Скорбут (цинга): на какво се дължи заболяването?

Скорбут (цинга) е “древно“ заболяване, което продължава да бъде актуално и днес, въпреки напредъка в медицината и храненето. То възниква при дефицит на витамин C – жизненоважен елемент за поддържане здравето на тъканите и имунната система.

Тази тема е поредното доказателство колко важна е правилната диета и как дори днес липсата на основни хранителни вещества може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

Съдържание

Какво е скорбут?

Скорбутът е заболяване, което се появява при продължителна липса на витамин Ц (аскорбинова киселина) в организма. Без достатъчно количество от този витамин, човек може да развие симптоми като умора, анемия, кървене и възпаление на венците, както и кожни изменения. Състоянието може да се срещне също и под името цинга.

Скорбутът е познат на човечеството още от древни времена – споменат е в медицински текстове от Древна Гърция и Египет.

Най-често обаче се свързва с мореплавателите от XVI до XIX век, които по време на продължителни пътувания не са имали достъп до пресни храни, богати на витамин Ц. Липсата на такова снабдяване е довела до масови заболявания и дори смъртни случаи сред екипажите.

Подобни епидемии са се появявали и при големи кризи, като ирландския картофен глад през 1845 г. и по време на Гражданската война в САЩ. Последният по-сериозен случай е документиран в Афганистан през 2002 г.

Макар днес скорбутът да е по-рядко срещан, той все още може да се развие при хора с много ограничено или небалансирано хранене. Ранното разпознаване на симптомите на заболяването и прием на витамин C – чрез плодове, зеленчуци или хранителни добавки, води до бързо възстановяване.

 

Симптоми на скорбут

 

 

Първите признаци на скорбут обикновено се появяват след около месец на сериозен недостиг. Въпреки това при повечето хора симптомите се проявяват по-ясно след 2–3 месеца или повече без прием на витамин Ц. Колкото по-дълго продължава дефицитът, толкова по-сериозни могат да станат последствията за организма.

Въпреки че може да не усетим всички тези симптоми накуп, ранните симптоми биват:

• Слабост, умора
• Необяснимо изтощение
• Намален апетит
• Раздразнителност
• Болки в краката

 

Това са типичните ранни предупредителни признаци и симптоми на скорбут.

Честите симптоми на нелекуван скорбут след 1 до 3 месеца включват:

• Анемия
• Гингивит
• Кожни кръвоизливи
• Подобни на синини издутини по космените фоликули
• Големи области от червеникаво-сини до черни синини
• Кариеси
• Отслабени и подути стави
• Задух
• Болка в гърдите
• Главоболие
• Замъглено зрение
• По-бавно заздравяване на рани и имунната система
• По-силна чувствителност към светлина
• Промени в настроението. Често раздразнителност и депресия
• Сухота в очите, дразнене и малки кръвоизливи в бялото на очите (конюнктивата) или зрителния нерв
• Стомашно-чревно кървене

 

Ако не се лекува, скорбутът може да причини дори животозастрашаващи състояния.

 

Усложнения при скорбут

 

 

Ако скорбутът не бъде лекуван навреме и дефицитът на витамин C продължи дълго, могат да се появят сериозни усложнения. Сред тях са силно пожълтяване на кожата и очите – състояние, известно като жълтеница. Човек може да изпитва обща болка, чувствителност и подуване по тялото.

В някои случаи се развива вид анемия, при която червените кръвни клетки се разрушават преждевременно – процес, наречен хемолиза. Възможни са също повишена температура, загуба на зъби и вътрешни кръвоизливи. Някои хора изпитват увреждане на нервите, което води до изтръпване или болка, най-често в ръцете и краката.

При тежки случаи могат да настъпят гърчове, нарушения в работата на органите, объркване, халюцинации или дори изпадане в кома. Ако не се вземат мерки, скорбутът може да бъде животозастрашаващ и да доведе до фатален изход.

 

Причини за скорбут

Както споменахме, причината за появата на скорбут е дефицитът на витамин Ц. Това е така, тъй като този витамин играе ключова роля в образуването на колаген – белтък, който е основна част от съединителната тъкан в тялото.

Тези тъкани изграждат и поддържат здравината на кожата, кръвоносните съдове, костите и органите. Освен това, недостигът на витамин C отслабва имунната защита, затруднява усвояването на желязо, нарушава обмяната на холестерол и пречи на други важни процеси в тялото.

 

Диагностика

 

 

Ако има съмнение, че страдаме от скорбут, първата стъпка е да се консултираме с лекар. Медицинският специалист ще събере подробна информация за нашето здравословно състояние и хранителни навици, като обърне особено внимание дали приемаме достатъчно храни, богати на витамин Ц.

По време на физическия преглед се търсят характерни признаци като подути и кървящи венци, синини, кожни изменения или рани, които зарастват трудно.

За да се потвърди диагнозата, обикновено се назначава кръвен тест, чрез който се измерват нивата на витамин Ц. В някои случаи лекарят може да препоръча и дермоскопия – изследване, при което се взема малка проба от кожата или космите и се анализира под микроскоп, за да се търсят характерни увреждания.

Съчетаването на симптомите, хранителната история и резултатите от изследванията помагат за поставянето на точна и навременна диагноза.

 

Лечение

Когато се лекува скорбут, витамин C обикновено се предписва под формата на таблетки или капсули.

Витамин C е водоразтворим витамин и затова натрупването му в организма е трудно. Излишното количество обикновено се изхвърля с урината.

Конкретните милиграми ще може да ги препоръча и потвърди лекуващия лекар, който е най-добре запознат с медицинската ни история. Няма как да не споменем за една от най-добрите установени комбинации, която е именно между чист колаген и витамин Ц. Тя е изключително ефективна, защото витамин C е необходим за синтеза на колаген в организма – без него тялото не може да произвежда колаген правилно. Така витамин C не само стимулира образуването му, но и подпомага усвояването му при прием под формата на добавка.

 

Превенция на скорбут

 

 

За да предотвратим появата на скорбут, се препоръчва да се храним разнообразно, пълноценно и да си правим редовни изследвания, за да следим здравните си стойности.

Както споменахме, приемът на добавки с витамин C е най-честата практика, тъй като лесно се намират и концентрацията на витамина в тях е много по-наситена, отколкото в храните. В този ред на мисли, важно е да обръщаме повече внимание на чистотата и качеството на добавките, които купуваме.

Като допълнение към добавките, може да се стараем да хапваме храни, съдържащи повече витамин Ц. Такива са:

1. Плодове, като портокали, лимони, ягоди, къпини, гуава, киви и папая
2. Зеленчуци, особено домати, моркови, чушки, броколи, картофи, зеле и спанак
3. Други добри източници са червен пипер, черен дроб и стриди.

Пресните плодове и зеленчуци са най-добрият източник на витамина. Препоръчва се те да се хапват сурови, тъй като готвенето може да доведе до разграждане на аскорбиновата киселина.

 

Заключение

Скорбут (цинга) е сериозно, но напълно лечимо заболяване, което се развива при продължителна липса на витамин Ц. Въпреки че днес случаите са редки, особено в развитите страни, то може да засегне хора с небалансирано или ограничено хранене.

Ранното разпознаване на симптомите, като умора, кървене от венците и кожни промени, е от ключово значение. При навременно лечение с витамин C подобрението настъпва бързо, а пълното възстановяване е възможно в рамките на няколко седмици. Балансираното хранене и профилактичният прием на витамин C са най-добрият начин за превенция на скорбут (цинга).

Често задавани въпроси