Бързо предястие със скариди и броколи
Пригответе това бързо предястие със скариди и броколи и посрещнете своите скъпи гости, без да се мотаете дълго време в кухнята.
Рецепта за предястие със скариди и броколи
Нашето предложение осигурява засищащо и здравословно решение за неочаквани гости или бърза гарнитура към други основни ястия и меса.
Време за приготвяне | Порции | Хранителни стойности в 1 порция |
---|---|---|
20 минути | 2 | 187 калории 7 г нетни въглехидрати 22 г белтъчини 7 г мазнини |
Необходими продукти:
- 300 г броколи
- 150 г скариди, изчистени
- 1 стрък пресен лук
- сок от половин лимон
- 1 с. л. краве масло Гхи
- 1 ч. л. сусам (по желание)
- 1/2 ч. л. чесън на прах (по желание)
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Сложете да заври една тенджера с вода за бланширане на броколите.
- През това време изчистете броколите и отделете розичките. Ако искате да използвате стъблото и другите части, нарежете ги на тънки лентички.
- Осолете водата.
- След като водата заври, внимателно пуснете броколите във водата.
- Засечете 3 минути.
- През това време подгответе купа с лед. Ако нямате лед, може да използвате много студена вода.
- След като изтече времето, извадете броколите и веднага ги поставете в купата с лед.
- В тиган загрейте маслото.
- Сложете скаридите в тигана за 2-3 минути. Обърнете скаридите.
- Добавете към скаридите броколите за още 2-3 минути.
- Преместете скаридите и броколите в подходящ съд.
- Подправете със сусам, чесън, сол, лимон.
- Нарежете пресния лук и декорирайте с него.
Сервирайте предястието заедно с вкусно основно ястие и подходящ кето хляб.
Съвет: Друг лесен вариант да приготвите това предястие със скариди и броколи е да запечете броколите във фурна. Върху хартия за печене наредете бланшираните броколи и ги покрийте с малко зехтин и подправки по избор. Запечете за 10-ина минути, за да хванат броколите загар. След това поднесете заедно със запържените скариди и овкусете.
Страхотни кето предложения за предястия сме подготвили и в кулинарната ни поредица „Кето фантазии“.
Други видове предястие със скариди
Скаридите често се използват за приготвяне на предястия и аламинути, тъй като не са трудни за приготвяне, не отнемат много време, а пък са винаги впечатляващи. Повечето хора не хапват често скариди и всеки повод да се сготвят е специален. Затова ако посрещате гости, те със сигурност ще се очароват от вашето предястие със скариди и броколи.
Освен в този вариант може да приготвите страхотните скариди по много други начини:
- В комбинация със свежи зеленчуци като краставица, зелена чушка, домат, зелен лук
- В комбинация с апетитен сос или песто по ваш вкус
- С авокадо и карфиолен ориз за приготвяне на суши или купата на Буда
- С кето крекери и крема сирене за вкусни и впечатляващи хапки
- Оваляни в бадемово брашно и запечени в еър фрайър
- Увити в бекон за друго интересно предястие
- Овкусени и изпечени на шишчета
Опитайте различни варианти, ако обичате да хапвате скариди, и може да откриете новото си любимо бързо ястие.
Хранителни стойности
Комбинацията от морски дарове и питателни броколи гарантира някои ползи за организма. В 1 порция от това вкусно предястие със скариди и броколи се съдържат:
- 250% витамин К
- 140% витамин Ц
- 65% селен
- 48% витамин Б12
- 45% фолат
- 42% мед
- 40% фосфор
*Процентите са калкулирани спрямо препоръчителната дневна доза.
Други полезни витамини и минерали, които може да си набавим с хапването на предястие със скариди и броколи, са омега-3 мастни киселини, витамин Б6, витамин Б5, калий, цинк и други.
Още от нашата здравословна кухня
Заедно с вкусното и бързо предястие със скариди и броколи може да предложите и друго морско основно ястие. Опитайте и други нисковъглехидратни предложения от нашия блог:
- Тайландска супа Том Ям със скариди за почитателите на скариди и интересни супи
- Филе от бяла риба с гарнитура – 2 вкусни рецепти за любителите на класическите ястия
- Севиче – бърз и лесен кето специалитет от морски продукти за най-големите фенове на морската храна
След като приготвите това бързо предястие със скариди и броколи, може да споделите своите резултати в споделената ни кухня във Фейсбук. А в нашия Вайбър канал може да получавате безплатно седмично меню, съобразено с нисковъглехидратния режим на хранене. Така кето режимът ще стане още по-приятен и лесен за следване.
Добър апетит!
Източници
Няма източници
Блог
Рецепти
Свързани публикации
Ако търсите нещо бързо за приготвяне, засищащо и здравословно, тези две рецепти за салата със скариди са точно
Днес в нашата кухня сме ви приготвили 2 много вкусни рецепти за хрупкави калмари на тиган. Поднесете ги
Скариди на тиган е ястие, което се приготвя сравнително лесно и бързо. Можете да експериментирате със съставките като