизира сътворението и живота. В будизма то също не е от основните религиозни символи.

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако идеята ни за великденски баунти яйца ви е харесала, предлагаме да разгледате още рецепти, подходящи за нисковъглехидратния режим, в секцията „Кето рецепти“. Може да опитате също рецептата ни за кето кексчета с пълнеж от шоколад.

За още интересни и разнообразни идеи, може да се присъедините към здравословната ни кухня във фейсбук, където ще може заедно с другите участници да обменяте интересни идеи. В безплатната ни вайбър група публикуваме ексклузивни менюта и списъци за пазаруване, които ще улеснят пътя на кето режима ни.

Добър апетит!