Протеинови барчета с шоколад

За направата на протеинови барчета с шоколад не важат думите „Готвя повече време, отколкото ям“. За този десерт може да се каже дори, че е “мултифункционален“. Той осигурява ценен протеин, задоволява желанието за сладко, приготвят се доста бързо и са идеални за бърза закуска или за след тренировка.

 

Рецепта за протеинови барчета с шоколад

 

Десерт, готов за по-малко от 10 минути.

Необходими продукти:

• 120 мл кокосово масло
• 50 г чист протеин на прах
• ¼ ч. л. сол
• 15 г еритритол
• 80 г кето шоколад със стевия

 

Начин на приготвяне:

1. Разтопете кокосовото масло.
2. Разбъркайте маслото, чистия протеин на прах, солта и еритритола.
3. Оформете 5 протеинови барчета.
4. Разтопете шоколада със стевия и потопете всяко десертче в него.
5. Оставете готовите протеинови барчета с шоколад да стегнат за около 30 минути в хладилник.

 

По желание може да направите повече на брой, но по-малки протеинови барчета с шоколад.

			Select all

 

Протеиновите барчета с шоколад като алтернатива на сладкото

 

 

В ерата на забързаното ежедневие все повече хора търсят алтернативи на традиционните десерти, които не просто да утолят глада за сладко, но и да осигурят нещо повече – храна, която поддържа тялото и ума в добра форма.

Протеиновите барчета с шоколад са точно такъв тип десерт – вкусен, удобен за носене на работа, на път и пълен с ползи.

За разлика от обикновените сладки изделия, които често водят до рязък пик и спад на кръвната захар, тези барчета осигуряват по-устойчива енергия благодарение на високото съдържание на протеин и полезни мазнини.

Още по-интересното е, че подобни протеинови барчета с шоколад могат да бъдат и персонализирани спрямо индивидуалните цели. Могат да се адаптират в зависимост от това дали искаме да качим мускулна маса, да се възстановим след тренировка или просто да избегнем вредните изкушения в следобедните часове.

А комбинацията с шоколад, особено когато става дума за кето или тъмен шоколад със стевия, прави вкуса не само наситен, но и далеч по-балансиран. Не е случайно, че барчета като тези често заместват цели хранения или се ползват като “умен” десерт от хора, които се грижат за тялото си. В тях няма излишни пълнители, а само нужните съставки за организма ни.

 

Как протеиновите барчета с шоколад подпомагат тялото?

 

 

Макар на пръв поглед да изглеждат като просто домашни десерти, протеиновите барчета с шоколад всъщност носят със себе си богат хранителен профил. Всяко барче може да съдържа между 10 и 15 грама протеин, което е напълно достатъчно за поддържане на мускулната маса, особено когато се консумира след физическо натоварване.

Протеинът играе ключова роля в редица процеси, от възстановяването на тъкани до производството на ензими и хормони, точно затова включването му в подобна сладка форма е повече от добра идея.

Отделно, кокосовото масло и шоколадът със стевия добавят не само вкус, но и полезни мазнини, антиоксиданти и фибри. Еритритолът е натурален захарен алкохол, който почти не влияе на кръвната захар и е подходящ дори за хора с инсулинова резистентност или на нисковъглехидратна диета.

Барчетата могат лесно да се превърнат и във вариант с допълнителни нутриенти. В зависимост от предпочитанията може да се добавят ленено семе за омега-3, чиа за фибри или парченца лешници за допълнителен хрупкав ефект.

Тези малки протеинови барчета с шоколад, макар и лесни за приготвяне, демонстрират как домашната кухня може да бъде интелигентна и съобразена с нуждите на съвременния човек. Въпрос на няколко минути е да си приготвим десерт, който не само засища, но и ни дава сила, фокус и удоволствие, без да изпитваме вина и без да правим компромис.

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако идеята ни за протеинови барчета с шоколад ви е допаднала, предлагаме да разгледате и другото ни предложение за кето протеинови барчета с макадамия.

В секцията ни „Кето рецепти“ може да откриете още много други нисковъглехидратни ястия. Интересни рецепти може да намерите и в кулинарните ни книги „Кето фантазии 1 и 2“.

За да обменяме опит, да покажете вашите кето идеи, каним ви да се присъедините към споделената ни кухня във фейсбук. Също така в безплатната ни Вайбър група ще откриете интересни рецепти и списъци за пазаруване, различни за всяка седмица.

Добър апетит!